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年初五的一则「逸事」，明知身处中环区，加上不足够一个小时的用餐时间，在没有预先订位的情况下，傻瓜两人组硬要说要去饮茶，遇上这种日子，原先的地点已不接受walk-in客，惟有到附近渣打银行大厦地库的海鲜酒家，当叫到我们的筹号时，已是近一时廿分的事了。饮茶本是悠闲的事，结果等侯入座期间，为了拣选甚么点心及食品，已叫人费刹思量，这样的气氛处境，本身已谈不上享受可言，一看点心纸之下，中小点竟然收逾三十余元，大点以上更是四五十元一碟，不是说自己吝惜，就是不太主张去这等商业区的酒家。先上的东西是烧腊仔肉，近五十余元的价钱，还是来得皮脆肉嫩的，咸香味道也恰到好处，略嫌温度不太足够。叉烧包及鲜虾白菜饺，胜在来得热腾，前者的外皮松软，内里的叉烧蜜味满盈，更尝得出是切粒的出品。后者也叫算唤作皮薄馅鲜，夹起上来也没有穿破的迹象，色香味热也能兼顾。再来的虾肠也是不过不失，传统的功夫做法，总差不到哪里。至于小食或主吃，也有上汤腐皮浸娃娃菜及炒年榚，前者鲜味清淡为主，后者于味浓之余，口感亦算烟韧，其实味道本为不错，可惜以五十余元的价钱，其份量比想像中少了一截，三个人才勉强够分，也就谈不上饱肚了。期间也叫了一碗白饭，可惜最后没了下文。失望的有窝贴小棠菜，外层看似香口，可惜内里的墨鱼胶一点也不弹牙，小棠菜的份量比例也可以多了一点。反而尾段上的鲮鱼球可观得多，因为表面也渗了脆米上去，自从尝过金沙鲮鱼球这种小吃，于弹牙之中包含香脆的口感，一般的炸鲮鱼球已是比了下去。加了点蚬芥酱后，也真是「臭味相投」。配合一碟不太油腻的煎薄撑，面层于香口之余，亦包含一点软熟的面团香气，综观来说食物水准是不俗的，只是份量不太足够，实在吃不得饱。临尾结帐一看，三个人竟收近六百五十元，对我来说，这里的价钱与食物水平不成比例，有点物非所值，加上吃得甚赶，实在谈不上享受可言。陵之微调：B-用餐于二零一二年一月廿七日中午
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三月三十日 (星期三)今日与老公仔相约秘书们饮茶老公仔转了公司,已差不多半年没见过她们了自皇上皇关门大吉,换了金御以后,我们还是头一回来饮茶看一看点菜单,价钱比以往有过之而无不及不打紧,只希望食物质素能相应提高五个人,点了九款点心...牛栢叶薄餐虾肠烧卖擂沙汤丸流沙包鱿鱼须小笼包鲜虾春卷潮州粉果食物质素认真不太好而且很多点心都要三催四请才来到较好味的有烧卖和鱿鱼须相反,薄餐,流沙包,小笼包和鲜虾春卷真是乏善可陈比起前身皇上皇差...若要做得住,非要改善不可呢!无论如何,老公仔很开心再见秘书们希望很快会再有机会喇
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因为之前已经电话留台，所以一去到便可以进场，不用在门口迫住等，多谢「仙姐」。这里的茶费也算贵(至少对我来说)，每位hk$16。但茶(我们点了普饵)的质素......好过一般「茶档」的。点心到，开餐~~ 炸虾卷 - 皮脆馅好味。~ 炸云吞 - 皮劲脆，馅劲少。~ 蒸肠粉 - 分别叫了牛肉肠粉，和素肠粉。味道一般，馅料也不多，粉皮也不是特别的滑。~ 粉果 - 吃第一笼时，三颗粉果都是「离笼即散」，可能是翻蒸吧。第二笼，有回那「粉果皮」应有的特性，「有弹性、够延伸性」。变数在同一台发现，真厉害。~ 菠菜虾肉饺 - 好味，皮弹牙，馅料菠菜爽口虾肉鲜味。~ 罗汉斋炒面 - 面身不错，香脆可口。斋料新鲜。~ 山竹牛肉 - 有香茅香味的牛肉球，肉质亦够实，不会只是面粉球，即得一试。~ 鸡包仔 - 无乜特别，但胜够饱肚。~ 薄撑 - 一般家庭水准。这里的食品，实在没甚么特别，也不算差，但胜在地方就脚，坐得舒适。不失为一个同事们中午饮茶、吃点心的选择。
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原先想订励精中心果间，装修紧，所以就订左喱度，印象中以ｎ年前系皇上皇既位置，成晚黎计都无十枱客黎食，可能系平日晚既关系，定系真系咁难食呢？试左又觉得唔差㖞，ｄ服务都几好咁喇，或者因为少客既关系可以serve到就serve．大家对住张menu唔知点咩食，有个waitress就行埋黎sell六人餐果个抵食套餐包六罐汽水但就茶介，加一要俾，茶介每位$13，前菜花生都要$2x啊！响螺汤：每人一碗，好清甜啊！芝士焗龙虾伊面底：好cheese啊，伊面份量少左ｄ．烧味拚盘－乳猪，烧鹅，海哲，牛展，义烧：美中不足既乳猪就㶶左ｄ，其他其实都几好味，Tigger话牛展好焾身．什菌炒西芹：不过不失咁喇．鲍汁鸭掌：鸭掌好焾身，冬菇又大只又爽口．海鲜卷：啖啖虾加生果，又好大pat既沙律酱系里面．炸子鸡：好香脆，肉积嫩滑，都有鸡味既．清蒸石斑：细条左ｄ，ｄ鱼肉都滑．瑶柱蛋白炒饭：炒得好干身，good．红豆沙：甜度适中，又煮得棉．生果－橙：又几甜㖞．
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一行四人决定冬至去饮茶，两星期前已经订好位，谂住可以好好庆祝，点知去到未有位不特止，连等候的地方也欠奉，场面一片混乱，终于十五分钟后叫到我地个号码，带位侍应竟然带我地去一张岩岩落单既枱然后就走左去！再问第二个侍应，又再指我地去第二张枱，个张又系岩岩落单？！终于走返去知客处问，有个经理样的物体指左我地去收银处旁边一张二人枱！（真的是旁边！得半张枱个只！）于是再向经理投诉，千辛万苦下终于安排到一张四人枱俾我地，中间少不免向经理抱怨几句，点知个位姓叶的经理竟然冷冷地答了一句：＂小姐，我都帮你执紧枱啦，你唔好咁劳气好唔好？＂哗！真系打左一个突，一句对唔住都无，仲要俾Ｄ咁既说话顾客听，真系不得之了！杯碟污漕不在话下，最恐怖系倒茶落个杯时，竟然有油浮上黎。。。四份杯碟每个人都最少有一样野要换，还好换杯碟个位姐姐态度都唔错。其实呢间野Ｄ食物唔系太差，但系就唔系好啰，四个人饮餐茶要六百几蚊，如果服务好少少，系中环区都可以叫接受，但系食品不太好，服务差劣的情况下，就真系要谂谂好唔好帮衬，我就本人就决定无下次啰。
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