豪華咖啡茶廳

营业中

休息中

小弟經常認老，但滾水蛋／奶水蛋這玩意一直未試過。在香港已經買少見少的特色飲品，在灣仔豪華咖啡茶廳還可以找到。我是早吃午飯的一群，來到時人不多，店小二也很有心機說給我知怎叫才抵食。坐下不久，人客漸多，也要開始玩「倉庫番」，換位／搭檯這些少不免，還好阿哥阿叔們還算親切，令人受落。和勝香園一樣，來這裡吃粉麵，我會叫炒蛋，因為這是有經過煮的過程而不是滾熟就算。叫了一碗餐肉炒蛋通粉，炒蛋是用一隻蛋炒，而煎蛋則是兩隻蛋，所以價錢有分別，餐牌上有說明，下單時店小二也有解釋。本來想加五香肉丁，但店小二說最近罐頭價格貴，這樣加餸不化算，就是這樣，我才說今天的豪華服務很好。通粉份量比大光麵多，因為麵的份量實在太少，想飽肚的日子，我會叫通粉。餐肉炒蛋的午餐肉切的很大粒，你喜歡嗎？我覺得還不錯，因為口感更佳，還有兩條生菜，不用永遠是肉和澱粉質，很有良心。奶醬多也沒有偷工減料，老牌茶餐廳，這一味通常不會令你太失望。還叫了一杯奶水蛋，來了很多次，每次都想叫，但又怕自己不喜歡喝，今天終於的起心肝一試。煉奶沖水再加生雞蛋，原來化學效果很有趣。把蛋攪破開，蛋黃溶成小粒狀浮面；喝一口，煉奶不重手，帶點蛋味，和普通的煉奶水

今天是十一國慶，又是星期六，走去灣仔買些東西，順便去豪華食個午餐。這裹常坐滿老伯伯與街坊，價錢平是主要原因，位置也非常方便，對煙民來說又可以坐街邊，是下午茶打牙胶的好地方。其實佢大部份食物味道都很普通平實。　今天和朋友叫了：五香肉丁麵，雞翼米，奶茶，蛋牛治　如果你不加三蚊轉出前一丁，佢就會比大光麵你。每碗麵都會有兩條生菜，了勝於無。五香肉丁就是正正常常的味道不會差，麵煮得淋淋的。這裹的雞翼是滷水的，出奇地好味入味，米粉正常，不過個味精湯就好淡。奶茶係茶味重過奶味的味道，我不喜歡濃重奶味，對我來說剛好。蛋牛治的碎牛蛋今天是煎得熟透和薄了，麵包仍然軟熟，我發覺來五次有三次都會遇到這情況，有一兩次就會突然碎牛蛋煎得又厚又滑又有蛋汁，極好味，是不是不同的師傅煮呢？今次只能給個OK了。

晨咁早就過海，都好多食店未開門，又唔想去普通的茶餐廳，周圍行行，見到間又簡陋又懷舊的茶餐廳，尼類餐廳已少見了，就食你喇.......想知茶餐廳掂不掂，就要看奶茶。但我不飲奶茶咖啡，所以要試西多士夠不夠功力......厚身多士，外脆內軟，配上牛油和煉奶，變成了最誘惑人的食物。

People who know me must be aware of my passion with Chaa Chen Tengs - touring around all the CCTs in Hong Kong has always been a mission I bear in my mind, and a dream I hope to achieve one day. Despite new, pseudo-old Bing Suuts keep opening in Hong Kong, I always prefer those with long establishing history. Hoover in Wanchai is among the many authentic 'OLD' CCTs on my list. I have always wanted to try out its corned beef w/ egg sandwich. Since i didnt eat much for lunch, we ended up buying a

一早過左海..食返個靚早餐..第一次黎食..好舊式既.茶記..感受都唔錯..想知間茶記得唔得..當然要試下杯熱奶茶先啦..大大杯..茶味都香濃..奶就無問題..因為佢地用黑白奶..太肚餓..所以無時間影相..舊既..其實都幾好..

五月二十九日 (星期日)今日過海到灣仔看B Duck的展覽在OR search過,見到了這家舊式茶餐廳,一於試試店子沒有什麼特別的裝潢,簡簡單單而且menu都很簡單,甚至沒有午市套餐=.=單點了兩個麵食和兩杯飲品店員聽錯了豬扒,最後才換了沙嗲牛肉醬汁還可算夠濃,炒蛋較油膩湯底相對清淡腸仔是雞肉腸,福麵有點稔早知加錢轉出前一丁老公仔少有的喝凍檸樂而我則照舊飲凍檸茶兩者的檸檬雪味比較重先不論服務質素,食物只是一般和在家裡煮的似乎沒兩樣吃不飽的,隔離鋪就是著名的十三座牛什!!!

見餐牌, 沒有任何下午茶, 只有散叫的MENU, 原來所有食品都是分開叫的, 要了杯咖啡, 煎蛋可以選擇一隻一隻的叫, 幾好噃, 要了一隻煎蛋, 兩塊午餐肉, 一件奶油多, 煎蛋是反了蛋, 煎得不錯, 還有濕黃的, 午餐肉略為乾了, 但好在夠熱, 奶油多同咖啡最好啦, 飽飽了…

自從前同事帶我黎lee到食過後差不多每次經過灣仔都會去lee到食只有夠平，好味不過好多次都唔記得影相係今次老公講左一句＂唔使影相咩＂之後就攞左部手機出黎影華田：good沙嗲牛肉麵：濃郁ge沙嗲，不過牛肉過林蛋治：第1次叫，都ok奶醬厚多士：無得頂

行完電腦城, 轉上大道東, 合和下午茶, 再落298特區, 已經6時半, 晚飯前再TEA一TEA, 這間食店十分舊式舊香, 不用”古”是因為實在太舊了, 變了黃色的牆身和天花, 沒有編排過的枱與坐位, 未坐下已向侍應叫了一客奶油多和咖啡, 不少的奶油和牛油在多士上, 多士有些少厚度, 又不算厚多士, 更不可能是一般的簿, 外表烘得不夠燶, 但咬落還是熱熱的, 中間心也是軟軟的, 不錯吧, 咖啡不算十分十分熱, 也不算太濃, 但沒有酸味, 兩件價錢十六元正, 不貴.

因為怕了隔離街 ”人氣" 茶記那份虛有其表的食物, 所以連我這個蛋治怪, 就算在灣仔附近徘徊也甚不願意再到潮拜她, 真的是一次比一次的失望. 縱然其服務態度不錯, 但食物的質素是店舖主要的靈魂, 再且她們加了價 ... 就種種的原因, 都係唔好再盲目跟風了. 是時候找找其他好食的東西罷.說回 “豪華”, 記憶中這是第二次的探訪, 對上一次巳多年之久, 那是 “華星” 仍未開業. 而我經驗告訴我知, 對 “豪華” 的食物不要求, 只求正正常常便可.說回今趟的食物 : -蛋牛麵, 原來是免治咸牛肉炒蛋. 坦白講, 這份蛋牛麵確實有少許失望. 上枱時眼見蛋已被煎到全熟透, 一塊塊硬狀似的煎蛋 ... 一句到底 “又乾又鞋” !! 而麵既質素一般而已.-蛋治, 之前曾領教過這兒的提子方飽當作麥飽, 所以今次都係穩穩當當罷. 來一份蛋治烘底加厚. 嘩 一枱時, 真係嚇一跳 ... 這就是 “厚底” 麼 ?! 這就是要加錢換來的厚底麼 ? 如果唔係厚底, 恐怕打風落雨時要小心處理, 否則好容易被風吹走.再且, 這裡的烘底不但不夠燶亦不夠脆, 加上那層又乾又單薄的蛋層 ... .

在一坐十分舊的樓宇旁的一間十分舊的茶餐廳, 沒有任何套餐, 也沒有任何飯餐, 只有麵包和麵, 當然有飲品… 叫了一份蕃茄火腿三文治, 加一杯咖啡, 肯定是既做啦, 蕃茄新鮮不淋, 有些少爽口, 夾上火腿和熱熱的烘過麵包, 上勝下午茶享受, 咖啡沒有法式的濃, 但有港式的香, 好野!

有天看見這店食評,被相片吸引著,便決定要來。店中有舊的廚房、爐頭,一面舊茶記環境!先來奶茶,奶有厚度,在口中徘徊,茶味一般。油央厚多士,多士微脆,牛油沒滲入厚麵包中,油央查得薄,和吃白麵包分別不大。蛋牛治,一來到,呆了!明明食評相看去很juicy,而且是推介食物,為何......so dry!?蛋熟透,碎牛煎成乾乾的蛋塊!就算我們沒叫烘底,分別都在都包度啫.....!塊蛋又乾又淡!在「不快」之際,見搭枱人吃豬扒,好似好正!我們又叫~燒汁惹味!肉不嚡口,其實是鬆肉粉過多之故,攪到無晒豬扒的肉味!食物一般,只愛它的懷舊面貌。

店名: 豪華, 實際上與店舖本身是一百八十度的相反, 內裡裝潢絕對是古老兼殘舊, 座立於灣仔克街的隔離條街, 樓上是戰前的舊樓, 已準備翻新工程, 經過如此古董店, 當然不會錯過機會, 一於入內試試, 沒有任何套餐, 叫了奶油多和咖啡, 縱使沒有套餐, 但分開叫的價錢也只是$16, 平呀! 不知何解, 奶油多切了一邊的皮, 餘下的三邊無切, 麵包烘得不算太熱, 但尚算軟熟, 奶油和牛油沒甚好評, 基本上間間茶餐廳差不多, 咖啡十分了得, 飲不出些少兒酸味, 夠大杯又夠熱, 這麼的價錢, 好! 店內客少, 原來幫襯的全坐了出外, 方便吸煙, 外出人數約是店內人數的十數倍之多, 十分神奇,

Returned to this local cafe this late afternoon - there were many tables set outside of the cafe/restaurant. This local cafe was still very popular during the busy weekday - a lot of people just relaxed themselves with this cafe.We ordered the 奶水蛋 i.e. condensed milk with a raw egg, toast with kayan (Malaysian/Singaporean style) and sandwich with minced beef and egg. The overall quality was good, it was hot and tasty. Good to revisit. The services was good here.

6月16日, 同呀比去到灣仔, 本想食華星, 但見門口一大條人龍就決定轉呔~ 假懷舊不成, 去隔一條街的豪華真正懷舊一番~::: 蛋牛治 麥包烘底 ::: $10有得揀麥包, 仲要烘底唔加錢! 單單呢兩點已經好欣賞!! d蛋牛餡混埋一齊煎, 仲可以半熟有蛋汁, 好出色~ 個包烘得香脆, 不過只怪自己貪新鮮想試麥包蛋牛治… 而其實味道帶甜嘅提子麥包同d餡有少少唔夾… 下次要番方包應該就無得彈!::: 雞翼公仔麵 ::: $14用上普通嗰隻公仔麵, 麵身有d過淋, 湯底唔太濃, 加大量辣油都唔過份, 不過咁樣先係港式公仔麵嘛~ 雞翼有3隻, 都幾大隻嘅, 用煎嘅總比用烚嘅好, 起碼會香d~::: 凍奶茶 ::: $11凍奶茶味道唔錯~ 茶味好濃澀¸幸好奶味亦夠厚黎中和一下~ 適宜慢慢細味~呢度環境雖然殘殘地, 但衛生情況都幾好~ d侍應叔叔做野又夠爽快! 門口d露天摺枱開到過隔離地盤門口, 大熱天時都仲有人坐喺度嘆茶~ 隨住周圍拆得就拆嘅市區重建地盤, 呢一份老茶廳嘅懷舊味就更值得珍重!