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太子除左饺子店🥟,点心铺头都几好,啱晒老人家饮茶☕最近又开左一间系太子大南街60号地舖,铺面装潢普通,见到茶芥收3蚊一个好抵,于是入去一试。同出面饮茶唔同,佞度冇得拣茶叶茶得一种:普洱☕但冇乜茶味。唔提供太多茶种,可以压低成本,而茶位都系收3蚊一位。先讲结论: 抵食大件,火侯过笼唔精致。XO酱炒肠粉: 6.5/10($38)XO酱几辣同香口。炒出黎未去到好有镬气🔥但几入味,唔会有白花花冇乜味既肠粉,而且冇乜油。38蚊黎讲份量大份抵食💪🏻足三两虾饺皇🥟: 6/10($30)名有足三两,上到黎真系好大粒,同鲮鱼球一样咁大粒。但因为太大粒,所以要蒸耐啲先熟,令饺皮过左火🔥一夹上黎甩皮。但调味几出色,而且用料唔手软,有2-3粒大虾。烧卖 [ 6.5/10($27)] 都系一样好大粒,好处系馅料都多既时候蒸出黎有一啖汁,充满猪同虾油香✨但甩皮真系好影响观感,唔会信佢系即叫即蒸。鲜竹牛肉球🥩: 6/10($26)冇乜牛肉味,反而陈皮味几重。鲮鱼球: 6.5/10($26)鼓油偏甜,而且出奇地唔够热同干身,同牛肉球一样都略嫌水汪汪💦尤其系腐竹,唔够干身同入味。潮洲蒸粉果: 6/10($23)皮偏厚,几多花生,不过都系蒸过左火🔥Overall黎讲都好抵食,用料大方,如果火侯控制得好D就更加好。
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