越式工房 (已結業)

新年日日都系酒楼, 想试下其他菜又唔知边度, 于是去了这家越式工房。 其实而家应该已经改左名叫 Asian Cruise 。 越式工房我同屋企人试左几次, 我觉得几ok, 而且佢d野都几有份量, 而且service都好好, 有一个好nice的服务生介绍给你。 但好似上年年尾开始装修, 一直都无去试过。 谂住今次想试下其他地道的菜式, 一去到, 已经发觉佢地d碟set得好有问题。明明我地有10个人, 佢竟然得8个碗筷, 于是我地叫佢加番上去, 但唔知系唔系呢度d服务员真系太忙, 好似无咩人理我地, 然后叫左一轮, 先有俾我地, 但好好笑, 佢唔系放有人个位置, 而系放系吉位, 我想知道放系吉位到做咩呢? 好啦 , 叫野食啦..因为未试过, 咁就叫d大路野, 去越南菜紧系食檬粉.. 点知檬粉卖晒.. 但佢好似第一日先开市已经卖晒, 我真系好想知道佢之后点样keep落去.. 话想要个柚子蜜.. 无柚子... 叫鱼无鱼... 咩都无!!! 但然后我地又问另一个, 佢又话有鱼?? 点样架? 一时话有, 一时又话无!! 后黎又话有.. ok 咁落order啦.. 唔系叫左好多野, 大概6,7样左右, 但佢地都要我地重覆3次先记得!!! 因为之前试过牙车快(越式沙律)好好味, 于是叫下, 因为几乎每间越南菜都一定会有牙车快... 真系牙车快呀..... 好似牙签咁大快(块)的沙律!! 而出面的牙车快系会用柚子, 落白醋, 重会有d鱼露等等, 系非常可口的!! 但我第一次食到系只有沙律酸味的牙车快!! 根本就唔系牙车快黎!!! 被呃然后叫左木瓜沙律, 佢系一条条呀.. 但肯定唔系木瓜, 而系一d莫名其妙的青菜黎!!! 而且根本就系用卡夫沙律酱!! 又酸又唔好食!!! 食完一轮沙律, 又无端端无上菜, 我地等左15分钟.. 问佢有无帮我地落个香茅鸡中翼河粉, 佢好似咩都唔知咁.. 问我地系!! 我地呢下真系火都黎!! 话我地落order时已经写左啦!! 佢然后又check order纸, 竟然话无写到!!!! 咁我地之前重覆左3次, 佢听咩野呀?? 然后佢又同厨房嘈左一轮, 先话唔记得落单!! 明明自己无写, 又话d客无同佢讲, 呢d咩待客之道黎呀??之后上左碗牛肉河粉。牛肉好似用d滚水碌左好耐, 无晒肉味, d河粉似d粗粉丝咁.. 而且好怪. 佢声称系牛肉汤, 佢会饮到系史云生清鸡汤味。 佢d河粉系有蒜蓉包送的!! 但个粉都食完, 个蒜蓉包都未黎.. 蒜蓉包好难做吗?? 要花45分钟先有四片???? 然后上左个越式虾碌, 我亲戚一咬落去, 几乎想吐出黎!!! d虾根本未熟!! 重系半透明样!!! d虾水重系个虾头入面!! 又醒又臭, 我地几个都闻到!! 于是同个老板理论, 话点解你地d人可以摆d唔熟的食物上台, 于是佢即刻啰番入去厨房再做.成到呢一刻, 已经无胃口再试佢地其他野.. 真系想快d走... 埋单8个人要成千蚊.. 重贵过食日本野... 后黎我听到隔离台都几乎想反台, 又系落咩无咩.. 甜品都话未整好...。咩都未准备好, 点解重开门做生意呀?? 不如休多两日, 等D货番齐先再开舖啦..总括一句: 员工欠缺经验, 食品质素一般, 开舖前准备不足。…查看更多

今日老婆唔舒服话唔煮饭, 落楼睇下有咩食, 见有间好似新开嘅餐厅, 无记错以前应该系越南嘢, 依家转咗系东南亚菜. 餐牌品种都几多。点咗泰式咖喱蟹焗大饱，冬荫公汤明炉乌鱼同海南鸡饭。先讲咖喱蟹焗大饱，只蟹几新鲜，但系咖喱汁少咗D同个饱焗唔够脆。冬荫公汤明炉乌鱼，条鱼好大条，冬荫公汤底唔错，老婆话辣D重好。海南鸡饭D鸡好滑，配黄姜椰香锅饭真系好夹。总括嚟讲OK之上。…查看更多

星期日唔想出去食, 留返0系深井揾餐厅, 0系屋企揾到张越式工房既纸..于是谂住去试下..book左7点位, 去到门口冇人serve我地, 1行几人面懵懵咁企0系度..企左1阵都冇人理我地, 全部staff企晒0系入面..跟住我地自己行入去 坐低点野食, d野食款式都ok多! 有成3版!!!好喇, 点左海南鸡饭, 我地问鸡油饭有冇得散叫, 佢话冇, 咁叫左2个,跟住叫左香茅猪扒饭, 马拉盏猪颈肉炒河, 半打牛串烧同蒜容包..落左order十分钟之后有个姐姐仔同我地讲如果串烧半打都要晒牛既话要加10蚊,明明menu冇写到!!! 好喇咁我地改左3枝鸡3枝牛..同屋企人系咁倾下计睇下电视, d野食好耐都未到, 1等等左35分钟!!!最奇怪系所有人都好似等紧野食咁..d staff就围住厨房野食个出口 等食果阵听到隔离台d人不断咁问d野食到未, 话等左好耐果d..最劲系有台人叫左马拉盏炒时菜, 唔知叫左咩菜,果个staff好耐之后先话"下? 冇晒喇唔好意思, 我地得返西兰花.."果阵9点都未到, d菜已经冇晒!!! 点解可以prepare得咁少?系咪预左冇人帮衬?终于等左7个字之后d野食先到, 海南鸡饭..系白饭!!!!!!!!!最重要系d野食系冻的..串烧又唔热..我地即刻投诉, 佢换过d饭上黎, 出晒烟!!真系唔明点解等左咁耐d野食都可以系冻!!! 我地坐室内, 好暖嫁!! 冇可能咁快冻!!!香茅猪扒饭仲威, 冇汁!!! 白饭送极干猪扒..系咪用口水送饭?最后我地用晒沙爹d汁黎食..剩返d白饭0系度..食左20min度碟马拉盏猪颈肉炒河都仲未到, 呢个时候,我地听到厨房话河粉冇晒, 妈咪果阵仲话"我地咁早落单应该有既"我见等左咁耐都冇, 于是叫妈咪问下..点知真系冇!!!! STAFF同厨房斗赖, 话落左单点解会冇果d..到最后问我地转唔转檬粉, 但1句sorry都冇!!!!我忍唔住问"系咪要我地等多9个字先有?" 跟住今次就黎得快,算系唯一好食既野..埋单之后d人都系唔理我地嫁, 就咁就走, 平时都会话多谢果d, 呢间系冇!总括黎讲, 虽然野食系唔贵, 但咁既service, 野食麻麻又劲慢..慢食文化都唔系咁!!食完1次唔会再有下次嫁啦!!…查看更多

之前我都已经食过好多次~但系都冇影到相~今次带埋手机去影~食物贸数 保持一贯水准~味道ok~ 详见上篇食评~…查看更多