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过去的几个星期日和红假期,细佬放夜班后都会在此买点心给大人和我做brunch,皆因价廉物美嘛!!分别尝试过即拉肠粉、点心和蒸饭,又以肠粉质素最佳,虽然自己进食经过翻热的过气食品,但觉得已比很多即制的水准高,细佬也说堂食的质素好味得多。蒸饭虽经过水蒸气焗过,但入口仍然不会黏口,饭粒仍然粒粒分明,利害!!凤爪有点营养不良,没什么可吃,可以用多肉一点的就更妙;排骨用上新鲜货,肉味比较优胜,只是味道不太稳定,有时没甚味道,有时却吃到淡淡酸梅味道,要看运气。肠粉每碟$10,份量却一点不欺场,尤以虾米肠最壮观!米白色肠粉外皮虽有点厚,但拉得很软滑,我跟大人都很喜欢!叉烧肠粉加入不少香茜、牛肉肠粉加入马碲来增加香气和口感,有诚意!鲜虾肠粉简简单单几只爽口鲜虾仁在内,不玻璃虾毛,吃得超爽!!虾米肠上有不少体积不小的虾米和葱花,每次见大人都吃得过瘾非常。只是酱油方面调得很咸,可以改良一下就好了。
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