今日试咗重庆小食嘅酸辣粉,整体觉得一般!首先,配料豆卜吸满汤汁入味系几好食,牛柏叶爽脆弹牙嚼劲,猪肚则软嫩鲜香。酸辣粉嘅粉条滑溜,粗细适中,挂汤能力强,食落好有满足感。汤底嘅酸辣味道平衡得宜,酸得够开胃,辣度亦适中,微微麻辣嘅感觉令人回味。不过,美中不足嘅系汤底唔够热,端上桌时已经偏温,影响咗整体嘅食感同体验。如果汤底能保持滚烫,相信会更上一层楼!令人感觉舒适。整体黎讲,呢碗酸辣粉嘅配料同味道都好一般,特别适合喜爱重口味嘅朋友。如果店家可以改善汤底温度嘅问题,绝对会系好食嘅酸辣粉,下次我会再试其他小食,期待有更多惊喜!
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食记 (42)
首篇食记作者
Kabigon Yaya

【美食篇】。𝕂𝕨𝕒𝕚 𝔽𝕠𝕟𝕘🌶️ 重庆小食蔡记凉面配手撕鸡可能摆得来手撕鸡有点硬😖😖凉面的确好食😋天气炎热最适合食😋衬埋辣酱汁,麻油,配料的确一流👍🏻配料方便有:青瓜🥒丝,花生🥜,芫荽,葱,黄豆粒重庆酸辣粉配香辣方豆腐酸辣粉可以选择有汤或剂捞天气炎热🥵当然要食捞重庆酸辣粉豆腐的确好食,数量都颇多,烟靭,使辣味更加入味#食小辣🌶️都已经好入味😋我觉得凉面较为好食,酸辣汤粉辣度唔够突出每次我都一定要帮衬,特别系见到呢位姨姨喺度😆姨姨真系好热情🥰态度好好😊笑容甜美明明次次我话要小辣,佢都系势咁捞点都好,实在太好味了🤤#周围价格所有面都系廿蚊鸡最后选择多人食的✌🏻#每次嚟到葵涌商场都必定要食😋📌重庆小食 (葵芳)🔖 𝔹𝕐: 小编𝕄🍄…查看更多






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成日行过见到都冇试过今日终于试下!叫左个凉皮底再加左几味𩠌(价格下变咗70几蚊😆)我哋推介一啲配料,例如:花生、芫荽、葱⋯⋯𩠌方面好似有:鱼皮、鹅肠、鸡丝、笋……叫左BB辣店舖姐姐好人,用心解释味道方便,就正正常常少少咸🤣不过都还好有兴趣过下后人嘅可以去试吓大碗到分两餐食…查看更多


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以前呢间一开已经成日帮衬,好多人买,疫情果时成日买外卖返屋企食,疫情过左就好耐无帮衬过,早2日仲去错左楼下1楼间四川买凉皮添。今日又想食凉皮,咪记住去返2楼呢间重庆,吾驶等,无人买。。。。。。哗,份量细左咁多,明嘅,贵租嘛,但配菜极少,得好少花生同劲少青瓜丝,劲快就捞左,又吾问下人要吾要芫荽😑,味道又无以前咁好食。下次都系帮衬返楼下间四川,一样系25蚊嘅凉皮,人地大碗好多,有多d配菜,又有面筋,虽然凉皮无咁滑,但个汁人地做得好味d 。…查看更多

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