金子半之助 (東薈城名店倉)

营业中

休息中

日本人氣天丼專門店「金子半之助」來到了香港喔，跟朋友到這個地方吃！這店是在日本料理協會擔任料理師會長重任的金子半之助先生，鑽研之日本料理～金子半之助在日本淺草出生、東京土生土長，是個比任何人都熱愛這個小鎮；因而做出這樣好吃的東西。棒喔。滿滿人情味，很貼心＊店子共有三個不同的丼飯，穴子(野生星鰻)、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海最是吸引：醬汁秘方，為了找尋能完美搭配這秘傳醬汁的丼飯食材，會長在無數次的測試後，終於完成這一碗真摯傳遞三個世紀的秘傳美味~江戶前天丼。一定要吃～提供這款超值天丼的金子半之助，可是近來要多吃的熱門排隊名店。轉進服飾店旁的下一層便到了。門口前有一小塊區域，看到廚房忙碌樣子，很吸引～在外面排隊時也能聞到濃濃的麻油香～很快順利入座了～進到店面，才發現這邊空間大，座位多，所以要來好好吃一個日本感滿飯飯呢~

有次見到朋友post左一張好吸引嘅嘢食相，本身仲以為佢去咗日本。一問之下，先知道香港開咗呢一間日本嚟嘅丼飯餐廳。問咗朋友地址之後，先知原來返工附近就有一間，咁就梗係要來試吓啦。呢度嘅環境好好，好有日本風格，比較簡單乾淨。而且侍應嘅服務態度都好好，會介紹有咩食，同埋教我地點樣去食呢一個丼飯。佢有三款丼飯揀，因為我同朋友都唔食鰻魚，所以就揀咗呢個上天丼。佢有魚，海老，魷魚，海苔，豌豆。成個套餐就有埋面豉湯，同埋漬物。而且配埋黑豆茶，非常解膩。呢個飯睇落好邪惡，因為全部都係炸嘅，本身以為炸既天婦羅會好難送飯，不過原來唔會，因為佢有好多汁，而且有隻溫泉蛋，撈飯一流。我最欣賞嘅就係佢嘅海老，因為夠晒大隻，而且仲有兩隻添。同埋食落佢嘅蝦肉好新鮮，外面又夠趣，真係好開胃。雖然感覺好熱氣，但因為太好味，下次都一定會再嚟食呀。

作為天婦羅愛好者，梗係要試試呢間成日都要排隊嘅金子半之助啦🤪餐廳成個menu只係得一頁，除左天婦羅丼就無其他選擇。我就叫左佢地最受歡迎嘅天丼，入面有舞茸、海老、帆立貝魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆嘅配料🍚前菜係柚子味嘅漬物，幾清新開胃同有解膩嘅作用👍🏻👍🏻但食天婦羅一向最棹忌有油膩嘅感覺同過厚嘅炸漿💢而金子半之助嘅天丼就犯哂以上兩個錯誤🌚除左溫泉蛋嘅流心效果有驚喜之外，其他配料普遍都炸得太燶同偏向油膩，令到成碗飯都好油，食多幾啖就好濟🤰🏻整體嚟講同日本嘅水準仲爭一段距離，有進步嘅空間。

連續六屆榮獲日本全國天丼金賞嘅「金子半之助」於近呢半年喺香港開咗3間分店 某日趁放工嘅時候就去咗東涌店食晚飯 試吓呢間人氣天婦羅丼店嘅水準⠀⠀店內只有三款天婦羅丼揀 餐牌上有圖片有文字 將每一款丼都介紹得好詳細有大約5款天婦羅可以加錢追加 我見餐牌上嘅每款丼嘅圖片已經有好多件天婦羅 於是我就冇追加天婦羅喇⠀⠀餐牌上嘅圖片同實物並冇出入 啲天婦羅一件件咁堆喺啲白飯上面 真係幾大碗 店員將天婦羅丼送上後會簡單地咁解釋食用方法 唔記得唔緊要 每張枱上面都有個牌教你點去品嚐呢碗天婦羅飯⠀⠀▫️江戶前天丼(HKD138)三款天婦羅丼之中價錢最貴 應該係因為有穴子 (星鰻)嘅關係吧 穴子大大件 食落比一般鰻魚冇咁油膩 口感緊實 其他天婦羅有海老 紫菜 魷魚餅 溫泉蛋 莢豌豆⠀⠀▫️上天丼 (HKD118)朋友食嘅上天丼份量都唔少㗎 有鱚魚海老 紫菜 魷魚餅 溫泉蛋 莢豌豆 每一份套餐都跟麵豉湯同埋漬物 食晒全部真係非常飽😝

商場擴充了部份地方，增加了不少商店及食肆。這裏竟然有金子半之助！在葵芳常常想試，但每次都大排長龍！應該是新開的，沒有太多人知道，所以不用等位！天丼主打有三款，分別是江戶前天丼、上天丼 及天丼 三款。這裏的丼飯全是即叫即做，非常新鮮。而且很多原材料都由日本直接進口。我跟朋友不約而同想點最吸睛的 江戶前天丼，每個丼飯都會配味增湯及漬物。不得不提這裏的黑豆茶，跟足日本分店，消滯解膩最適合不過～丼飯最吸引當然是有一條長30 cm的穴子，穴子外層鬆脆，味道跟鰻魚差不多，但肉質較為結實。將溫泉蛋切開，撈勻蛋汁跟米飯同吃，夠晒滋味！除了穴子，還有炸蝦、海苔、莢豌豆、魷魚海鮮餅等 超豐富！海苔脆卜卜，魷魚餅由墨魚粒及干貝組成，鮮味十足！炸蝦大隻，粉漿不會過厚，不錯～不消20分鐘就把整碗丼飯吃清光，若果它的size跟日本一樣，再大一點，會更加抵食！

Located in the quiet corner of the new extension @CitygateOutlets, Tung Chung, Kaneko Hannosuke is undoubtedly an expect in Tendon, focusing exclusively on traditional Tempura Bowl. Their menu keeps simple and straight forward, which only consists 3 main sets for you to choose from.With an unique blend of premium Japanese flour and fresh eggs imported directly from japan. The tempura batter leaves ingredients soft on the inside but beautiful and crisp on the outside.Edomae Premium Tempura Rice

日本第一天丼金子半之助終於係香港開左啦！吾洗去日本都有得食Lu😍仲一口氣開左三間分店分別係灣仔，東涌同葵芳今次我就揀左去東涌分店🙆‍♀️.裝修方面，當然係沿用日式和風嘅簡約風格一入門口就見到廚師係開放廚房中製作天丼格離就係坐Bar位，坐係到可以近距離觀望而店員安排我地係較入嘅位置坐底座位之間嘅距離較寬敞，坐得幾舒服～.天丼只有三款可想而知係貴精不貴多👍.🔸江戶前天丼 $138三款天丼中，佢係人氣No. 1😎亮點當然係穴子穴子其實即係星鰻相比起一般嘅鰻魚，脂肪較少口感紮實但又不失鮮嫩炸黎酥脆而不油膩仲要係長達30cm 架！份量十足仲有海老，小柱魷魚天婦羅溫泉蛋，海苔同莢碗豆除左穴子，最具特色嘅當然係天丼醬汁沿用左115年嘅祖傳秘方醬汁以天然大豆，芝麻等熬煮12個鐘而成純天然且無添加原材料架味道鮮甜又健康，同天丼真係絕配👍.🔸天丼 $98同樣都好受歡迎💕以菇菌，海老，小柱魷魚天婦羅，溫泉蛋海苔同莢碗豆組成嘅天丼菇菌肉質脆滑又甜美😋海老有兩條，入口酥脆內裡嫩滑最為特別嘅係小柱魷魚天婦羅魷魚切成方塊狀，外層係薄脆嘅炸衣咬落香脆又不失嫩滑，仲好有咬勁添😍溫泉蛋要即時搗破蛋汁撈埋飯粒一齊食，更有一番

新年試新嘢！開張無耐嘅呢間天丼，連續5屆獲日本全國天丼金賞，間唔時都傳出陣陣香味！今日一於嚟試吓。晏晝3點幾嚟，人唔算多，店入面都幾多位，空間感充足，不過店入面始終難免有少少油益味。與友人分別叫咗上天丼同天丼。樣子不錯哦～店員端上食物時亦都有細心解釋食法。 我就覺得天婦羅加醬汁，比想像中好味。而以不愛好天婦羅而言，係水平之上嘅！不過愛好天婦羅嘅友人就嫌有醬汁令天婦羅唔夠乾身。上天丼多咗鱚魚，我覺得有少許腥。整體嚟講，溫泉蛋有輕微煎過外皮，香口！小柱魷魚天婦羅餅同海老都好味，一口咬上去唔覺得油淋淋。店員建議食到一半，督穿溫泉蛋，將蛋汁混飯一齊食！茶加入黑豆，個人不喜歡豆類，覺得麻麻。3點至6點有雙倍印花，儲夠8個就有碗天丼（價值$98）送！

_日本過江龍 <金子半之助>之前香港未有時都有聽過今次香港新開張係我附近一於去食下😋一坐底有黑豆茶沖平時比較小見黑豆茶健康又解油膩 佢meun係三款既天婦羅丼我地叫左2款都係有魚另有一款係無肉既。二款既分別係一個係用星鰻既"江戶前天丼"🍚即係脂肪較少既鰻魚 好好好大條😮😮超出左成個豌😂食落口感比結實炸得都幾脆😋_我比較中意另一碗"上天丼"🍚❤️係用鱔魚肉質係比較鮮嫩軟身我覺得好咬同順口D😋_每一豌都有蝦蛋紫菜個D食到一半篤穿個蛋再撈飯咁就最正啦👍🏻_另外想一提員工態度同服務真係100分好似日本咁呀我細聲同媽咪講有個碟分開d野食擺方便d因為太大舊店員都聽到即刻拎左比我地我地有帶小朋友都好主動比左水 因為驚小朋友唔飲得茶好細心

喺日本，呢間叫做日本第一天丼🎌見過好多雜誌介紹🤩既然香港都有分店，咁就可以試吓呢間日本出名嘅餐廳喇！🤩🤩一睇門面已經覺得佢好靚😍😍餐廳有介紹點樣品嚐天丼我同朋友都分別order左呢個丼飯🍚💖豐盛華麗之江戶前天丼當中包括：星鰻、海老、小柱魷魚天婦羅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆仲會附送味增湯、漬物我覺得呢間餐廳好適合胃口少嘅女生😍因為丼飯嘅份量啱啱好🤪🤪咁就唔會造成食唔晒啦💖飲品揀左罐裝汽水

位於東涌達東路20號東薈城名店倉一樓101A號舖的 金子半之助 (Kaneko Hannosuke)，主打天婦羅丼飯。餐廳的佈置走古代和風格調，而且還會播放節奏明快舒暢的和風音樂。餐廳主要提供三款天婦羅丼飯，江户前天丼、上天丼及天丼。桌子上擺放了一個小小的牌子，食客可參考指示吃天丼。江户前天丼來到了，炸物十分豐富，包括有穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔及莢豌豆。炸物滿滿的放在飯上，賣相十分誘人。而且口感比想像中輕盈，完全不會有油膩的感覺。料理師傅特別加了少許柚子條，炸物增添了清新微甜的柚子香氣。江户前天丼的重點就是超長穴子了，炸漿厚薄適中，令人吃得十分過癮。。個人最喜愛吃的是小柱魷魚天婦羅餅，口感彈牙而且味道也相當鮮甜。炸物的份量相當慷慨，和飯的比例接近 50:50。每吃一口飯，都能大口大口地吃著炸物，十分爽快。料理師傅在丼飯上澆上了特製醬油，令炸物和飯粒的味道更加豐富，更有層次。。個人喜歡中後段時間，輕輕戳破半熟雞蛋，讓金黃色的蛋漿傾瀉出來，和白飯攪拌均勻，再繼續。蛋漿的甜味令丼飯的味道更上一層樓，更多變化。朋友則點了一客上天丼，這款丼的重點是鱚魚，肉質鮮嫩，味道也相當不錯

晚上與一家人來到東薈城閒逛，見到此店的告示指已開張營業，便在商場內尋找。因此店位置較偏僻，也找了一會兒才找到。到店外時竟不用排隊等候，便即時入內。本人點選了天丼，大約等候廿分鐘後，服務員便送上天丼，及指點怎樣會較好吃，以及吃完了後，那杯茶可去肥膩的感覺。聽後即時品嚐這期待著的天丼，嚐一口炸蝦，嫩滑爽脆，魷魚也同樣好吃，只是飯因為點了不醬汁，使到像是欠缺甚麼似的，下次不要“扮健康”了。有機會再來東薈城，一定會再度光顧的。

呢排都有唔少朋友仔去東涌玩，東薈城開了二期多了很多名店Outlets 和新食店！今次帶大家黎呢間連續五屆榮獲日本天丼金獎嘅《金子半之助》！係東涌唯一一間吃日本丼的食店！看看《金子半之助》的餐牌，全店只有3個款式的天婦羅丼可選，分別是「江戶前天丼」、「上天丼」和「天丼」。既然一場來到，當然試試最豪華的「江戶前天丼」啦！「江戶前天丼」內有穴子（即：星鰻）、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔和莢碗豆，配味噌湯和漬物，看圖片也感覺很豐富！「江戶前天丼」一上枱就嗅到很香的麻油味，即時食欲大增！忍不住即吃了一口穴子，外脆內嫩，好好味啊！加上穴子天婦羅上加上柚子粒，吃下清新，帶出穴子鮮味。穴子肉質嫩滑，唔似平時的鰻魚咁油膩，全條穴子無骨啖啖肉，吃下很滿足～ 另外覺得小柱魷魚天婦羅餅幾得意，粒粒彈牙～第一次吃這種天婦羅餅呢！另我我幾喜歡溫泉蛋和海苔，店員教吃丼吃到中段才刺穿溫泉蛋，溫泉蛋外層都有炸過，外面脆卜卜，一刺蛋汁即爆，蛋漿即滿瀉丼飯中，然吃每吃一口飯都有蛋汁，超香滑～炸海苔好脆！如果塊海苔大塊些，或者比多兩、三片我就好了，一片不夠喉。 店員奉上黑豆茶可解丼飯油膩感，荼香濃味，吃飽要多喝兩

朋友話東涌東薈城開左一間連續五屆榮獲日本🇯🇵天丼金賞獎既日本過江龍食店「金子半之助」，當然要黎朝聖一下。店內裝潢以簡約木系為主，配上典雅木餐桌，牆上更有櫻花🌸圖按，賞心悅目，很有日式小店既感覺。餐牌比較簡單，主打三款天丼🍚，當然要嗌人氣爆登既江戶前天丼同上天丼。客人可自行添飲黑豆茶，幫助解膩，黑豆味甘溫和，茶味濃，冬天飲一杯暖身不失為過。江戶前天丼🇯🇵🥢： 包括穴子（鰻魚）、海老小柱魷魚🦑天婦羅🍤餅、溫泉蛋、海苔，莢豌豆、另配有味噌湯及漬物。穴子份量比想像中大好多，足足30Cm 咁長😍超出碗既範圍，好誇張呀🤣用上日本炸粉，酥脆無比，天婦羅🍤式既製法，酥脆可口，啖啖鰻魚香帶有胡麻香，香氣撲鼻。海老 🦐酥而不膩，配上秘製醬汁，甜甜地、入口即化，好美味😋。一啖脆口熱辣辣天婦羅🍤配上微咸微甜醬汁，好完美。如果覺得吾夠醬汁，可以戮破溫泉蛋，用充滿蛋香既蛋汁包住粒粒白米享用著。也可叫服務員💁比醬油撈飯。呢個食法真係不得了。總結：價錢相宜 用料上乘

「香港篇 - 東涌」“金子半之助 🍤” 🌟🌟🌟🌟/5對係小樽食過既天婦羅念念不忘🤤係香港見到依間日本過江龍就好想試🤤🔻江戶前天丼 🎏 ($138) 🌟🌟🌟🌟包括左穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉🥚、海苔、莢碗豆穴子即係星鰻 比鰻魚少d油脂 換來結實魚肉🥰炸粉唔厚 鋪滿麵包糠 即點即炸 好脆口🤤不過始終唔夠日本既好食 麵包糠粗糙食到好un口😳小柱魷魚餅幾得意 由好多切粒魷魚組成😛唔太似餅 我想像係墨魚餅之類😂食落口感柔軟🥰食到咁上下拮穿隻🥚隻🥚流心連埋天婦羅汁撈飯好好味😋可惜汁少到撈唔到飯😭😭😭🔻上天丼 🍤 ($118) 🌟🌟🌟🌟同江戶前天丼唔同既就係穴子換左做鱚魚🐟鱚魚感覺有d似九肚魚 細細條但唔多骨😚魚肉相對油香較重 自己覺得食上天丼已好滿足🥰炸海老🍤食落蝦肉唔彈牙 🦐又細細隻🥺炸海苔都幾得意 考功力😎好似食薯片咁🤪始終都係小樽好😭💁🏻‍♀️唔係唔好食 只係比較下我覺得日本好食太多🙈海鮮唔夠新鮮大隻 炸皮又唔夠薄😕