金鶴拉麵 (利民大廈) (已結業)

之前朋友話想食拉麵，諗起上次去銅鑼灣食金鶴拉麵時，都未有機會試到。上網查看，金鶴拉麵在旺角原來有分店，趁今日同朋友去開旺角，就去試試。店舖空間不算很大，不過坐位比起一般拉麵店尚算闊落舒適。餐廳裝修有日本風，而且還有開放式廚房，可看到廚房工作環境。😋是日選擇：1️⃣極濃雞白湯拉麵🍽用原隻雞烹煮8小時濃厚雞白湯，其精華就是天然的骨膠原，對健康及美顏非常好，是女士天然的護膚補品。白雞肉有兩大片，豚肉片非常嫩滑，牛蒡脆脆，拉麵彈牙，配上濃濃雞湯，讓人回味無窮。2️⃣明太子雞翼🍽熱辣辣，雞翼細細隻，雞翼裡明太子滿滿，一咬落去明太子及肉汁就湧出來，兩隻實在唔夠喉。3️⃣鹽燒豬頸內🍽火候掌控得好，豬頸肉燒得剛剛好，不會太乾身，仍能保持肉汁。4️⃣日式餃子🍽餃子外皮薄，煎得香脆，咬第一口，內裡肉汁流出，餡料豐富，食唔停口。

【旺角高質連鎖拉麵店🍜金鶴拉麪】-估唔到連鎖拉麵店都可以咁高質❗️話說今日行開旺角突然想食拉麵🍜就上網搵咗間拉麵店😳湯底正之餘，串燒都唔錯👍🏻旺角、中環、銅鑼灣都有分店😗有機會可以試吓～-😋極濃雞白湯拉麵🐓 $138+1呢個係✨店主推薦✨個湯底用咗原隻雞熬煮8個鐘，飲落超濃厚🥰拉麵有得揀『全份』或者『可愛的小份』😗細份平$30哦～金黃色一條條係炸牛蒡，食落幾香脆😌兩塊雞胸肉好嫩滑，仲有一片叉燒同半隻溏心蛋😗拉麵幾掛湯，整體都唔錯👍🏻好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘- 😋醬油拉麵🍜 $98+1醬油拉麵嘅配料同上面個個基本上一樣，少咗炸牛蒡同埋湯底唔同😗醬油湯頭用咗日本直送嘅醬油同埋鰹魚高湯製成，味道細緻清新😉啱曬食得清淡啲嘅朋友仔😙好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑-😋黑椒燒牛舌串👅 $68牛舌食落爽脆、彈牙，肉質柔嫩🥰仲有啲油香🤩正！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-📍金鶴拉麵旺角：通菜街110號利民大廈地舖佐敦：閩街3號地舖中環：荷李活道39號地舖天后：炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖銅鑼灣：軒尼詩道525號澳門逸園中心7樓土瓜灣：九龍城道10-16A號聯業大廈地下B號舖

位於旺角嘅金鶴拉麵，絕對係拉麵愛好者嘅必去之處。無論係分店數量嘅增加，定係口味嘅水準，金鶴拉麵都能夠保持一貫嘅出色表現，令人讚不絕口。極濃雞白湯拉麵($138)湯頭濃郁，雞肉鮮嫩，慢煮叉燒同埋炸牛蒡嘅搭配，無不顯出金鶴對每一樣食材嘅用心。再加上那半熟蛋嘅蛋黃，流出嚟嘅濃郁口感，配合拉麵一齊入口，簡直係絕配。北海道-蟹湯拉麵($138)呢道拉麵嘅湯頭濃郁，蟹味十足。蟹肉絲同埋蟹肉嘅口感，都令人驚豔。特別係那慢煮嘅叉燒同埋半熟嘅蛋，更加係令人回味無窮。醬油拉麵($98)同極濃雞白湯拉麵一樣嘅配料，但醬油湯頭嘅鹹香，卻又帶俾人全新嘅口感。無論係慢煮雞胸、慢煮叉燒定係炸牛蒡，都係在醬油湯底下表現出咗唔同嘅風味。

金鶴拉麵自開業以來，一直是拉麵愛好者的熱門選擇。今次嚟到呢間位於旺角的分店，點咗極濃雞白湯拉麵（$138）同北海道-蟹湯拉麵（$138）。兩碗湯底都非常鮮美，極濃雞白湯拉麵的湯底濃郁，加上慢煮雞胸、慢煮叉燒、炸牛蒡和半熟蛋，入口滑嫩多汁，十分讚！北海道-蟹湯拉麵的湯底則以蟹肉絲和蟹肉為主，蟹味十足，配上慢煮叉燒和半熟蛋，味道非常豐富。另外，店內還有醬油拉麵（$98），也值得一試。金鶴拉麵的湯頭鮮美，配料新鮮，非常值得一試。

💥極濃雞白湯拉面 $138呢間拉面店主打雞白湯🍜果然湯底呈奶白色濃稠有雞味🐔飲得出好重既骨膠原面質剛好亦掛湯🥢雞肉一啲都唔嚡 叉燒肥瘦剛好☑️值得一提係配料除左有一般既糖心蛋🍳木耳同筍仲有炸牛蒡 超香口🤩💥蟹湯拉面 $108蟹湯相對雞白湯就無禁濃郁但入口都算鮮甜😋亮點係蟹肉份量好多！🥰而且呢到既拉面可以選半份/全份🍴岩晒小烏胃既我 😽💥免治雞串 $48🍗雞串有軟骨勁有口感配上燒汁勁惹味🥰位置非常方便🚦而且食物水準平均都好滿意🥰係值得一試既拉面店🫰🏼

金鶴拉麵最近大熱的人氣的牛骨湯底的確好有特色，極濃牛骨湯底用上40kg牛骨去煲成10個鐘,湯底濃郁，味道鮮甜不油膩,我覺得尤其適合夏天去品嘗，無論是配a4和牛食定係配金鶴拉麵招牌叉燒都十分match。拉麵麵條有蛋香，軟硬適中，配埋流心蛋同紫菜，簡單滿足。-另外朋友order的北海道蟹肉湯拉麵，材料直接由日本北海道直送到餐廳，濃厚花咲蟹湯加上啖啖鮮咸香鮮甜十足的蟹肉，每啖拉麵都有滿滿的蟹肉精華同鮮味，Yumm Yumm😍😍🥰🥰

要數人氣拉麵，金鶴拉麵一定榜上有名，今日星期五晚去食都要等下位，朋友介紹第一次食必食招牌雞白湯🐥極濃雞白湯拉麵 $138果然係招牌湯底，奶白色既雞湯用上原隻雞烹煮6小時以上，第一時間飲啖湯，入口濃厚細滑，雞味係口腔歷久不散🐥拉麵中既雞胸肉都係賣點，雞胸用慢煮烹調，肉厚嫩滑，啖啖肉得黎唔柴口，而且有2大舊🐥豚肉叉燒都不容忽視，老實講我會為呢塊叉燒再二訪🥹嫩滑唔乾唔肥膩，有時太重肥膏既叉燒我麻麻地🙈北海道蟹湯拉麵 $138蟹湯既味道多左一份鮮甜，蟹味濃郁，而且蟹肉量都幾多，每一啖拉麵都品嚐到蟹湯蟹肉既鮮味🦀掛湯表現都唔錯🍜除左蟹肉，拉麵亦配上叉燒、紫菜、溏心蛋、木耳絲同竹筍，好足料🍜另外比我仲見到餐廳做緊優惠🍻🍶$98可以 2小時任飲啤酒/清酒😍下次黎可以試食佢啲串燒再配啤酒🍻

金鶴拉麵 (利民大廈) (旺角)好想食拉麵🍜過開旺角來食❤️❤️慢煮豚肉叉燒極濃牛骨湯拉麵🍜🍜湯底濃郁，充滿了牛骨的香味😊😊豚肉和叉燒的配搭也十分完美，肉質鮮嫩多汁😍😍入口即化👍👍拉麵的口感Q彈😋😋香辣豚骨湯拉麵🍖辣度適中，加入了雞肉、豚肉、紫菜和半熟蛋等配料🥰🥰十分豐富和美味餃子🥟皮薄餡大，餡料鮮美😍😍照燒黑豚肉腸口感一流，肉質細膩，配上照燒醬汁，味道惹味香口😆😆旺角通菜街110號利民大廈地舖整體評分：4/5味道：4/5環境：4/5抵食：4/5

放工夜晚，約朋友嚟到旺角嘅金鶴拉麵食晚餐，喺地鐵站附近交通好方便。店內以日式風格裝修為主，好似塊咗日本拉麵店咁。今晚我哋點咗兩碗拉麵同小吃，已經好飽啦～✨黑蒜醬油拉麵黑蒜醬油味道濃郁，加上芝麻同洋蔥調味，鹹香味濃，啖啖都有黑蒜嘅香味，麵嘅軟硬度啱啱好👍🏻雞肉香嫩又滑，好好食！✨香辣豚骨湯拉麵因為有秘製香辣味噌，第一啖嘅時候覺得有少少辣，不過愈食愈滋味！而配料都非常豐富，有慢煮雞胸肉同黑豚腩肉叉燒、溏心蛋及炸牛蒡。✨日式餃子🥟食拉麵點可以唔叫日式餃子🥟，配埋醬汁食，餃子香脆可口。 ✨明太子手羽先雞翼皮脆肉嫩，仲有明太子餡料，食落美味開胃，好邪惡呀！

身為好喜歡食拉麵既我，對拉麵都相當之有研究😋我認為一碗拉麵最重要係湯底、麵條、味道，配料只係其次既嘢嚟！推介❗【招牌】極濃雞白湯拉麵($138)🍜個湯底真係滿滿既雞味~食到連湯都飲曬！湯底用原隻雞烹煮8小時以上的濃厚雞白湯🐔，其精華就是天然的骨膠原，對健康及美顏非常好，係女士天然護膚補品呀！炸牛蒡夠曬香脆可口，日本薩摩赤雞胸肉質柔軟嫩滑，火炙黑豚肉叉燒肉質鬆化、入口即溶！🤟🏻我鐘意食蟹肉，另外點咗北海道-花咲蟹湯拉麵($138)🍜採用由北海道直送到港嘅花咲蟹熬製湯底，配上鮮味十足嘅蟹肉🦀，蟹肉份量都算足，蟹味清香而濃郁！越食越想食，溏心蛋好嫩滑，豚肉好淋好嫩滑，鐘意食蟹嘅朋友唔好錯過👍🏻飲品點咗兒時飲品波子汽水($24)，兒時既記憶及味道即刻返曬嚟😂另外值得一提既係裝修都相當之漂亮，掛滿日式燈籠，仲有掛滿心意牌既祝福牆，地方寬躺又坐得舒適！店員服務態度都好勤快友善，會主動幫我地加茶水，值得稱讚💕

金鶴終於開到嚟旺角啦，之前睇IG已經覺得好心動， 而家仲推出咗細ver嘅拉麵，細食/女仔朋友都唔驚太大份浪費啦！.拉麵除咗豚骨同雞白湯，仲有好多期間限定嘅選擇，不過今次豬太郎就揀咗雞白湯沾麵同啲小食，晚餐嚟講份量都好足㗎！.➜雞白湯沾麵（冷麵）$138雞白湯非常濃郁鮮甜，沾麵因為係冷麵，咬落更緊實彈牙，一啖一匙，掛滿湯汁嘅麵，好滋味。配料超級豐富，唔嗌小食都一樣夠飽。.➜黑蒜醬油拉麵 $98一放低已經蒜香味濃嘅黑蒜醬油拉麵，配料豐富，有齊雞肉、叉燒、流心蛋同紫菜，拉麵軟硬適中，食落爽口。.➜照燒免治雞肉 $48照燒免治雞肉係豬太郎嘅串燒必點item，微甜嘅燒汁，雞肉同雞軟骨mix埋一齊，咬落脆脆哋，口感豐富！.➜明太子手羽先 $48睇熱呀！一咬開滿滿嘅明太子爆出，入口嫩滑嘅明太子同雞肉嘅配搭令人胃口大開！.#msmessypig_food

呢間拉麵越開越多分店，雞白湯拉麵係日本好hit，而家係香港都可以食到🍜🔸 瀨戶內海產蠔湯拉面配生蠔黃金燒（HK$198）好似未食過蠔湯嘅拉麵，另外有2隻焗生蠔，有白汁同芝士一味幾濃，鍾意食蠔嘅可以一試👍🏻🔸雞白湯拉湯（HK$98）一見就見到最招牌就係牛蒡，口感脆脆地。雞白湯質感都幾濃厚，入面有雞胸同日本黑豚腩肉叉燒及溏心蛋，同平時食開嘅都幾唔同😆🔸明太子雞翼（HK$48）另外呢到都有串燒，叫左呢個明太子雞翼，中間已經去咗骨好方便，入面有微辣嘅明太子醬，味道幾好😉

同朋友食飯最鍾意就係嚟旺角呢啲中心點㗎啦🤣 夠晒方便吖嘛 呢次嚟咗食呢間出名食雞白湯嘅拉麵🍜 呢度嘅雞湯真係好濃郁 飲兩啖都覺得個人靚咗🙈極濃雞白湯拉麵呢個拉麵係店長推介 仲見到周圍嘅客人好多都係嗌呢款添 所以我都嗌咗呢碗😙 拉麵一嚟到已經聞到好香嘅雞味🐥 未食已經覺得呢度好真材實料 呢個雞湯非常濃郁 用咗原隻鮮雞再煲咗八個鐘熬製🔥 個拉麵仲有低溫慢煮的雞肉同埋豚肉叉燒 仲有好有氣勢嘅炸牛蒡 點埋啲雞白湯食特別滋味😉黑蒜醬油拉麵友人唔係太肚餓 所以嗌咗碗可愛既小份😮 只係啲麵嘅份量少咗 上面嘅配料完全冇少到 都有低溫慢煮的雞肉同埋豚肉叉燒🐷 低溫慢煮嘅雞肉咬落口仲好嫩滑 豚肉叉燒就唔會太肥膩 呢個黑蒜醬油湯底 用咗店舖自家製嘅黑蒜油🧄 聞到已經覺得好香鹽燒雞腎一碟有兩串 呢個雞腎份量好多 咬落去仲好有口感😌 呢個價錢份量有咁多真係好抵食 呢間拉麵真係超人氣 嚟到呢度一定要試佢嘅招牌雞白湯 因為真係好濃郁啊 入面嘅餸仲可以揀蝦 牡蠣同埋和牛㗎😚

由幾年前中環食過一次嘅金鶴拉麵，不經不覺分店位置有📍旺角、佐敦、土瓜灣、天后、中環、銅鑼灣。招牌主打極濃雞白湯拉麵、蟹肉湯麵、蒲燒鰻魚飯。🦀北海道蟹湯拉麵$138推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推薦採用由日本北海道直送，被譽為「幻之蟹」蟹王花咲蟹•將其熬製成蟹湯，配上鮮味十足的花咲蟹肉，另外有齊紫菜及慢煮薄叉燒，拉麵偏向粗身有咬口，掛湯表現不錯。🐓極濃雞白湯拉麵 $138推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食金鶴雞白湯用左8個多小時原隻雞熬製，而且採用日本赤雞煲製口，湯底香濃而不膩 ，入口綿滑，雞白湯拉麵200% 倍增濃度締迼頂級濃郁口感，雞白湯偏向味道濃郁口味，其精華就是天然的骨路原，對健康及美頭非常好，係女士天然護膚恩物👍🏼鎮店名物配牛蒡係主要特式，炸脆牛蒡香口，將其滲入湯中吸收精華十分可口😋另外有期間限定款式，日本瀬戶內海產蠔湯拉麵，湯底以大量日本瀬戶内海蠔熬製，特盛$198 配埋兩件生蠔黃金燒，十分吸引。

🌟餐廳：金鶴拉麵📍地址：旺角通菜街110號利民大廈地舖💰價位：～$100 - $200⏰營業時間：星期一至日 12:00 - 16:00 / 17:30 - 02:0📱電話：22199877今日去開旺角做treatment，下午又係時候搵個地方醫下肚仔先~係旺角見到呢間「金鶴拉麵」，自從上次幫襯完之後就念念不忘佢地既好出色既拉麵湯底，事不宜遲即刻去刷返餐先~———————————————————🔹 黑椒牛舌串 呢度既日式串燒夠火喉而且份量十足~黑椒牛舌串有4大件牛舌，厚薄適中，經燒制後牛舌肉質仍保持爽嫩彈牙，值得一試~———————————————————🔹 汁燒長蔥另一款汁燒長蔥爽脆又Juicy~經炭燒過既長蔥帶點鮮甜味道，非常多汁，食起黎好惹味~———————————————————🔹瀨戶內海產蠔湯拉麵 配 黃金生蠔燒主角出場，賣相及擺盤都好精緻~先介紹瀨戶內海產蠔湯拉麵，湯底用上大量蠔肉熬制而成，超濃厚既鮮甜蠔香味，拉麵彈牙而且掛湯，啖啖鮮味~配料既糖心蛋及叉燒同樣出色，尤其係糖心蛋，金黃色蛋黃入口creamy，好正~呢款套餐仲包含2隻即燒既黃金生蠔，上層鋪滿芝士及沙律醬，燒制後