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港铁坚尼地城站 C 出口, 步行约6分钟
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开饭介绍
海鲜店「西环码头」的老板看中餐厅附近舒适和充满度假感觉的环境，决意做海鲜小菜馆。餐厅虽然靠近海岸，但附近水域海鲜供应量及质素始终有限，店方就由其他地方如香港仔等地入货，最新鲜海产就于每日黄昏开店前送到，再放入门前的鱼缸中保鲜。
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营业时间
星期一至日：18:00pm-04:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
这晚系一个纪念日, 一年之中几个纪念日之中的其中一个, 本已选好这间在坚城海边嘅中式海鲜菜馆, 咁啱友人打电话来相约饭聚, 咁咪一起食吧! 友人B话这冶似乎有些名气, 不过大家都无来过就衬这晚试一试虚实?是晚菜式如下: 冰镇芥兰$68 老实讲呢个都已经系一个比较旧嘅凉菜, 尺码很的骰, 无论系每条芥兰被改成的长度,粗度都非常精致, 配上差不多每碟𩠌都付送的沙拉菜装饰物, 卖相是可以的, 芥兰口感做到爽口,有菜甜味但又不是过硬, 只系价位就真的进取咗D!酥炸豆腐粒粒$68 同样个菜做得标准但就贵咗D啰,不过呢碟野跟两圈炸紫洋葱,反而呢个紫洋葱圈嘅新鲜蔬菜甜味就真的令人刨目相看, 很想自己在家炸番次呢个紫洋葱圈!绿茶柚子班块要二百几, 好难得的店方咁大方块块班块都切得好大件加埋一个簿粉炸浆, 炸成一层浅金黄色簿如蝉翼嘅外衣, 一睇就知高手出招, 好多时有某些食客会认为天妇罗浆做出来的炸衣数一数二但我觉得这里的炸衣完全可以同任何菜式的炸衣比较高下, 石班块质素亦相当之高, 食落有鱼嘅鲜味, 即系店方用上鲜鱼起柳, 不过个蘸汁就强差人意啦, 柚子酱上洒些少绿茶粉, 有色无味, 所以唔用绿茶重简单直接, 椒盐鲜鱿, 同样系炸物呢个相对失色, 原材料的问题, 太座嫌鱿片太簿无咬口,的而且确系比较上簿嘅, 相对呢个炸衣就厚身咗, 但将炸鱿同沙拉菜一并夹住食又几好食, 只系如果有MAYO就更正!酥炸咸猪手 再来的呢味都系炸野, 呢晚都真的试咗几多炸野, 俾百多银但同样份量偏少似被人扣起半只, 如果话呢度系一只的话,咁呢只猪脚可能500gm都未必有, 还好皮真的是脆口的, 肉也刚刚好的甘香, 冰镇饱鱼系预先浸腌嘅九孔饱, 88蚊一只只会试一次, 同时一次过出四只饱鱼应尽量拣同SIZE嘅饱鱼拿出来!滑蛋蒸花甲, 全晚另一个令各人刨目相看的一道菜式, 蛋蒸得刚刚熟,少一分钟都可能还有少许未熟, 花甲明知系另外预先做好的但还是可以保持质地鲜嫩, 值得一赞服务员态度OK但有点欠缺集中力,
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今日外甥仔但Lunch时家人就埋一齐 拣左呢间海鲜店 第一次帮阵 可能已经2点啦 入到去无人 得一枱已经准备离开嘅客人六个人 大家讨论食乜 有部pad menu拣𩠌又几in㖞拣左椒盐鲜尤 d脆浆跟平时唔同 似fish & chip个种 ok 豆腐粒同洋葱圈 反而我好钟意呢个送 外脆内嫩 一口食得晒 仲多左两片洋葱圈添芝麻鸡 估唔到呢鸡反而拍住太湖得奖名菜 芝麻鸡皮香脆肉又够滑唔嚡 蔬菜汁咕噜肉 一般 不过脆浆跟鲜尤一样 脆皮但我较like 古法整蒜蓉粉丝蒸扇贝 唔够鲜甜 茄子干烧大虾球 卖相麻麻 d虾也麻麻 唔够fresh 豉汁炒圣子 还可以有镬气既还有炒面同炒米粉又几好味 热辣辣即叫即炒 有水准 米粉有thai风味埋单6 人$1800 有找
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回到老公的老家西环食饭，一早已经在「西环码头」 订了枱。餐厅正正在西环海旁, 只是一条马路之隔。这里180度的海景实在令人陶醉。「西环码头」 是家海鲜酒家，因此门口放有鱼缸饲养游水海鲜去吸引客人。不过鱼缸不太大而且种类不太多，难以跟西页及鲤鱼门作比较。门口有些露天位置，风景虽然极佳，但是炎炎夏天下，还是坐于室内比较舒适。但是餐厅半开放式，就算室内有冷气，外面的热风吹入，冷气不足够令我们一路流汗一路食饭，认真不太好受。先来过《冬瓜盅 $168》 消消暑。这个冬瓜盅份量足够我们五位享用，每人分到两丶三碗仔。冬瓜的花形卖相整齐，用料多有带子丶虾丶丝瓜丶蟹柳...等，好似海皇冬瓜盅。不过笔者认为中式汤水加入蟹柳有些格格下入。冬瓜盅味道清甜，没有加入味精调味。对辨的消暑解渴的汤水。来到海鲜菜馆当然点一两款试一下。《蛋白蒸濑尿虾 $626（两只）》濑尿虾虽然大只，但平均三百元一只真的绝不便宜，比西贡还要贵。平时通常用椒盐煮法，今晚清淡一点转用蛋白蒸。虾肉结实又弹牙，虾又鲜甜，用蒸的方法更加能保留濑尿虾的鲜甜而且淡淡的虾味。用蛋白蒸烹煮时间的掌控非常重要，这个菜式对辨。蛋白薄身但表面滑溜，蛋白不用任何调味单单吸收了濑尿虾的精华已经美味无穷。《蒸粉丝扇贝 ＄247 （五只）》扇贝大只，但煮法非常简易，平均＄50／只值得与否真是见人见智。《椒盐九肚鱼 $118》九肚鱼的表面炸得金黄，炸皮够薄，咬下去软腍。调味合宜，不错的送酒小食。《芝麻脆皮鸡 $188(半只)》餐厅推介美食之一。这道菜的精髓必定是洒满芝麻粒的鸡皮。鸡皮果然脆囗干身，表面的芝麻粒经过油炸后香味更加浓烈。鸡虽然不是新鲜鸡，但肉质尚且嫩滑无渣，加上烹煮时间控制合宜，鸡肉保留少许的肉计，口感不错。《话梅乳鸽 $128》乳鸽用卤水浸泡，加入原粒话梅。乳鸽大小适中，卤水味不太浓郁理应不会盖去话梅的味道，咬下去确实有话梅的清香，可是话梅及卤水味道不太配合，味道只属一般。
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周末约饭唔想走远，朋友推荐可以吃西环码头。去到后，侍者大叔非常热情，点菜期间还给我们推荐了粉葛猪手汤。汤正常水平，如果点的菜不是很抵食，来一份还是可以。海鲜很新鲜，做得味道感觉比西贡更精致些。我们点的豉汁蛏子和砵酒焗蚝味道都很不错。超出预期。金沙豆腐上的金沙不是咸蛋黄有点失望。最后加的南乳粗斋煲还有些惊喜。以后想吃海鲜的时候还会去。
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我是坚尼地城的街坊，我和男朋友放工都夜，习惯夜食，屋企附近选择不多，幸好有海鲜菜馆西环码头，开得够夜，食物质素高，师傅煮海鲜真有一手，我们基本当它成饭堂，一星期三几晚走唔甩，虽然晩晚光顾价钱就偏高一点，但物有所值，而且最重要系一班亲切窝心的服务员 － Ling姐丶阿静，还有长毛哥哥仔，个个都好好人，服务态度一流，又有如朋友一般亲切，之所以一去就两年多，外出吃饭，食物质素固然重要，但进餐环境气氛更系人心呢！赞！但我今次post的原动力是源于同一餐厅竟有天堂与地狱之别，无论如何要抽个时间说一说，消消气！话说刚过了的父亲节，我想老爸能一尝鲜嫩的海班，劳师动众带老爸(老爸年届90多岁，行动不便)和一家人来坚尼地城午餐，老爸习惯中午十二点便要午饭，而西环码头十二点才刚开始营业，所以连热水都还未烧好，我们好理解，耐心等候，两位很年轻的服务员也很有礼貌地解释，我便趁此时走到门外鱼缸拣鱼，刚巧那据知是西环码头的＂经理＂正在打理鱼缸，我问他有没有小鱼，他厉了我一眼，很不耐烦地不发一言指向某鱼缸，我见不是我平常认识的鱼，我请教他是什么鱼，他再厉我一眼，跟著便继续干活，我以为他想把手上工作完成才答我，我终于站在他旁边差不多一分钟，原来他无打算再招呼我，我心知今次中计了，误入黑店，我返回桌子，后来无奈把任务交给年轻的服务员，可是服务员实在太年轻，根本不知道我说什么东星燕星，她唯有走去找那＂经理＂寻求协助，那＂经理＂当然是很愤怒和不情愿地离开他的黄金收钱宝座，与小妹妹服务员出了门口鱼缸指手画脚了几下就黑箸脸返回宝座，小妹妹服务员便回来向报告没有我想要的鱼，如果是晚上Ling姐他们一定会介绍有什么其他好的选择，我已气上心头，但又不想在爸妈面前发烂，给他们知道受到不礼貌对待，破坏节日气氛，我用了最大的力气把这啖怨气呑了，我跟爸妈说我们吃小菜吧，幸好师傅没令我失望，爸妈大赞菜肴煮得好，我才稍稍舒一口气。幸好他只是经理，如果是老板，我和男朋友便要另找饭堂了，但我以后铁定不会再光顾午市！
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