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《品》⚪️上层薄若饺皮，吹弹可破，不若寻常叉烧包皮之类，妙处在于不会吸收包中汤汁！🟠底层完胜！扭成极美旋纹，令其微厚，煎至金黄，更见鸟眼，一咬脆如曲奇！🟠人云食生煎包要先吸收汤汁，老饕不依，非要整颗入口——嘴唇紧闭，牙关一合，便是薄皮破开，汤汁爆发喷出之时，极、满、足。🟡汤汁甘鲜烫舌，老饕甘之如饴！🔴猪肉内馅鲜美，肉汁饱满。肥瘦适中，使之爽口弹牙，牛肉不能比。⚫️底脆、肉弹、汤流，口感之丰盛者也。⚫成品收小笼包之皮薄多汁，️具生煎包之香酥底脆，合二者之好，可谓味蕾盛宴。
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未食过咁难食嘅生煎包🤢，网上个个话爆汁💦又好好食😒先去食，外卖叫左双拼生煎包～原味+牛肉各2($36)...但系个包系冻冰冰🧊硬掘掘，好似就放左好耐🤬价钱💵又唔系算平过人，求其是旦俾左个客就算太过份😠😠😠
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好耐都冇食，不过我之前在深水埗附近工作，都是食另外果一间诚记拉面小笼包，在西九龙中心对面这间，反而这次第一次吃。当其时在另一间诚记试过猪扒担担面，这次刚好下午茶时间，点了个下午茶的担担面，妻子点了个水饺担担面，另外加了两只小笼包小食试一试。担担面亦都好像之前吃过那种味道，不算太过呛辣，亦都不觉得有酸味，汤底非常之热，不算很浓的花生味道，因为有时我见过有些店舖的担担面会用一大匙羹的花生酱，这样很容易食物敏感。面条还带轻微烟银，汤底微辣，也有轻微甜香，配合起来相当可口。虽然面条份量不算太多，不过一边吃面一边喝汤，原来吃完之后都觉得挺为饱肚。
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位于深水埗既呢间诚记主打小笼包拉面，位置都十分方便，系西九龙中心既对面，十分易揾👍🏻佢都系主打平民午餐，每日都有唔少既套餐选择，今次就拣左尖椒炒鳝，随餐都送豆浆同汤，不过我就加左$4转左冻柠茶～尖椒炒黄鳝（$48）整体卖相唔错，但黄鳝既份量明显较少，应该成碟大概有10旧左右😂不过以呢个价钱黎讲亦无得要求太多，而味道就正正常常，都系普通餐厅质素。而整体嚟讲呢间餐厅都系走平民路线，价钱唔贵有汤有野饮，都算系咁啦～
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路过深水埗西九中心对面，突然见到一点有饺子及面。老板有心有礼叫我一试！果然不错！试了一水饺酸辣面，水饺份量足入味，面可以，但只要$48包豆桨一杯！能有此水准不能再有更高要求！另，牛肉包好吃！谢谢老板有礼款待！
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