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附加资料
辣妈创立于2013年，位于元郞西裕街一间不足800尺铺面，经营川湘菜，辣妈致力于为顾客带来不用到四川也可品尝到正宗地道风味的川菜，亦致力于追求还原四川味，追求高品质食材，和令人难忘的综合体验，为顾客打造美味，放心的幸福满足感同时亦有一个可以与亲友欢聚的场所。
营业时间
今日营业
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
公众假期
11:00 - 00:00
公众假期前夕
11:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
川湘菜成日都俾人一种 「油」怕又期待嘅感觉 😆 最近去咗呢间已经开咗 10 年嘅「辣妈」，连住喺元朗嘅朋友都话成日帮衬！呢度啱啱装修完，环境舒适，价钱亲民，份量又够大！🍹 至尊健康水果茶 $46、🍋 金桔青柠特饮 $39 呢杯水果茶完全超出我嘅想像 🤩 里面放满蓝莓、苹果、哈密瓜、香橙、百香果、奇异果、火龙果、青柠、椰果、菠萝，仲有一朵芒果花 🌼 系一杯可以饮嘅「生果盘」！金桔青柠就正常发挥，酸酸甜甜，食辣嘢时饮返啖好 Refresh！🥩 18 秒爆炒雪花牛肉 $139 牛肉经过极速快炒，锁住肉汁，再配埋蒜粒、糖芹同荀丝，炒得够镬气！🐖 糖醋酥肉 $79 热辣辣上枱，咬落外层够脆，入面有肉汁，钟意糖醋味又钟意香口嘢嘅朋友实会钟意 🤤🐔 爆炒盐焗手撕鸡 $119 盐焗鸡丝本身已经够咸香，加埋香辣调味更惹味！鸡肉口感同猪肉有啲相似，辣味适中。🥦 啫啫西兰花苗 $89 上枱时「啫啫」声，清脆菜苗配蒜头同五花腩片，每啖都系镬气加肉香，好食！🍚 至尊煲仔饭 (2 人份量) $99 呢个煲仔饭有啲惊喜 👀 开盖前店员会问你要唔要落猪油同豉油… 淋上猪油后，连埋腊肠、腊肉，底下仲有脆卜卜嘅饭焦，食落有风味！🐟 湖南剁椒蒸鱼头 (半只) $99 呢个湘菜代表菜 🔥 本来以为鱼头细细哋，点知实际上 Si-ze 都几大！鱼肉滑溜，重点系𠮶粒鱼云，OMG 🥹~超好味！底部仲有保温设计，唔怕食到一半变冻变腥 👍🏻
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前排去左食呢间餐厅，入面环境几有南洋风味，有啲藤制嘅灯同风扇，墙身仲有啲绿色植物点缀，坐得都好舒服，同埋见到佢墙身标榜自己系口碑好好嘅10年老店，仲推介咗啲招牌菜添，咁我就拣咗墙上几样嘅推介菜食吓。🥢湖南剁椒蒸鱼头（半只） $99香辣嘅蒸鱼头好大个，手工面可以捞埋啲剁椒汁，好惹味。🥢爆炒盐焗手撕鸡$119佢只碟下低有蜡烛看住，可以保持温热，唔会因为天气冻热冻咗，手撕鸡有啲沙姜味，送饭一流。🥢18秒爆炒雪花牛肉$139呢个我好钟意食，入边有啲蒜头粒同埋糖芹，配埋牛肉好Juicy好fresh，又系要送饭先正🤣🥢至尊煲仔饭（二人份量） $99喺门口见到厨房整紧煲仔饭，终于到我哋上枱啦，职员问要唔要豉油同猪油，落猪油嘅煲仔饭简直系一流啊，配埋腊味而且底下仲有好多饭焦，敏仔都话要食多碗。🥢啫啫西兰花苗$89超有镬气！底下有啲蒜头同埋五花腩肉片，配埋菜真系好match ！🥢至尊健康水果茶$45呢个足足有人头咁大杯嘅水果茶，摆得超靓，面头有啲芒果花，好似甜品咁，食食吓咬下啲生果中和下油腻感，的确唔错，味道以百香果味为主，入边有啲椰果有啲咬口。食评总结：性价比高，而且味道质素真系好好，我自己就好啱口味啦，好彩有啲𩠌唔辣啱敏仔食，所以我觉得一家大细都啱食㗎，而当中我就觉得煲仔饭好抵食， $99.2人份量，出边啲餐厅真系做唔到，仲有大大块饭焦㖭，我会再嚟㗎 ！
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[✨元朗辣妈·正宗地道川菜私房菜🥢]#辣妈川湘私房菜 #元朗❤️🔥芥辣鱼皮 $59黎到辣妈当然要食辣，鱼皮份量都几多，好爽口，加埋唔呛口嘅芥辣，满分嘅开胃小菜！❤️🔥老坛酸菜鲈鱼（小份） $139汤底好香浓，鲈鱼鱼肉入味，肉质鲜嫩嫩滑，食落好结实有口感😋都好够2个人食，CP值好高!!🤩❤️🔥湖南辣椒炒肉 $99炒得好够火侯好惹味😍唔会好辣，份量又多，正！❤️🔥啫啫粟米咸蛋黄焗鸡翼 $89咸蛋黄超香浓，加埋焗粟米配搭炸到黄金香脆嘅炸鸡翼，啖啖都食到浓郁嘅咸香味，超级推荐！❤️🔥香菇滑鸡煲仔饭(二人份) $89鸡肉好嫩滑，微微焦香嘅饭焦非常香口，大大份几抵食！❤️🔥胶原脆皮猪手(2只) $49餐厅招牌猪手，外皮炸到好香脆，肉质又嫩，食落满满骨胶原好正！🧋抹茶珍珠雪顶奶茶 $39真系超大杯奶茶，应该2个人饮都够😂茶味香浓，配上雪糕加珍珠，真系诚意十足😂————————♡♡♡♡♡♡————————✨总结舖头超过十年老店，打卡网红超强川菜美食👍🏻价钱比起好多大排档都更实惠，大部分每菜式都系100以下，CP值无得输；员工服务都几亲切，环境同座位都好舒服，系一间高水准川湘私房菜餐厅！📍辣妈川湘私房菜🏠元朗西菁街10号好顺泰大厦地下22-23及28-29号舖
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元朗依一间川湘菜馆，成日都排晒长龙。难得早收工经过未到饭市冇乜人排队就去试吓。☺️入边嘅座位好阔落如果同屋企人或者朋友聚会嘅时候食都几合适嘅。而且佢每款菜式价钱都唔系好贵，性价比几高，而且份量都好大碟🌟老坛酸菜鲈鱼（小份）（$139）鲈鱼肉好嫩滑，而且呢个汤底做得好好味，酸辣度好适中👍加埋入边有啲粉丝索晒啲汤汁，好出色🌟湖南辣椒炒肉辣椒唔算好辣，捞饭食好好送饭，而且佢系会有个蜡烛仔一路食一路俾你热住，好贴心🌟香菇滑鸡煲仔饭（$89）呢一个煲仔饭真系好惊艳😍佢嘅饭焦呢系超级多，而且系软硬适中☺️加埋特制嘅煲仔饭豉油👍啱晒我呢啲全年都好钟意食煲仔饭嘅人🌟胶原脆皮猪手（$49）我哋呢另外仲叫咗两只猪手，佢嘅皮炸得好脆，而且唔会太油腻，🌟芥辣鱼皮（$59）我呢都系第一次食用芥辣捞嘅鱼皮，感觉平时嘅酸辣系有啲唔同嘅。佢有芥辣嘅攻鼻感觉，但系呢又有少少酸酸地滑，其实都好开胃🌟抹茶珍珠雪顶奶茶（$34）一杯奶茶真系吓亲我，佢系好大杯🤣拎出嚟嘅时候真系好似雪山🤣佢嘅雪糕沙冰系好浓奶茶味👍食住咁辣嘅嘢饮返杯真系好唔错🍴辣妈川湘私房菜 (元朗)📍元朗西菁街10号好顺泰大厦地下22-23及28-29号舖
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新一年新开始，好友话不如去试吓D少食嘅菜系，网上揾到元朗呢一间10年超好口碑的老店，令我们惊喜连连❤️❤️。✨老坛酸菜鲈鱼✨$139叫了小份，但份量一点也不少，性价比超高👍🏻鲈鱼片鲜嫩无刺，口感细致滑嫩，的确好像食紧布甸一样🤩酸菜酸香脆口，鱼的鲜甜与酸菜的酸香达到很好的平衡。汤底金黄透亮，浓郁却不腻，搭配吸满酸辣汤汁精华的粉丝，堪称「送饭神器」🙌🏻🙌🏻是必吃的首选‼️✨湖南辣椒炒肉✨$99辣椒香气十足，辣味浓郁但不呛口，带有微微的甜味，层次分明。肉片香辣惹味，且设有加热底座，食到尾也热辣辣，好正😍✨胶原脆皮猪手 (2只)✨$49卖相超吸引，猪手比我的拳头还要大😍😍皮脆肉嫩，每一啖都满满骨胶原，的确是女神摰爱👩🏻💜✨芥辣鱼皮✨$59口感爽口弹牙，一点腥味也没有。芥末香气辣而不呛，十分开胃。✨啫啫粟米咸蛋黄焗鸡翼✨$89超有镬气，切件粟米及鸡翼比咸蛋黄完全包裹着。鸡翼金黄酥脆，粟米微甜，食落咸香味十足，口感丰富。✨香菇滑鸡煲仔饭✨$89入门口见到师傅用瓦煲即叫即整，烟火气十足🤩一打开煲盖，香气扑鼻，鸡肉滑嫩。煲底的饭焦香脆可口，好正。✨抹茶珍珠雪顶奶茶✨$39非常大杯，抹茶珍珠很有咬感😋奶茶香滑，非常解腻。辣妈真的是一间超级正宗的川湘菜馆，而且比深圳都要好吃，难怪极受欢迎。想睇更多介绍，马上Follow我啦😁。#元朗 #川湘菜 #元朗美食 #香港美食 #big_big_foodie #big_big_foodie食匀元朗
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