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招牌菜
早晨特集第二个, 来到了大连排道这家自家老店。工厂区内没有会飞的突出食店, 只有务实抵食的街坊食店。早餐? 都是一个面!今次吃的是一个索价HK$21, 连热饮的面餐, 不过用料却是鸡扒蛋面。一般面餐都是肠蛋火腿餐肉等的西式四宝, 而五香肉丁, 回锅肉或是扒类等都要加钱。虽然鸡扒只是准备午餐弦𩠌饭的其中作料, 肉件比较碎, 但肉质不差。而且鸡扒轻微炸过, 肉不算嫩, 但还好。蛋是即煎的反蛋, 边旁香脆, 中间还有蛋黄流出。公仔面即\落单才水煮, 不会太淋和死实, 味道一般。汤底用的主要如潮式粉面清鸡汤, 有别于味粉加水, 加几滴麻油的那款。表现可以吧!综观以上各点, 归纳以下分数:环境 (整洁程度, 光猛度等) -- 6/10服务 (效率, 语调等) -- 7.5/10食物 (用料, 处理等) -- 7.5/10环保 (胶叉/餐具等) -- 5.5/10抵食 -- 8.5/10
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身在葵兴当不会错过这家工厂饭堂,为的是那跟坊间不太一样的鱼肉烧卖,真的希望在这里找回我想要的鱼肉烧卖味道。周末工厂区一定比平日淡静,这里也不例外,下午茶时间都是几位叔叔在吃LATE LUNCH,看见收银处侧几个大蒸笼了无生气,还是问问姨姨有没有烧卖?? 姨姨说"有, 但唔知够唔够热?!"并即时以手模蒸笼测温后回应一句:"够热!要几多粒??" 相信要是烧卖不够热的话,姨姨未必会即时卖给我的。一场来到每粒$1的烧卖要了十粒,一打开蒸笼看到每粒烧卖都歪歪斜斜的不一样,真有那些年的烧卖影子,付款后满心欢喜拿著一碟"像样"烧卖在店里找位置,结果义字当头的关公爷爷看著我吃烧卖!不整齐的烧卖外皮柔软地紧贴著鱼肉馅,绝不是叮叮烧卖那些硬硬外皮可比,粉白的鱼肉馅有丁丁丁点的鱼肉味,更浓的是肥猪肉味,相信是以大量肥肉加鱼肉而成的烧卖馅,因而那点肥肉香比坊间的多了一点甘香,食味也跟坊间烧卖是有点分别,鱼肉馅软软的没有什么弹性,外型的确像我要找的但味道却有所不同哦。浓黑豉油调得甜中有咸的,味道也如颜色般够浓,无论配烧卖或肠粉也很对味,可惜好味是来自师傅的,结果走到光辉围时已口干得不得了,一枝无糖乌龙茶即时要到! 饭堂里的姨姨们虽然没有什么超有礼貌态度但很有人情味,第一位姨姨肯定食物够热才卖,另一位姨姨见我拍蒸笼里的烧卖时更主动说" 等我拎开上面个笼俾你影!"这不经意的帮忙比那些禁止拍摄的拒人千里食店亲和很多。
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平时下午茶想叫外卖肠粉总是卖晒, 今早经过索性买五蚊肠粉试试肠粉是$1/ 一条, 排到就叫了$5, 见他拿了发泡胶盒, 心想有这么多吗?原本他的肠粉是预先切开了, 我也没有数到他夹了多少条, 只见满满的, 真的超抵食呀~~平时早餐只会入去买腿蛋治~现在又多了一个选择
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系呢头返工如果叫一个轻型下午茶一定会想起金基今日夜晚因为要swimming既关系所以我地要整返个下午松一松下面就系集合六, 七个同事结集而成既afternoon tea白蒙蒙一片~除了胶袋还是胶袋5粒烧卖呢个就系我既例牌tea金基烧卖同出边果d街边货唔同真系好食d再加埋佢既潮州辣椒油真系冇得弹
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今天来这里买了一份餐蛋治做早餐配热奶茶,15元都ok,热辣辣,餐肉及蛋真的是煎得好香的,好味㖞,热奶茶已帮你加糖不用自己加,好滑好味㖞.这间餐厅有好多食物选择,其实有时买早餐都会在这里买,有中式点心如菜肉包,烧卖,肠粉,牛肉,粉果,糯米卷等.....有炒面,热狗,三文治等等,款式都算好多及价钱都算合理,味道都好呀,系环境差少少.
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