酒虎詩龍

营业中

休息中

朋友食過推介比我話呢間舖頭幾特別,d嘢好好食, 咁啱同幾個朋友飯局所以嚟呢度試一試, 入到去裝修格局好舒服,覺得佢每道菜都好精緻,細細碟, 所以可以叫多幾樣嘢試, 真心推介： 燒鱔（未食過咁好食嘅燒鱔）,雞皮仙貝, 燒聖子（好嫩滑）, 焦糖粟米脆脆, 燒馬友, 口水西瓜,自製蒜蓉辣椒醬炸豆腐,每樣嘢都feel到廚師用心製作, 完全唔同一般居酒屋, 每味菜都有驚喜, 其實本身我個人唔係幾鍾意食居酒屋, 覺得食來食去都係串燒,但食完今次食完呢間港式居酒屋, 覺得會再encore 和推介比其他朋友👍👍

地方寬闊乾淨，職員用心講解，食物不同一般居酒屋，完全感受到誠意作品：乳鴿載入滿滿香草和薰衣🪻以石鍋逢上；腐乳麻醬生菜，會找到每一層生菜都有醬並非敷衍在面層塗上，其細心令食客不禁多要一份！烤雞翼皮脆肉亂沒有令肉過車；咸蛋飯團不是🍙而是輕壓成長條，熱飯上鋪上咸蛋醬不咸不膩。我們沒有叫串燒海蝦，但坐近廚房從玻璃望入去見主廚灑鹽時，非一般串燒店職員從食物上方狂灑，只見主廚在海蝦在爐上烘烤期間續一細心將適當鹽分加上，可見其誠意及專業！希望日後食客多了之後，仍然不忘如此以誠意製作食物、以專業營運此類本地居酒屋！

高樓底格局配MC仁嘅graffiti 舒服嘅餐椅加上疏落嘅擺枱，從來冇諗過居酒屋可以係咁，今餐由香炸鰻魚骨/麻辣西瓜同涼拌大豆芽菜揭開序幕，經親切年青嘅侍應介紹，就叫咗以下菜式：1雞皮仙貝, 有健身朋友食咗之後都唔知道係雞皮，好食到前後叫咗5客，2雞尾/雞腎/雞皮/雞脾肉同雞皮雞卷串燒，雞！全部都係雞全部都係雞……水準之上，3薰衣草乳鴿，用瓦煲上，一打開蓋煙熏味超香，乳鴿好嫩，唯獨是有些近骨嘅地方，生熟度可以控制得好啲，4叉燒配蠔油豆，朋友們一粒豆都幫佢清晒就知幾受歡迎，5燒白鱔，新鮮白鱔燒得皮脆肉滑，配埋個秘製陳皮豆豉汁，絕對係今餐飯嘅高潮位，6冰鎮花竹蝦，配特製嘅辣椒豉油，味道超有驚喜，7牛舌芯厚切得來非常彈牙，食落有啲淡口但加咗辣粉同海鹽之後味道升了幾班(又袋錢落廚師袋添😬），8燒烤莎莉蛋糕配薑汁雪糕，蛋糕表面小道好似厚多士咁脆，真係好食到要講聲:莎莉唔該晒！

行過清風街，首先被個門牌個名吸引咗，好有心思改呢個名！舖面－眼望落去，好簡約既裝修。但兩邊牆上卻有好多手繪圖畫同好妙筆生輝既詩句！最特別係佢哋招牌嘅圖案嗰2條龍。主要係第一眼被佢吸引左入去探店！門口還有好多花牌，估計新開張吧。安排坐底之後，望下餐牌，還是叫侍應推介俾我有乜廚師推介。 八卦之下問吓個侍應舖名點解咁得意，原來佢唔係侍應，係老闆娘。佢話個店名係－首詩詩嚟。 比喻嗜酒善飲、才高能詩的人。嗯！好特別。 食物方面，老牌娘特意推介我食佢哋個燒鱔，話每日廚師新鮮入貨，唔脆唔揀，叫我食鱔嘅一定要試。我話我係魚怪，跟住佢又介紹我試咗個立磷燒馬頭魚配酸菜魚底。好我又試埋。 跟住點了至愛乳鴿同幾款唔同既串燒試吓。 由於店舖新開，大致上由外觀到服務及食物都感覺唔錯。老闆娘話會陸續增加更多有別一般串燒店內有既特式串燒。 下次等我再去探店先。