10
3
2
| 餐厅: | 逸龍軒 |
|---|---|
| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁鲗鱼涌站 C 出口
继续阅读
电话号码
26338899
附加资料
欢迎订座。提供各类宴会、商务餐饮服务。有专业团队提供一站式服务。
营业时间
今日营业
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
星期六至日
10:30 - 16:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
地方算宽敞，相对于其他餐厅，整体环境都几舒适，一般嘅点心质素都算不错，但实际上未能达到我嘅期望。最离谱嘅系个炖奶，实在令我失望透顶。个炖奶食落去真系超难食，除了完全唔滑之外，一点味道都冇，真系冇办法咽下去。所以我食咗两啖之后，忍唔住向侍应投诉，然后就叫佢帮我取消。 侍应好似听到我嘅不满，话冇问题，会帮我取消𠮶两个炖奶。但当侍应最后攞张单俾我睇嘅时候，幸好我有对单，发觉𠮶两个炖奶仲未有取消，真系令我非常愤怒。 等咗咁耐，最后仲要付多啲冇食过嘅炖奶钱，我真系无法接受。呢间餐厅嘅服务真系好差，实在唔值得再来，连基本嘅客户服务都做唔好，令人失望。希望他们可以改善服务质素，否则未来可能难以留住顾客。
继续阅读
今日踏入不过有名嘅酒楼 𠮶氛围甚系热闹，装修虽非奢华至极，却透著传统大气，红底色调，睇住便觉喜庆，彷佛已嗅到佳肴飘香，满心期待大饱口福。• 炒螺片配豆角：螺片切得恰到好处，厚薄均匀，炒制火候精准，口感爽脆，豆角青翠鲜嫩，爽脆宜人，与螺片搭配，色泽悦目。然相较高档海鲜酒家之炒螺片，此处螺片鲜味略逊一筹，或因食材本身所致。但整体而言，味道尚佳，镬气十足，香气扑鼻，令人食欲大增。睇𠮶两只龙虾威风凛凛，虾壳红艳似在彰显其新鲜无比。虾肉入口鲜甜弹牙，每一口都饱含海水之鲜味，妙不可言！旁侧小碟中乃龙虾肉制成之佳肴，搭配酱汁浓郁醇厚，与虾肉鲜味相辅相成。不过，龙虾刺身摆盘虽大气，若能如米其林餐厅般，增添些创意装饰，便更臻完美矣。烧乳猪：烧乳猪外皮烤得金黄酥脆，宛如一层薄脆铠甲，以筷轻敲，令人垂涎欲滴。咬下一口，咔嚓一声，脆皮瞬间崩裂，里面猪肉鲜嫩多汁，咸淡相宜，实乃外酥里嫩之典范。然因乳猪个头较大，烤制时火候把控稍有难度，靠近猪骨处肉质稍欠鲜嫩，略有遗憾。但总体而言，此烧乳猪堪称酒楼招牌菜，水准不俗。鲍鱼海参焖菜：鲍鱼个头虽不大，然肉质厚实，口感软糯，饱吸浓郁酱汁，滋味醇厚。海参处理干净，爽滑弹牙，与鲍鱼同焖，鲜味交融，鲜香至极！白菜吸足鲍鱼海参之鲜味，清甜可口，唯焖制时间稍长，致白菜略失爽脆。与专做鲍参翅肚之高档餐厅相比，此菜食材品质或稍逊一筹，然味道颇佳，性价比高。清蒸鱼：鱼之品相甚佳，色泽鲜亮，鱼皮蒸制得恰到好处，爽滑无腥。鱼肉鲜嫩，以筷轻拨，便如花瓣般散开，入口即化，鲜味四溢。其上配料搭配巧妙，葱花、姜丝、香菇等，增香添味，丰富口感层次。然与海鲜酒楼大厨所蒸鱼相比，此鱼火候略欠，鱼肉中心部位稍欠熟透，然瑕不掩瑜，整体味道仍佳。虾仁汤面：汤色金黄诱人，散发浓郁鲜香，想必乃以虾头虾壳精心熬制之高汤。面条爽滑劲道，吸饱汤汁鲜味，口感丰富。虾仁新鲜弹牙，颗颗饱满，咬之满口肉香。然汤面份量稍少，于吾等大胃之人而言，一碗下肚，意犹未尽。与街边面馆相比，此汤面味道胜出谈及呢啲美食，心中满是回忆与情怀。儿时每逢佳节或家庭聚会，家人便会齐聚酒楼用餐，如今忆起，温馨依旧。犹记烧乳猪，往昔仅于隆重场合方得一见，每每上桌，孩童们欢呼雀跃，争抢脆皮。如今虽可随时品尝，然此刻食之，往昔欢乐时光浮现眼前。又如鲍鱼海参焖白菜，曾觉此菜甚为高档，仅于电视中得见，如今能与家人共享，实乃幸福之事。呢啲美食，不仅是味蕾之享，更承载著家庭之温暖与美好回忆，每一口皆似品味一段温馨故事，令人沉醉其中，难以忘怀。
继续阅读
咁啱经过鲗鱼涌呢度有一间新嘢食，好似近排好Hit，逸龙轩近排有个新嘅推介热卖中意大利陈醋鸡。这道菜灵感来自地中海的风味，鸡肉搭配了高品质的意大利陈醋，经过慢火炖煮，最特别系个酱汁真系可以送两碗饭😍另外仲推出咗另一种口味！将农庄走地鸡全新口味双重享受瓦罉霸王鸡，这道菜以新鲜的鸡肉为主角，经过特制的腌制，并搭配独特的香料与酱汁，令鸡肉香嫩多汁，口感极佳。酱汁的微辣和香气交织，让人一试成主顾。这两道𩠌菜将为您的餐桌增添独特的风味，让人回味无穷！
继续阅读
逸龙轩系北角海逸酒店3楼，今晚同家人庆祝生日黎食就好兴奋。见到餐厅做紧pomotion既上汤焗龙虾伊面$368，就已经非常心动，重点系佢有多种煮法拣。包括上汤焗蒜蓉开边蒸 姜葱焗等等..........今次拣咗上汤伊面系列。原只龙虾大大只，肉质结实新鲜，够晒足料好食。前菜嗌左粟米墨鱼饼同熏蹄两款都唔错，几开胃。另外黄金虾都做得几出色，什果沙律黄金海虾用左咸蛋炸起，金黄嘅颜色做得非常出色。配上生菜加什果既配菜，咸蛋味好正，真系好惹味。脆到连个虾壳都食到！杂果沙律上面仲有蟹籽特别精致嘅呢😍浓汤一品豆腐煲，配料丰富，豆腐腩肉等等令到呢个豆腐锅特别鲜甜。古法扣原只4头清汤鲍鱼黄玉参$238/位 - 4头鲍鱼劲有咬口，口感弹牙。黄玉参原条上都几大件，入口满满骨胶原，极度养颜，食饭都要随时补下胶原蛋白嘅呢😘甜品方面以下呢两款都好好食💁🏻♀️燕窝360牛乳奶冻- 满满嘅燕窝铺喺幼滑奶冻上面，你一定吾可以错过。桃胶蛋白杏仁茶-杏仁茶味道浓郁，桃胶份量多，杏仁茶饮落劲滑，睇得出比左心机去煮。
继续阅读
27/5 约了两位朋友在逸龙轩品尝点心午餐、好聚聚聊聊近况。我们要了5个点心、羊肚菌饺子热辣辣很滋味、牛肉球松软弹牙、叉烧肠的皮薄肉多、很享受！唯独是鸳鸯米里的馅料有咸蛋、我们姐妹怕高胆固醇、有点不适合呢！服务生数量不足、举手也要等上一两分钟才有服务生回应，估计也是经营成本有严格管制！中菜厅在酒店里面、服务与西餐厅的有一点不一样、培训上可能有不一样的要求！可是、食物质素呢、我可更喜欢中菜厅、新鲜材料足！
继续阅读