迎麵

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休息中

荔枝角D2 睇戲🎬，睇戲前食番啲野先，見到對面有間車仔麵，請請牆上壁畫好吸睛👀過去試試先車仔麵自助買，主打瑤柱金湯，好特别湯頭，揀左個5餸車仔麵，牛腩 牛筋 牛肺 豬油渣 自家制韭菜餃 油麵，另加瑞士汁雞翼 豬紅+$7 要手作凍檸茶一黎到車仔麵畫面好震撼，勁多餸，豬油渣另上一碗🐮牛腩 牛筋 牛肺 自家炆制，牛腩入味，牛筋爽口，牛肺大大舊🥟自家制韭菜餃，皮薄餡靚，塊皮好滑似雲吞皮咁，入面韭菜好足料，咬入口爆發韭菜味🐷豬油渣，食幾多倒幾多入個湯，一浸一食，好酥脆，豬油香，真係好邪惡😎🐷豬紅帶有一絲絲甜味，好滑溜🐥瑞士汁雞翼，好入味，連雞翼啲肉都甜甜地~不得不提瑤柱金湯，湯頭有家的感覺，媽媽煲既老火雞湯，入口瑤柱鮮甜，後有濃郁雞味，飲落個嘴邊仲有黏口，真材實料，飲曬成碗都唔會頸渴，0️⃣味精配埋佢自家辣菜譜，惹味到不行！ 同坊間菜譜顏色不同，溝上油香醬料調味，一定要試試😋🍋手作凍檸茶，一樽樽，檸茶已經篤好曬，無一片片檸檬🍋，味道唔會過酸過甜，紅茶底甘香留意到餐廳海報5秒必回挑戰，原來係當你揮手嗌侍應，佢要5秒內回應，親切態度，服務一流👍🏻老闆真係好有心，改善餐廳服務業態度❤️

荔枝角地膽推介🥢 招牌瑤柱金湯車仔麵 😋 迎麵作為荔枝角的上班族👩‍💼經常都會捐窿捐罅周圍搵好嘢食😋最近公司附近新開一間特色車仔麵店🥢遠處已經被店外的特色打卡牆所吸引🎨餐廳主打「金黃色的湯底」🟡究竟是什麼名堂⁉️原來是店家每日以5小時足料熬製的「招牌瑤柱金湯」😋每一口都是精華所在，無需添加任何醬料已經好入味👍🏻除了湯底好吸引之外，配餸亦都別具心思💓每日新鮮製作的豬油渣，香脆之餘沒有油膱味😋 必試之選🙌🏻惠顧車仔麵，還會附送特製辣菜脯😋大家一定一定一定要食！(重要的事情說3次）超好味❗️不知不覺會食上癮😆因為它家的菜脯與外間常見的菜脯略有不同❗️迎麵特製的辣菜脯👉🏻以豆豉、辣椒等製作而成❗️外觀較為濕潤，辣味油香恰到好處👍🏻特製辣菜譜每兩天更換一次，以保持衛生及新鮮。🥢車仔麵可以自選配菜，或直接選店家推介的「特盛迎麵」亦可🫶🏻「特盛迎麵」包括8款指定餸：🔸牛腩🔸豬腸🔸豬皮🔸豬油渣🔸魚蛋🔸滷水蛋🔸蘿蔔🔸菜心個人心水推介：🔸自己包韭菜餃好大隻好足料，食入口啖啖肉😋🔸牛腩食牛腩最怕又乾又榎口，今次食到的牛腩肉質軟嫩，推介！🔸豬腸爽口又佈滿油脂，好邪惡好入味🤤🔸蘿蔔原以為平平無奇，吸收了湯的精華超好味！

我今日同老公經過荔枝角，見到呢間車仔麵好吸引咁，好方便！就係咁，我地就入去食左個lunch🌸幼麵（自家製韭菜餃+牛腩+牛根+魚肉春卷+瑞士汁雞翼+豬軟骨+振興牛丸）瑤柱金湯湯底好好味，飲得出係用真材實料熬製而成！我最鍾意就係食牛楠牛根、豬軟骨同埋自家製韭菜餃，牛楠牛根肉質軟腍！豬軟骨肥瘦適中，肉質軟嫩而且仲超入味！自家製韭菜餃皮薄餡靚，好足料，食到韭菜嘅鮮香味🌸米線（牛根+牛肺+花枝丸+豬油渣+冬菇+蘿蔔+墨魚丸）瑤柱金湯湯底配彈牙嘅米線真係好夾！老公最鍾意食嘅係花枝丸保留到花枝嘅原汁原味，紮實又彈牙，好味！牛肺都幾好味，唔係好多地方可以食到呢！豬油渣都唔錯，好脆而且好香🌸奶茶同埋手打檸茶都係自家製，味道唔錯呢餐廳環境舒適寬敞！要讚嘅係餐廳嘅店員，服務態度真係好友善，抵讚👍🏻整體食物質素都好高，性價比高，下次會再黎幫襯！

瑤柱金湯5小時熬製，個湯好飲到一滴不漏蘿蔔，豬耳，豬軟骨，豬皮，魚肉春卷，豬大腸油麵上菜見到份量唔惹少😮😮豬軟骨必吃🌟肉質軟熟，軟骨爽口，好少車仔麵有得食豬軟骨豬大腸滷得好入味！ 好肥美😝豬皮豬耳爽口彈牙👍🏻魚肉春卷，大大件，口感十足車仔麵必食蘿蔔🌟🌟 非常甜而無渣附上一小碟豬油渣，豬油渣酥脆，油香浸一口金湯吃，更岀眾油麵吸入瑤柱金湯，好掛湯，湯底真的喝得岀雞湯膠原黏口，瑤柱鮮香味手拉凍奶茶，樽仔奶茶好滑，淡淡茶味位於荔枝角地鐵🚇站岀口，D2對面，最signature 店外車仔麵爆餸壁畫，店內餐枱都幾多，空間感十足，坐得幾舒服！店員有禮，反應快5秒必回📣

成日覺得點解米線喺香港開到咁多間，反而車仔麵係香港本土集體回憶嘅食物，冇咁受歡迎，好開心屋企附近開咗一間企理是正嘅車仔麵。😍習慣點咗粗麵底、豬腸、牛腩、雞翼，另外靚女店員推介韭菜餃。食物質素有驚喜，尤其是韭菜餃，仲附上本身嘅鮮雞湯底，鮮甜可口。另外成碗麵最後加咗兩三粒豬油炸，令成個車仔麵更加惹味。😋感受到老闆好有心做一間有質素溫度嘅車仔麵：店員服務熱誠、連個廁所都好似正咁。❤️最後少少嘅建議，如果想每個人人均單價高啲，可以考慮吓加啲小食，等大家坐喺度食嘅時候，唔單止一人一碗麵，仲有其他嘢食一齊分享。💕希望咁樣嘅小店，喺香港越來越多，長做長有。🤞🏻

很有誠意、非一般的車仔麵店。光顧於非繁忙時間，甫入店內，友善的店員上前主動提供幫助，帶領顧客於機面前自助下單。由於是非繁忙時間，店員亦可將食物送至顧客的桌上。桌上的菜脯是自家製，加入了豬油，醬料呈(芥末)黃色，很好。首先映入眼簾的是很突出的黃色「金」湯，湯底是由雞、豬熬製，非常美味。餸的份量比一般的多，每款有4-5件。免費的豬油渣鬆脆可口，值得一讚。自家製的韭菜餃很好，沒有如其他店的「死實」。食畢，(可能是高層?)店員主動向顧客詢問意見，希望繼續提升食物、服務質素。店員透露，餸的款式將會增加及調整，引頸以待。

最近荔枝角開了一間車仔麵店，雖然門口貼住試業中，但我已經幫襯左幾次，原因係佢地的湯底(金湯)，真係食得出，佢地係用心及時間去淆製湯底，同平常的車仔麵店，係有好大的分別，加上佢最特別，係有"豬油渣"，每碗麵都會送少少豬油渣，令每位客人都可以品嚐佢地的特色食物，除了豬油渣，其他食材都炆得好入味，仲有唔好錯過享用菜脯及辣油我聽大廚講，原來佢鑽研車仔麵多年，一直唔贊成車仔麵粗製濫造，所以佢用心研究新食材及口味，目的是想客人食得開心又不沉悶呢間車仔麵店的老闆及職員，都會以禮相待客人，在香港的食店，真係買少見少，佢地令客人有一種親切及賓至如歸的感覺。最後想講的係，如果個麵底可以加多少少，令大食的人都可以夠飽，咁就perfect 啦