金舌日本燒肉專門店 (已結業)

金舌（屯門市廣場）想要人比個like 你，食物、環境、服務態度都係比分之一。一般燒烤店都是雞、牛、豬、海鮮和蔬菜，這間金舍也不例外，而佢的醬汁屬於一般，份量不大，但蔬菜尚算ok，海鮮的size 屬於中型，其他肉類size就唔大件，礻味道尚算可以，冇乜特別大感覺。環境都算乾淨，人流少，午市都只有數檯客人，方便坐得耐的人。不過食物幾好環境有多清靜，但有差劣的侍應，分數就會負到爆燈， 囂張侍應你對得住啲廚師嗎？ 差劣侍應你對得住老闆嗎？上梁不正下樑歪，一個囂張跟著其他的咪⋯有樣學樣，差劣的態度除咗語言還有雙眼反白、發出不必要的晦氣聲，都令人食得不安 唔會有下次。

之前已食過金舌，啲牛一般份量也一般，好感一般，但見佢今次有優惠就俾一個機會佢試多次。今次我哋叫了牛肉和豬頸肉，唔知係唔係因為特價關係，以往一碟牛肉有七片中size變咗七片又薄又細的醬汁牛肉，薄牛肉一燒已經似牛肉乾，豬頸肉來到時還以為叫錯了豬肉絲又細條又幼，燒完個樣似薯條午餐跟飯，但今次個啲飯和以往不同，又硬又實還只得半碗。 所謂（追加優惠價= 搵笨優惠），二人同行午餐不可再享用15%折扣，追加一蝶食物要用所謂優惠價+每蝶的原價10%來做服務費，這款所謂優惠價午餐比只叫三個午餐還要貴得多，一樣的三碟餸但欠了一杯飲品和三款前菜。咁樣的優惠是否唔導人嗎？到底甚麼叫做優惠？搵笨的優惠 食物只屬一般，份量又唔多，的烤肉只得七小片，如果你唔加單，不可能吃得飽，半飽也不可以。但加單，又係搵笨價，咁⋯點加才好？最好唔食 可能用惠價 侍應態度超無禮 咩呀！咩呀！唔知道的以為個個侍應都姓羊（楊）

幫襯咗極上放題，海鮮得幾款，牛肉雞肉冇乜味，豬頸肉算唔錯。另外，醬油都冇乜味。叫咗三輪嘢食，第一輪齊，第二丶三輪叫嗰d牛肉完全冇嚟過，附近食客都有呢個問題！不過叫飲品就快上，每人每次叫兩杯都得！兩個人近六百蚊食呢餐，食物質素真係唔值呢個收費！我去另一間散叫好過！

星期日約左個老朋友係TM食lunch~ 原本想坐得耐同舒服...首選係食spaghetti house~點知原來旁邊開左間日本燒肉店~身為食肉獸既我~2話不說衝入去喇~WAKAKA入到去, 見有好多卡位~ 服務員D態度又好...已經十分有好感喇...因為D 午餐不太大~所以我地兩個女仔就馬上叫左3個SET LUNCHD 肉不過不失喇~最大驚喜竟然係飯(本人對飯有嚴重情意結^^)!!!!!!!!!!!!!!加左D 汁...嘩~不得了~我食左一碗半既飯~ 連帶D 肉都好食左~食完3個SET~ 點知...因為太正...又唔太貴...心諗叫多一個都仲OK...所以...就係咁兩個女仔食左4個SET~竟然3百蚊有找~下次再ENCORE~

This is my first time try this restaurant. Polite & nice reception as I lost my ticket. Luckily she remember me and gave me seat. Me & my mother ordered some pock & beef. I love the beef tongue most as it is very tasty! Both pock & beef already made from kitchen with the spicy taste. They also provide some leek for us and asked us to cook it with the beef. However, sometime I was over-cook the pork and I feel like chewing the pork and lost its own taste. We also ordered a tofu hot soup as well a

今年的聖誕節餐，不再是大伙兒慶祝，畢竟大多數朋友已生兒育女，那有興緻跟我玩，所以聖誕節正日都是一行四人而已，日本拉面大行其道，日本燒肉店也不諻多讓，賣點是新鮮食材，及ＤＩＹ自已燒，好不好食，真的一半是靠食材，一半靠自己怎樣烹調今次去的是燒肉專門店──金舌，，它的名氣相信比牛角低很多，始終分店只有屯門及鑽石山兩間分店。聖誕節沒有濃厚的聖誕佈置，但是侍應給我們四人坐六人枱，相當寛敞，店內分了一間一間的卡位，私隱度提升，即使我們四個女人，但所謂三個女人一個墟，所以威力非同小可，加上我們都是第一次“體驗日本燒肉新食法”，難免嘈吵一點，但是這裡不會太嘈雜，閒聊歡聚是不錯地方看看餐牌，肉類選擇頗多，豬、雞、牛、海鮮，大腸，牛肝，牛肚都有，另外蠔及鮑魚也有提供，價錢豐儉由人，最平＄３９，最貴是黑毛和牛西冷厚切＄３２９，四人當然選擇套餐＄８０７，抵食化算，又不會選擇困難症上身綠葉１號: 前菜－相當有份量野菜沙律好吃，沙律醬下得多，有烟肉點綴，鹹香好吃，菜新鮮，沒有草青味，不錯明太薯仔好玩，侍應告知要自已“中”薯仔，同樣有烟肉點綴，明太子我不太喜歡，但薯仔香糯，值得一試味醂雞泡魚干好奇，真的不知這透明物

平時見到朋友可以午餐時吃烤肉，真的又羡又嫉。在一次午餐時段，偶然的機會下，發現這間烤肉店，於是就二話不說走入店內。餐廳以木色為主，簡約的和風設計，環境很寬敞，有別於一般的大眾化烤肉店，檯與檯之間也有一定的距離。而且還有卡位，吃烤肉的時間相對長，舒適的座椅令客人可以吃得開心點。我們一行四人被安排在卡位內，這卡位本身可以容納六個人，現在只是四個人，真是坐得很舒服，亦不會與隔離的朋友碰撞筷子。檯亦很多空間擺放食品和餐具，而且檯和燒烤爐面亦有適當的距離，吃得也很安心。午市提供套餐，選擇有豬、牛、雞，海鮮、飯和烏冬等，其中牛的款式較多，有牛肋肉，牛舌，牛腹胸，肩脊肉等，亦有和牛系列以供選擇。套餐奉送牛尾清湯，前菜，白飯任添和冷熱飲品。價錢由 $49 至 $139，另有加一服務費。較早前更有星期一至四，四人同行三人價錢的優惠，真是很抵食。前菜是韓式的醃菜，每人一碟三款，由於我們多點一個套餐，我可以吃多一碟。有惹味的微辣泡菜，有開胃酸甜的蘿蔔，有香口芝麻粒的白菇和爽口的麻油大荳芽，每一款前菜我也很喜歡，很快就吃完了。飲品我選了熱的柚子蜜，第一次見到這種設計特別的杯子，看到杯身的冒煙飲品圖案，就像是為

是日經屯門，無食lunch餓到傻左，同同事蛇左去食燒肉，豪一豪去唔好講笑，超好食WOR!! 原來我唔食豬腸既，同事迫我食，真係不得了，個皮脆脆地，入面煙勒，好有嚼頭，黎多2碟都仲得河豚干又黎超好食，甜甜地，用黎送啤一流仲有牛舌同埋牛肋肉，好有肉味 又 juicy! 用黎送飯好正呢度仲有個甜品，乳酪+雪糕，都好好食，可惜無影到相

燒肉店開了一排，身邊朋友都試過，都同我說：個度白飯好好味，加埋醬汁，簡直是人間一絕。聽到咁既消息，唔試唔得拉，個天星期六中午，同女友來，仲有位喎，真好彩。牛肋肉&肩胛肉定食 和 牛肋肉＋溫玉香蔥紫菜飯，包前菜、湯、白飯及飲品，前菜是辣蘿蔔、泡菜、麻油椰菜或豆苗，湯是牛尾清湯，味淡色清，肉粒彈牙，醬汁撈白飯，入口吃到粒粒分明的飯粒，柔软爽滑，飯香撲鼻，再配桌上的醬汁，吃了兩碗飯呀！能得此美食，已無憾亦矣！牛…肉質ok喇，無特別，下次不叫牛，都無損失，如果俾我排名，主角是飯，配角是醬汁，路人甲是燒肉……

越來越不能少覤屯門新開的食店，越開越有特色，這間源自日本的金舌日本燒肉專門店，將正宗和東京最流行的日本燒肉文化帶到香港，我們點的是晚市四人晚餐。金舌佔地寬敞，而且有很多四人卡位，很適合一家大小或三數知己一齊共享美食。前菜: 溫肉凱撒沙律、明太薯仔、泡菜盛合、味醂雞泡魚干溫肉凱撒沙律的醬汁不夠，明太薯仔需要“中”爛成薯溶然後伴著洋蔥吃，吃法很新鮮，其他兩樣普通。肉類: 香蔥牛舌、腹胸肉、金舌上級牛肋肉、雞腿肉、豬腩片、海鮮三品盛合、橄欖油蒜香海老、飯糰球肉類的種類多，份量也適中，肉類非常新鮮，而且可以配搭不同的topping。另外只有橄欖油作調味的海老則有點遜色，味道相對較淡。食事: 石鍋泡菜牛肉飯、盛岡冷麪盛岡冷麪味道帶酸甜，很開胃很好吃。石鍋泡菜飯的料非常豐富，而且很耐熱，不會一下子就全變成飯焦。甜點: Tiramisu、石鍋雪糕伴乳酪當享用正餐時，記得留肚子吃這裡的甜點。甜點不會主動送出，需要客人要求時才送出來，所以大家別忘了最後美味的甜點。Tiramisu有兩件，雪糕只有一碗。Tiramisu咖啡味非常出眾，夾在中間的蛋糕也非常鬆軟。石鍋雪糕很幼滑伴有紅桑莓，使雪糕帶有酸甜的味道

午市時段有許多午餐可以選擇，而價錢亦相當實惠，幾十元一個午餐，不單止有齊前菜、湯、白飯及飲品，最重要的是以這個價錢已經可以做到網燒的效果 原本只點兩個午餐：雞肉及豬頸肉定食(鹽醬味)和海鮮定食。但見到食肆的名子叫金舌，我想牛舌應該是她的主打，所以特地再點一客牛舌(鹽醬味)，但服務員表示午餐裏的金舌定食跟散餐的價錢是一樣，午餐更多了前菜、湯、白飯及飲品，所以我們變相兩個人點了三客午餐定食 定食裏的肉類分量絶不欺場，味道亦調校得剛剛好，只是覺得雞肉切得太零碎，感覺不夠大方 而且雞塊過細，比較容易燒焦最令我喜出望外的是海鮮定食，因為以$89一份定食，已經有兩隻生蠔、兩隻大蝦、兩塊三文魚柳、兩個魷魚圈及少量瓜頪及蔬菜，非常物超所值 好遺憾的是忘記跟牛舌來個合照 但她的分量也不少，都足足有8件，味道亦可以，不會過鹹，質感亦非常好 最後更來一個飯後甜品—燒年糕伴雪糕：非常喜歡這個年糕 將一塊塊似膠狀的年糕放在鐵網上燒，會見到它慢慢發脹，變成一個荷包的形狀，放回碟後，經過冷卻，又會倒塌過來，真的很有趣 之後可以隨意加適量的雪糕、忌廉和紅豆蓉，這個燒年糕的味道就好像燒米餅，有好濃郁的

由沒有到有，不過一有就有兩個，我說的是烤肉店。屯門區多年以來都沒有日本烤肉店，怎估到兩個多月內分別在屯門市廣場和VCITY各有一間的存在，後者是已經有多間分店的牛角，而前者是首間在香港引入的金舌日本燒肉專門店。此店的食評只有數篇，看內容後發現都不算好評，主因是價錢問題。但是說到吃日本烤肉，價錢正常都是稍高的呢，相信未來店子定會將食物價格降低或設立套餐，都說過，這必會是在屯門內的餐廳發生的狀況。由於屯市越來越多新開的餐廳，每一間我都好想試，但始終閒日有假期沒有的食品我是有較大興趣優先幫襯，直到得知金舌有閒日午餐提供，趁今天辦好事就去試探一下。門口大大的但沒有企任何的職員，便自行直衝入去﹗室內較為漆黑，而且分佈一格一格的，如同迷宮般。走到中間位置終於見到職員了，指示是一位之後，她帶我去窗口對面的疏位半卡位。這邊則非常光猛，一排是超大型卡位，一次過坐六人都不成問題，而我坐的這排是半疏化卡位，當然都很舒服的，重點是爐與爐之間相隔有一段距離，沒有油煙味互相影響到的情況出現。枱上放有紙巾﹑筷子﹑醬汁等等，每樣東西都放得相當公正，一絲不苟，我想，日本餐廳理應是這樣子吧。衝著午餐而來當然吃午餐，燒烤定

因為朋友一早已訂位 , 所以7:00pm去到即可入座. 不過 , 唔係好明點解新開張而且附近都無同類食店 , 但當晚都係無咩人哩! 之前上網睇過介紹 , 都無抱好大期望, 都係諗住去試新嘢啫.我們一行3人先到 , 因為仲有1位未到 , 所以叫D小食試試 . 點知侍應將其中一款小食併盤放低時 ,我地3個即時目瞪口呆朋友A話 : 唔係嘛!! 得3粒少唔少D呀!我話 : 人地D免費試食都多過佢啦!可能我地嘅反應大左D , 即刻有位衣著似經理級嘅馬生走埋黎問: 有咩可以幫到妳地? 係咪覺得少左D呢? 真係唔好意思! 我即刻幫妳哋換一換吧!佢好快就同我地加番多少少 , 雖然 , 都唔係加得多 , 但起碼呢位馬生嘅服務態度真係值得一讚!!跟住人齊喇 , 呢位馬生就介紹我地間舖有咩好推介嘅款式 .1.小食併盤 (少得可憐)2.芝麻醬椰菜 (味道清新)3.溫泉蛋豆腐 (又滑又香)4.虎蝦 (一碟4隻, 勁爽甜新鮮)5.德國腸(一碟2條 , 一般)6.生菜包(一碟 , 爽脆, 夾肉一齊食無咁油膩)7.雞肉 (一碟 , 太細粒 , 口感不足)8.牛舌 (一碟7-8片 , 爽口好味)9.牛油帆立貝 (一碟7

星期六放假同朋友約好係屯市lunch...2樓同層有兩間新開.. 一間係烏冬.. 一間係燒肉... 門口一左一右.. 兩間都係某報紙專欄作者.....烏冬之前係尖沙咀分店試過... 所以今次就試燒肉...星期六下午... 當成個屯市餐廳都有人滿之患時... 呢間竟然完全唔使等位...裝修ok... 光猛舒適.... 大部份都係卡位.... 都算夠寬落...食物方面... 都係以肉為主....不同部位既牛、雞、豬、內臓、海鮮種類都好齊...而菜類方面選擇少左d.... 最奇怪係... 日式燒肉店... 放係台上供人客用既調味料竟然係韓式辣醬 前菜叫左個椰菜沙律.... 生椰菜無臭青味.. 入口又無青菜辛辣感覺... 價錢又平又抵.. 用來配燒肉係一個唔錯既選擇.... 燒肉方面試左幾款唔同既牛、牛舌、雞、豬頸肉、豬腩片、芝士雜菜燒、蒜蓉牛油帆立貝、蒜蓉牛油蝦牛最好既部位應該係上級牛肋肉.. 有牛味....肉質又ok... 其他係好普通野.... 雞肉感覺係雪藏雞扒碎上 無特別...豬頸肉唔錯... 豬腩片要燒得好小心... 因為好薄... 超級易燶..芝士雜菜燒 一埋什菜放係錫紙兜.

這間新開的燒肉專門店，店舖的內外給我舒服開揚的感覺，是聚會的好地方。在門口看了一陣餐牌，知道平日才有優惠的定食提供，假日要在餐牌上選擇正價的食物，都抱住一試的心情入去光顧！坐下之後看過餐牌，因第一次光顧，老公和我分別指著餐牌的名字和相片給女侍應落單，點了牛肋肉3品盛合、海鮮3品盛合、石窩牛肋肉湯飯和温葱熟蛋飯。等了好一陣，牛肋肉3品盛合首先登場，擺設尚算美觀，但份量比預期中少，只有幾塊牛肋肉、粟米和鮮冬菇各一件，牛肋肉尚算新鮮嫩滑。温葱熟蛋飯，蛋煮得剛剛好，配合半生熟的葱，令整碗飯很香口。石窩牛肋肉湯飯，湯底粉燈色，似龍蝦湯的顏色，加上牛肋肉，未吃己開胃大開，老公吃得一湯不留。而海鮮3品盛合，由頭到尾只是上了2隻海老，因餐裡的蠔和鮭魚還未上，向先前的女侍應查問下，原來她只幫我們落了2隻海老！我們話已指住餐牌要點海鮮3品盛合，她竟爭辯我們没有點過海鮮3品盛合，還說已反問過我們，只叫她落2隻海老，而且店內正缺蠔和鮭魚，聽了更加激氣，即是她既落錯單又没跟顧客說明清楚，還跟顧客爭拙，這些是什麼服務態度！由於發生這事，失去了拍攝食物的興緻，更加食慾大減！因此就算食物質素有幾好，員工的服務態度亦是