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今天又是凌晨机，最近的便是这贵宾室。其实要是毋须吃正餐，这里是一个挺不错的选择！这里是自助餐形式，有中式点心、热荤、沙律、中汤、西汤、中式糖水、鲜榨果汁等。另外吧枱那边就要一些佐酒小食如松露薯条、沙乐美火腿等。因为我已吃过晚餐，不太肚饿，所以喝了一个冬瓜排骨汤。火喉十足、不加味精！中式糖水是蕃薯糖水！甜度适中，最适合作宵夜
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作为一个「空中飞人」, 「柠茶」是机场的常客, 机场贵宾室便一直担当著这个「桥」的角色, 令众多机场过客能够于过关后和上机前, 尽量放松心情, 以最佳状态迎接下一个挑战, 或享受期待已久的假期。 继 寰宇堂 (The Wing)、玉衡堂 (The Pier)、尔雅堂 (The Cabin) 后, 国泰航空于 2013 年 12 月开设另一个全新贵宾室 － 逸连堂 (The Bridge), 是其于离机区内的第四个贵宾室, 亦是香港国际机场范围内的第六个贵宾室。 逸连堂位于香港国际机场离机区近 33 号闸口, 只要乘搭 前往 33-80 号闸口的无人驾驶列车, 离开车厢后沿著行人电梯而上, 逸连堂便会出现于你面前。 跟其英文名字「The Bridge」一样, 逸连堂位于前往 40-59 和 60-80 号闸口的「分水岭」中间, 并分为南翼和北翼两边, 以一个长长的接待大堂连接著, 彷佛就如一道桥。 北翼的膳食部份名叫烘培坊 (The Bakery), 主餐区面积较一般贵宾室为大, 走较 Casual 路线。 除了常见的沙律、点心等轻食外, 顾名思义这里所供应的烘培产品也较多, 包括不同类型的牛角酥 (Croissant)、丹麦酥 (Danish)、松饼 (Muffin)、Pizza 等。 是日没有食神, 碰不到新鲜出炉的牛角酥, 幸好外层仍然保持一定香脆, 内层亦富牛油香; 两款丹麦酥则略嫌未够香脆, 或许是弄好太久的缘故。 反而英式松饼则有些惊喜, 质感软绵, 带湿润感, 甜度又不高, 因此吃了两个。 国泰贵宾室内的果汁类饮品, 从来都是「柠茶」必喝之选, 皆因其甜度不高, 而且内含不少果肉, 属真材实料之作, 就如这次喝到的石榴汁, 质感丰厚, 喝后感觉非常健康, 令人心情也放松不少。南翼的膳食位置名叫飨味坊 (The Bistro), 格局很有尔雅堂 (The Cabin) 的影子。这里有较多熟食供应, 是日则品尝到一款味道不错的冬菇烧卖。热饮方面, 无论中国茶或西式红茶均选用优质品牌, 包括陆羽和 Twinings, 是信心保证, 至于「柠茶」的选择, 当然是其至爱的 Earl Grey 伯爵茶吧！无论南翼和北翼两边皆设有休息区, 面积甚大, 感觉舒适。 休息区内有大量报纸杂志免费提供给贵宾阅读。两翼的尽头同属特定, 右边是长堤吧 (The Long Bar), 以一列高椅子, 可以一边望著机场跑道, 一边喝特调鸡尾酒, 适合「个体」旅客。左边则是咖啡阁 (Coffee Loft), 以即磨咖啡和特选红茶为主; 椅子较矮, 并以四人台为设定, 适合三五知己到来谈心。逸连堂 (The Bridge) 地点便利, 设计亦有其独特之处, 加上不同主题的空间, 令旅客能够随个人喜好和心情选择适合自己的角落来休息, 相信会是短期内一家极受欢迎的机场贵宾室。逗留约一小时后, 心情的确放松了不少, 「柠茶」也是时候踏上旅途, 展开下一个漫长的旅程了。
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逸连堂，The Bridge，是国泰在香港国际机场离境层内其中一个lounge，去年底才新开的，位于gate35附近。The Bridge的check－in在中间，像条桥般连接lounge的2翼。南翼，即面对counter时的左手边，虽然有供应轻食，主要有沐浴间和上网工作间。我这日既不是飞长途，又不是公干，所以用不著淋与business facilities，于是我主要逗留在北翼，即右手边的lounge area。那边有较多食物选择，烘焙坊，有沙律，早餐谷类，乳酪，muffin，面包等，此外也有热食如中式点心，蛋类，香肠，薯饼，粥和豆奶等，饮品有果汁，水，汽水，咖啡和茶。Lounge的另一边还有酒吧area，有提供多款酒精类饮品和雪糕，nuts和小饼干。这日一睡醒就出发往机场坐早机，虽然没什么胃口，也趁机先吃个早餐吧。除了清新的果汁和yogurt，亦拿了些热食。热豆奶虽然豆香偏淡，但我喜欢它是原味无加糖。而鸡肉烧卖和鸡肉香肠都热辣辣，但味道只属不过不失（当然，仍是比飞机上吃到的新鲜好吃）。我觉得最好吃的要算是牛角酥，松脆有牛油香。The Bridge装修简约自然，让人感到轻松。我最喜欢这里用了大量落地玻璃的设计，可以有自然光之余亦可以观赏开阳飞机景。吃完早餐，天开始亮了。见还未到登机时间，我便转到酒吧区边饮杯香槟边看看景。这里的舒适轻松环境，加上国泰员工的亲切友善服务，为旅途来个写意好开始。
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