金色不如帰 (又一城)

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休息中

Lunch hour 又一城其他地方無位見到嚟間拉麵開咗一段時間 又有好多位就入去食Lunch set 都幾貴 $188 拉麵 小食 加飲品散叫拉麵 $115-$128左右叫左個煙薰胡椒豚肉拉麵份量 香味 味道 都比想像中差幾多- 本身無蛋 蛋要另加 - 肉只得一片 2mm左右嘅肉片 味道正常 但得一片同真係太薄了- 面質可以 但面條唔似拉麵- 湯底唔係死咸 但無胡椒味- 無胡椒香味以嚟個價來說 都幾失望啱啱見到原來係東京米芝蓮 過江龍 真係唔好有期望

終於可以唔使排隊食呢間拉麵，佢嘅貝汁拉麵的而且確有一手。餐廳比起一般日本拉麵店坐得舒服，叫左招牌鹽味同醬油兩款，再加炸雞和小棠菜。鹽味貝汁拉麵湯底有濃香之餘會慢慢滲出蜆肉鮮味和白松露油香，是少有海鮮味湯底拉麵，而且麵質細如天使麵，整個配合都和一般的拉麵完全不同，所以特別顯得與別不同。醬油貝味拉麵就是多了一層醬油和牛肝菌香，另外不得不提這裏的叉燒有兩款，一塊是慢煮叉燒，另一塊是三層的豬腩肉，和湯底一齊吃啱啱好，不會增加湯的油膩感。配菜的小棠菜亦很重要，將清新的小棠菜和濃湯一齊吃是很不錯的平衡。最後的唐揚炸雞是中規中矩，穩陣之作品，所以整個晚餐都是拉麵最精彩。絕對合乎預期。

今日一個人食午餐，不如就去食個拉麵啦！其實已經不是第一次食，所以都無抱太大期望🤣✿貝汁醬油拉麵 ($188/set)上次食過鹽味，今次就試吓醬油味。湯底有蜆湯，豬骨湯，魚清湯熬製而成，另外還有少許牛肝菌油、牛肝菌粉。試了一啖湯，感覺真係好似豉油味🤣🤣不過都有少少黑松露香，因為有少少放咗係叉燒上面，混合係湯底又多返少許層次🙂🙂至於肉方面，個人比較喜歡三層肉多過低溫叉燒，因為個人比較喜歡吃脂肪😆麵身亦都係我喜歡嘅幼麵條，幾有咬口，唔會話煮得太過火😉✿八爪魚沙律 另外仲有個小食，沙律菜係正常嘢🤣反而八爪魚🐙幾好食，可能本身我係八爪魚控😂😂不錯不錯！總括來說，個人會比較喜歡鹽味拉麵🍜📍 金色不如帰 (又一城)九龍塘達之路80號又一城LG2樓LG2-25號舖推薦指數: ♥ ♥ ♥ ♡ ♡性價比: ★ ★ ☆ ☆ ☆人均消費$200(自費食評）

今日同朋友去左又一城食飯，原來金色不如歸係一間出名嘅餐廳，佢喺東京嘅分店已經連續五年獲得米芝蓮一星嘅榮譽。我最近試咗佢，又真係幾唔錯喎。前菜食左涼拌黑松露墨魚（$70）呢道菜真係令我驚艷到！墨魚嘅肉質鮮嫩有彈性，配上香氣四溢嘅黑松露，味道更加濃郁。涼拌嗰種口感令味蕾嘅享受加倍，真係食咗一口就停唔到口。之後叫左濃厚白豚骨拉麵（$115）如果你係個拉麵愛好者，呢碗絕對唔可以錯過。白豚骨湯底濃郁香濃，拉麵彈牙有嚼勁，令人回味無窮。湯底嘅豚骨香氣深入骨髓，每一啖都好過癮。加埋啲滑嫩嘅叉燒肉同半熟嘅呀王蛋，真係一碗令人滿足嘅拉麵。鰻魚串燒烏雞定食（$188$）呢個定食真係物超所值！烤得香脆嘅鰻魚串燒肉質鮮嫩多汁，每一口都好滋味。加埋啲烤得恰到好處嘅燒雞串，口感嫩滑，仲有配菜同飯令呢個定食更加豐富，滿足咗肚子又滿足咗味蕾。金色不如歸都幾值得一試嘅餐廳，下次會再翻兜。

📌金色不如帰東京店連續5年獲得米芝蓮一星餐廳榮譽拉麵相當出色🍜湯底以豚骨湯、雞湯為基礎加入海鮮等食材熬製湯底，鮮味倍增🔖[ 貝汁醬油拉麵 ］$128平時鍾意食濃厚湯底，估唔到呢個相對清淡嘅湯底都好有驚喜✨湯底以蜆湯、豬骨清湯及魚清湯熬製而成食到魚鮮同蜆貝清甜加上黑松露醬、牛肝菌粉及牛肝菌醬提味味道更有層次，另外值得一讚係湯底好夠熱🍲拉麵配有一片三層肉及慢煮叉燒三層肉味道較濃郁而叉燒軟腍滑嫩追加嘅溏心蛋亦夠入味🥚雖然拉麵份量唔多但以質素取勝👐🏼🔖[ 比目魚柚庵燒 ］$118比目魚以秘製柚子醬油、清酒、味醂等醃瀆肉質細緻軟嫩，魚皮帶有陣陣魚油香而且好鍾意魚肉有濃厚燒烤香味，推介👍🏽🔖[ 生啤 ］$68地道日式食法當然要配上生啤至夠爽🥰

今日收工即興去左又一城睇Sailor Moon展覽🌙睇之前醫肚先，想食熱野，再試金色不如帰拉麵🍜🩷小食：一口芝士脆豚$70芝士脆豚十級邪惡🧀，一咬入面芝士汁激爆出尼，芝士汁係口入面大爆發，豚肉炸到脆卜卜，十分香口，芝士味適中，又不會將豚肉味完全蓋過💯主食：貝汁鹽味拉麵$128呢個係非常出名既湯底，主打用60斤新鮮大蜆、豚骨湯、清魚湯熬製而成既🌟黃金湯頭🌟，貝汁湯加了黑松露醬、牛肝菌粉、秘製醬油，食落有淡淡既大蜆鮮味，仲帶上菇菌清香，口感豐富🤤🤤另外低溫慢煮豚肉片都好軟腍入味😋飲品：凍白桃焙茶$38好濃既白桃味，之後有淡淡培茶香氣，十分解渴👍🏻

喺網上見到呢間嘢係東京是米芝蓮一星拉麵店，好似好勁咁，所以就和朋友去試吥。 我同朋友每人嗌咗一碗鹽味貝汁湯底拉麵，一來到就見到個份量好少，好似得一啖多少少，但價錢都好貴，成$128一碗。而湯底方面，最初飲落去嗰陣時就真係覺得好普通，網上明明話湯底係用新鮮直送60斤大蜆熬製，但最弊係食完之後個口有啲腥腥地。 最結，本人真心極度唔推介呢間拉麵鋪。

呢排見佢出咗個新款嘅蟹湯拉麵 , 所以又黎試試 ! 極旨螃蟹套餐 ($198)呢個餐係螃蟹湯拉麵同黃金蟹肉餃子豚 🤗🤗 一次過試曬 2 款新口味產品 ! 呢個拉麵每日限量 50 份 😯😯 !! 清雞蟹湯底加左好多特別 ge 材料 😏😏 有鮮蟹油 ,  蟹肉醬 , 酸奶油同火箭菜 , 蟹味濃濃 , 估唔到拉麵配火箭菜原來幾夾 , 幾好食 ! 👍👍黃金蟹肉餃子豚餃子皮簿 ~ 煎得好香脆 😋😋 蟹肉嘅鮮味 + 豬肉嘅甜味 , 兩者好夾 , 幾特別豚骨辛拉麵 ($115) 一如既往保持到手準 😆 湯底滿滿嘅豬骨味 ~ 涼拌黑松露紋甲墨魚 ($70)第一次試呢個小食 😍😍 有驚喜喎 ! 酸酸地 , 墨魚份量都多 , 而且好多都係我最鍾意嘅墨魚鬚 ! 撈埋洋蔥絲同青瓜絲 , 好清新開胃 !紫蘇雙檸洛神花茶 ($38)味道酸酸的 , 少少似檸檬茶 , 同時帶紫蘇葉嘅獨特香味 ! 飲落好舒服 😌😌白桃梳打 ($38)

間唔中都會同老公嚟金色不如帰食拉麵🍜，最近餐廳新出咗個螃蟹湯拉麵同蟹肉餃子好似好吸引咁😍，當然要嚟試吓有幾好味😋。今次嗌咗極旨螃蟹套餐🦀 $198，有螃蟹拉麵+黃金蟹肉餃子🥟，拉麵個湯底用咗自製嘅清雞湯🍜，同埋加左大量原隻三星蒸蟹蒸焗後，秘製而成嘅蟹湯，所以湯底飲落好鮮甜同好濃郁嘅蟹味，再配埋新鮮活紅蟹煉製蟹油，令到個口感好豐富。黃金蟹肉餃子🥟 ，煎得啱啱好外脆內軟，食落有淡淡嘅蟹肉味，同埋一咬開餃子有啲肉汁流左出嚟好正🤤，再配埋旁邊嘅醋一齊食帶出蟹肉餃子嘅鮮味。貝汁醬油拉麵🍜 $128，湯底用咗貝類自製而成，所以飲落好鮮甜唔會覺得有油膩嘅感覺，叉燒好淋唔會好韌，拉麵用咗小麥粉製成食落好彈牙👍🏻。唐揚博多華味鳥🍗 $88炸雞一嚟到熱辣辣，外皮炸到外脆內嫩，一咬開流咗啲雞肉汁出嚟好正😍，再配埋旁邊嘅蜜糖芥末醬一齊食味道好夾，值得一試。凍紫蘇雙檸洛神花茶 $38呢杯飲品好啱打卡📸，味道酸酸甜甜好開胃，好適合最近嘅天氣熱到傻🥵，叫杯冰涼嘅飲品即刻透心涼😌。

好耐冇嚟過九龍塘，今日咁啱過嚟接朋友收工一齊食飯，就去返就近商場覓食，經過見到呢間拉麵店喺尖沙咀同中環都有分店，未食過又咁啱想食日本嘢一於試試！螃蟹湯拉麵：拉麵嘅湯頭非常濃郁，帶有好濃螃蟹味道。湯裡加了檸檬、大蔥、蔥花等材料，讓湯頭更加豐富，配上麵條彈牙有嚼勁，讓人停唔到口。蟹肉餃子：餃子餡料豐富，裡面包括新鮮的蟹肉和豬肉，口感鮮美。餃子皮薄餡多汁，味道出色。豚肉辛拉麵：辣度適中的拉麵配上鮮美大大塊嘅豚肉，讓整道菜色更加豐富～湯頭帶有豬骨的味道，口感鮮美，配上辣椒油和蒜蓉，啱曬我哋呢班重口味人士😂一口芝士脆豚：這道菜是用芝士包裹著炸豬扒，外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩。芝士味道同豚肉嘅鮮美相互融合，好食好食！最值得欣賞嘅係餐廳店員嘅服務態度，店員會週不時幫忙加水同埋上餐時都好細心，非常良好嘅進餐體驗～～

今年踏入花甲之年，老公帶我食米芝蓮一星拉麵～螃蟹拉麵鍾意食蟹嘅我點可以錯過依一個螃蟹拉麵，而且係季節限定！雖然冇螃蟹喺度，但係佢個螃蟹味道已經融入湯底之中，非常濃郁！彷彿就好似食緊蟹一樣，相信係用咗非常之多嘅蟹去熬個湯底，非常值得讚！所以我將所有湯底都飲晒！🥰拉麵嘅煙靭度煮得啱啱好，唔會太軟，亦都唔會太硬，控制得非常好。👍🏻👍🏻👍🏻叉燒半肥瘦，有着豬油味香，肉質美味！日本拉麵係夏天嘅時候通常都會加片檸檬令人有清新嘅感覺，呢一款拉麵真係好有日本嘅味道。貝汁醬油拉麵湯底清甜又帶有黑松露濃濃香氣，麵底煙煙韌韌，每一住麵都掛汁😋蟹餃子餃子外皮煎得香脆，一口咬落去，蟹肉味立即浸出來！唔使點醋食都得🦀口感鬆軟，唔會實的的，仲要必汁㗎！唔錯！烏皮烏賊揚 英文係 Crispy fried cuttlefish嘩！正呀！外面係炸脆嘅雞皮，裏面係墨魚膠和木耳絲，勁脆口，勁彈牙、驚爽口！佢個汁酸酸地帶芥末味道，用嚟點依個雞皮烏賊悠揚又係另一番風味。凍白桃焙茶如果唔想飲汽水，呢個白桃焙茶非常適合夏天飲，香香甜甜嘅白土味，非常清新。加上焙茶嘅茶香，夏天咁飲好爽呀！完熟白桃梳打依隻牌子既白桃梳打好飲🍹

話說「金色不如㷌」都開咗一段時間，今日終於有時候嚟一嚐呢個拉麵😚！店舖裝修感覺都好有高級感，環境乾淨企理‼️第一次嚟食，當然點咗限定「極旨螃蟹湯拉麵」套餐，有碗蟹湯拉麵🍜加黃金蟹肉餃子🥟，另外，叫咗「白豚骨拉麵 」，同小食「比目魚柚痷燒」🐟。嘢飲就叫咗「木村 梳打汽水 完熟白桃」，「紫蘇雙檸洛神花茶 」1️⃣ 螃蟹湯拉麵 + 蟹肉餃子 $198蟹湯拉麵好濃，勁香蟹味，每啖拉麵都要跟一啖湯🤭🤤，至於蟹肉餃子 啖啖蟹肉，非常豐富，無令人失望😍。2️⃣ 白豚骨拉麵 $115白豚骨拉麵，湯底比較清淡，啱晒唔係太鍾意咁濃味嘅人，拉麵嘅麵質好彈牙，同埋吸受到湯底，非常香‼️3️⃣ 比目魚柚痷燒 $118呢個比目魚令我有啲驚喜😍，上菜個陣聞到好香，食落好鮮嫩，仲有炭燒香氣，好好好食😋😋，雖小貴，但絕對值得試‼️4️⃣ 木村 梳打汽水 （完熟白桃）$385️⃣ 紫蘇雙檸洛神花茶 $38嘢飲方面，我兩款都試過🤣，覺得都唔錯。

We came here to try their new crab ramen and we tried their dumplings as well.However, the ramen was really a bit too small. I initially thought it was my problem as I have a huge appetite. However, my female friend also found it quite unfulfilling even with the dumplings. The flavors were really good though and the soup was rich without being salty and you can drink it quite easily. You cannot choose the consistency of the noodles but it was on the harder side, which I preferred.The dumplings w

這間位於又一城的日本拉麵店，有幾款特色拉麵及小食，其中新推出的限定蟹拉麵及蟹餃子，更是必食之一。螃蟹湯拉麵用了鮮蟹油、蟹肉醬及秘製蟹湯，湯底濃郁而且鮮甜無比，飲完湯都不會覺得口乾，完全零味精，湯的表面蟹油充斥味蕾。貝汁醬油拉麵湯底雖不及蟹湯濃郁，但味道鮮甜，拉麵爽口，帶黑松露香味，整體較清新。黃金蟹肉餃子餃子一咬開爆出蟹肉汁，煎至香脆。鳥皮烏賊揚外層用雞皮包裹，炸至金黃香脆，中間的墨魚膠彈牙。最後飲返杯白桃焙茶&巨峰梳打汽水。

很抱歉，一般不会给差评，但是对不起，这间忍不住。在日本生活过几年，全港的日式拉面几乎都会去品尝。前日路过又一城，看到这间，兴奋地进去试味。螃蟹拉面套餐：螃蟹汤拉面（量超级少就算，味道真的不出彩，甚至完全没有螃蟹的鲜美味道）➕黄金蟹肉饺子（肉明显得不新鲜，且没有蟹味）。朋友点的贝汁酱油拉面（一样难吃ちょうまずかった)，似乎没有放盐。就这，买单359。。。吃得反胃且不饱。不会再去！！！（本人自身感受，喜欢去吃的请勿喷）