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唔知大家有冇发觉肥西瓜🍉呢排系咁食甜野😆但夏天就系想甜嘢呀嘛，尢其是mtr 好多西饼甜品舖🥺上次就同陶买左两个泡芙试下❤️1️⃣#三重朱古力(#Triple Chocolate)🍫🍫🍫💰HK $26钟意佢好多馅爆晒出嚟🥰而且系我接受到嘅甜度 钟意朱古力一定要嗌呢个不过两个泡芙都好似摆咗好耐个皮淋晒 影响口感😟/2️⃣#意大利芝士(#Tiramisu) 🍮💰HK $25Tiramisu 系我第二钟意嘅口味冇三重朱古力咁甜 而且多咗咖啡同芝士嘅香味相比起beard papa 呢间啲cream足料啲，但唔系即叫即唧
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之前买了团购，见经过观塘，顺便买件泡芙吃。见今期推出了新味道，芝芝芒芒(Mango Cheese)，一于就买呢款味道试。芝芝芒芒即系芒果泡芙，加咗奶盖同带有芒果忌廉芝士。食落感觉个泡芙好软滑，好好味。仲要系我急不及待顾住食，忘记了影相，被这个泡芙吸引住了。
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APM行完街口淡淡想食D甜嘢其实之前都试过呢间D泡芙～不过就唔系只只味都试过啰～泡芙球四种味道～有：原味泡芙、朱古力脆皮、特浓吉士、浓朱古力曲奇～忌廉泡芙七种味选择～有：芒果乳酪、士多啤梨乳酪、北海道牛奶、抹茶红豆、意大利芝士、朱古力三重奏～仲有限定版嘅栗子乌龙茶味今日想试意大利芝士泡芙～个人比较喜欢有忌廉嘅朱古力泡芙配Tiramisu味嘅忌廉～上面有D朱古力粉～仲有一条意大利嘅饼～泡芙都尚算新鲜仲系有脆皮嘅～但系忌廉可能放得有D耐～已经塌咗啦～同埋有少许溶嘅～如果可以再新鲜D呢～口感就会更加好啦
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自从我上次因为陪老豆覆诊，所以第一次在观塘港铁站大堂里面，光顾了日本泡芙甜品食店「西树泡芙」，购买了一个「泡芙球」，以及一件「忌廉窝芙」。可惜泡芙因为运输需时，所以回到将军澳「泡芙球」已经放腍了。事隔两个月之后，我再次来到观塘港铁站，不过选择了帮衬「西树泡芙」位于观塘港铁站的旁边的另一间分店，这分店位于「创纪之城五期」「a.p.m」地库一楼，日资超级市场「一田超市」旁边的舖位。当我来到「a.p.m」地库一楼的位置，我才惊讶「西树泡芙」竟然选择，在观塘市中心港铁站范围之内，同时开了两间分店，而且两间卖的泡芙，窝芙口味种类，竟然都是完全一模一样。至于究竟为什么「西树泡芙」会选择在观塘港铁站跟旁边「a.p.m」区域范围之内，同时开两间甜品款式雷同的分店，原因恐怕只有「西树泡芙」自己本身才会清楚了解。不过，由于观塘「a.p.m」地库分店的「西树泡芙」店舖旁边，还有另一档日本糯米糍甜品食店「MXchi Sweet」同时正在运作营业，所以「a.p.m」分店的店舖自主权，相对就没有港铁站分店那么自在灵活了。另一方面，由于「a.p.m」分店的「西树泡芙」，刚刚好开设在日资超级市场「一田超市」的旁边，所以「a.p.m」分店的「西树泡芙」产品清货速度，看似比港铁站分店快一点。不过，恰巧我在下午三点时间左右光顾「a.p.m」分店的「西树泡芙」，所以「a.p.m」分店「西树泡芙」当时橱柜内的泡芙甜品，存货数目仍然充足，只是橱柜内的「忌廉窝夫」所余无几而已。我就不晓得「a.p.m」分店的「西树泡芙」店员，当时有否再填补「忌廉窝夫」甜品现货进入冷冻橱柜里面了，因为我今次只考虑「西树泡芙」的「泡芙球」甜品，购买了两款口味就决定回去将军澳了。上次光顾观塘分店「西树泡芙」的最后结果告诉我，「西树泡芙」橱柜售卖的「泡芙球」，还有「忌廉窝芙」都需要「速战速决」，时间是「西树泡芙」产品面对的最大敌人。至于我今次选择，购买和享用「西树泡芙」外卖自取的地方，虽然都是在将军澳「坑口」区内，但是上次我选择在宝宁路附近的公园长台上享用，所以花了很长时间去运输「西树泡芙」。今次我汲取了教训，选择坐在「坑口」港铁站出口，对出的大型长条形石櫈上享用「西树泡芙」的泡芙甜品，以节省运输时间来换取「西树泡芙」「泡芙」，跟「忌廉窝夫」的新鲜爽脆口感。另一方面，我除了选择以直接省时，避免舟车劳顿的运输方式，避免「西树泡芙」「泡芙」「忌廉窝夫」两款甜品在户外环境下运送，因为食品受阳光曝晒，食品质素和味道容易因此受到影响。至于「a.p.m」分店「西树泡芙」给我另一个深刻的印象，就是原来「a.p.m」分店「西树泡芙」，原来还是以透明材料过胶制作的「西树泡芙」餐牌。有了「西树泡芙」精美过胶印制餐牌，以及图文并茂的泡芙面包小食价目表，我不需要再把所有「西树泡芙」食品价目表都拍照下来，也都能够知道自己实际上，究竟想食什么味道的泡芙球。至于「西树泡芙」里面，有点像窝夫饼夹着忌廉馅料，又有点像港式夹饼的食品「忌廉窝夫」，所有的口味亦跟「泡芙」一样，巨细靡遗地详列在「西树泡芙」餐牌之上。结果我还是放弃了「忌廉窝夫」，取而代之的选择，是一次过购买两款不同口味的「泡芙球」。恰巧我今次在众多不同口味的「泡芙球」里面，选择了「士多啤梨乳酪」跟「抹茶红豆」作为我的泡芙球口味。相对今次的「士多啤梨乳酪」跟「抹茶红豆」口味泡芙球，上次我在观塘港铁站分店购买的「北海道牛乳」泡芙球，以「北海道牛乳」砖作为馅料看似不是太能承受温度刺激，牛乳砖很快就融化下来。「士多啤梨乳酪」泡芙球跟「抹茶红豆」泡芙球，泡芙球馅料融化速度没有上次「北海道牛乳」那么快，除了因为我今次「运送」泡芙时间较短，又大部分时间下在室内环境走动，迟免受到阳光暴晒。加上今次我的「士多啤梨乳酪」泡芙球，以及「抹茶红豆」泡芙球里面的馅料，主要都是以非砖形，偏向流质的稠密忌廉，所以忌廉融化速度，都没有上次「北海道牛乳」泡芙球那么一发不可收拾。结果我一付款，收下「a.p.m」分店「西树泡芙」店员交给我的外卖纸袋袋装「泡芙球」之后，我立刻沿着商场行人通道跟扶手电梯，一路走向港铁站，入站后直接进入港铁车厢，一走出坑口港铁站外，就尽快开始试食了。而且我终于发现，将军澳坑口区适合户外用餐的地方，不单止有宝宁路公园的长櫈，原来坐在「坑口」港铁站站外的石櫈上面，一样可以轻松享用「西树泡芙」的泡芙球甜品。我首先从「西树泡芙」的外卖纸袋里面，取出第一个我拣选的泡芙球「士多啤梨乳酪芭芙」。说句题外话，为什么人人都说在享用「泡芙」，偏偏「西树泡芙」的餐牌收据都在说是食「芭芙」呢？我估计最大的原因，应该来自于英文版本名称「Puff」了。因为「泡芙」跟「芭芙」两种翻译读音，都跟原来的英文名称「Puff」十分相似，结果连「西树泡芙」的店名跟食品名称，两者都出现了自相矛盾的分歧。「西树泡芙」把自己店名里面的「Puff」翻译叫做「泡芙」，然而「西树泡芙」一去到推出餐牌，向食客推销他们制造的「Puff」甜品的时候，就不幸地误解「Puff」，把「Puff」翻译了变做「芭芙」。例如「西树泡芙」外卖纸袋里面的甜味「士多啤梨乳酪芭芙」，「士多啤梨乳酪芭芙」实际的味道，是来自士多啤梨的草酸味加甜味，还有来自于忌廉乳酪里面吃到的刺激酸味。「士多啤梨乳酪芭芙」里面那些拥有甜酸两种味道的士多啤梨，加上味道酸酸甜甜的乳酪之后，就变成了味道甜酸又开胃，质地偏稠的士多啤梨乳酪酱。「西树泡芙」再把新鲜出炉的泡芙面包，口感十分香脆的泡芙面包，在夹着士多啤梨乳酪不放之后，整件「士多啤梨乳酪芭芙」味道就变成了，好像在把香脆面包沾上士多啤梨乳酪，然后放入口吃到的开胃甜味。而且「西树泡芙」的泡芙面包本体，泡芙面包的表面上原来还被洒了很多我糖粉，甜味的糖粉令到还未夹士多啤梨忌廉前的泡芙面包，已经多了一层甜味，士多啤梨忌廉的甜味变成了锦上添花。至于「西树泡芙」另一款的泡芙甜品，「绿茶红豆芭芙」里面的绿茶忌廉不像抹茶，绿茶忌廉的苦味不像抹茶忌廉那么厉害，而且绿茶忌廉味道还有甜味红豆调剂，所以「绿茶红豆芭芙」实际味道一点也不苦。「绿茶红豆芭芙」里面的绿茶味道忌廉，因为有了味道煮得颇甜的红豆蓉帮助，所以「绿茶红豆芭芙」整体的味道，还是偏向比较甜的感觉。不过「绿茶红豆芭芙」的面包口感，相对之下就比「士多啤梨乳酪芭芙」软得多，腍得多了。我咬了一大的「绿茶红豆芭芙」的面包后，泡芙面包立刻塌了下来，彷佛被压扁了一样。「绿茶红豆芭芙」口感虽然未算最脆，但是胜在有甜味的绿茶红豆作为馅料，弥补了泡芙面包未够脆的缺点。至于「士多啤梨乳酪芭芙」的口感，就比「绿茶红豆芭芙」香脆得多了，两款泡芙都是值得下次再试。
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西树一如以往咁高质！专一既我每次都会拣朱古力三重奏，今次终于想转下口味，买左个抺茶红豆试下。-抹茶cream好正！质感幼滑、带少少稠身，唔会似其他铺头咁稀、令到成件事冇左质感；味道方面，cream唔太甜，茶味有但唔算太出，回甘就冇啦！本身唔太中意食cream既我觉得抹茶cream系好食既－红豆正确黎讲算系红豆蓉。虽然睇落似一粒粒><，但红豆打到幼细，口感同红豆蓉无异。红豆有甜味，唔系加左糖或糖水果种死甜。应该有额外加糖，不过可以肯定既系唔会加好多，因为整体黎讲红豆蓉甜度都唔高，虽然已经系成个puff最甜既果样野了～（我第一啖系试左cream先，抹茶cream唔甜有茶味、属于清啲既味道，再去试红豆就会觉得红豆甜左啲。不过第二三啖就会觉得红豆甜度都正常既）-puff系脆既外皮，唔洗讲咁多，真系无得输！$25一个puff，几啖就无左，但每次食完都唔会后悔！新出左个紫薯味puff添，下次一于试埋佢
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