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食记 (157)
自从上次进餐，堂食的三个不愉悦经历，一、外卖食客与楼面嘈收钱嘢二、堂食地面超滑又嘈杂三、位置过旧不好坐三合一后无再去食了。利申不是广告，但可以返黎食了，原因如下：时：中午去食外卖地，环境终于唔贪位，唔攞堂车仔出街外，无小贩管理队黎话。而且，内堂装修左，靓晒，看图实好过以前人：听讲换晒人，服务可期待食：食物不嬲唔错，但小肥仔只会吃郭仔记三宝无得输。鱼蛋够辣，但偏小，11蚊一串烧卖好味架，同上一串肠粉唔会稔，放耐了，外卖回村都仲不糊，多麻唔该饮：冻豆浆，完
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以前附近返工成日都食郭仔记，今日同朋友系附近经过就过回味下，叫左一牛一猪试试。牛三宝米粉牛三宝有牛腩、牛肚和牛丸，牛腩软嫩可口，牛肚香浓入味，牛丸爽口弹牙，令人惊喜！加上新鲜生菜的清脆口感为这道菜增添一丝清爽。再加上辣椒油，更加好味。另一碗拣左猪软骨、咖喱鱼蛋、萝卜、猪红、米粉配沙爹汤底；猪软骨有几旧而且煮到好淋好入味，而咖哩鱼蛋好似系陈皮鱼蛋黎，加上充满咖哩汁好惹味，萝卜无乜渣几清甜，猪红正正常常，米粉份量唔少，加上餐厅提供既菜脯，令到碗面更多层次感。味道不过不失而每碗既车仔面配料都唔少，性价比高，可过足口瘾！
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由于是大埔街坊，间唔中都帮衬吓。见最近再一次装修，行过路过决定帮衬一下。今日买了一碗生菜鱼肉和一碗三𩠌车仔面回家，打开颜色已经怪怪的，食落完全是变坏了的酸味，打去店家叫佢注意一下，佢竟然态度恶劣地说：我可能㗎，我哋今日早上先整。现在30几度，你说会注意一下，就得㗎啦，因为担心其他食客食坏肚皮。我讲乜嘢废话冇可能我而家就系同你讲变坏咗。食店因为通关嘅关系，生意已经难做。大埔区竞争激烈，好食的食店最后先有得留低。如此态度恶劣，你还想在大埔区生存吗？以后都唔会再帮衬
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大埔开业多年嘅车仔面店，喺昌运中心有分店，今日来大埔墟分店试一试。车仔面店环境卫生一般，座位唔多，可以自己画纸仔点车仔面食。第一碗点咗猪软骨同猪红米粉，有自家制辣酱点咗中辣。虽然猪软骨系推介嘅食物，而且价钱唔平，但系质素都其实系普通。猪红正正常常，自家制辣酱辣度适中，但味道并非十分特别。第二碗点左萝卜，猪肠，牛肚及凤爪河粉。猪肠有少少味道，感觉上洗得唔系好干净。其他𩠌萝卜，牛肚及凤爪等等就正正常常。由于店舖环境嘅关系，同埋价钱又唔系特别便宜嘅关系，相信区内有唔少车仔面店系更好嘅选择。
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今天行程匆忙，当走出港铁站时，想找一家餐厅吃碗粉面来填饱肚子。走到大荣里注意到一家吃车仔面的小店，便立刻心生期待地走了进去。牛三宝米粉🐂牛三宝包括牛丸、牛肚和牛腩。牛丸爽口弹牙，牛肚的香浓入味和牛腩的软嫩，有惊喜！配上新鲜的生菜，清脆绿叶的口感为这道菜增添了一丝清爽的惊喜。我还加了一些潮洲辣椒油，使整碗牛三宝米粉更加美味。猪三宝油面🐖猪三宝有猪皮、猪红和猪大肠。猪皮入味鲜美，猪红滑溜无渣，带半分爽口，而猪大肠则没有一丝腥臭味，保持著爽脆的口感。这碗油面使用扁身的面条，与一般圆身的油面不同。椰汁红豆冰🍹很清楚看到分为上、中、下三层。上层是清爽的椰汁，中间是淡奶，底层则是红豆。搅拌后喝一口整，甜度刚刚好，红豆口感软糯，椰汁的香味令人陶醉。热柠檬水☕️没有什么特别之处，味道中规中矩。每张桌子上都放有一瓶辣味菜脯🌶️，将它添加到碗里的面中，能为整碗面增添了一份香辣的风味，让它更加引人食欲🤤。
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