裕鵝莊

本来老公订枱两位，夜晚七点半。去到前面都有啲订枱客人，等安排入座。跟住阿姐就攞块胶板，楝喺四人枱中间，指示前面已订枱嘅男女入座。𠮶个楝咗版嘅二人位，乜都放唔到。前面𠮶对男女坐低咗都起返身。然后阿姐示意我哋坐落去，我哋唔坐，佢就叫我哋出门口等吓，当时仲有三张四人枱，一大个六人枱卡位。佢话有客订咗。其实我哋同前面𠮶对男女都有订枱，但系就逼我哋整块胶板搭枱坐。「冇㗎喇你哋出门口等啦」「订咗枱我都系得呢啲位」你啲嘢系咪最好食我就唔觉得，但系咁样安排座位，真系激嬲晒啲客。我去茶餐厅冰室，坐得迫迫地我预咗嘅。如果我系walk in,系得𠮶个位，咁我自己拣。但系你焗我哋两台咁样搭枱迫埋一齐，咁就免嘞。佢呢个价钱，既可以食好嘢，应该可以坐得好少少。为免受气，我哋走咗唔要张枱，获得「已缺席」。唔紧要嘅，祝你客似云来，濑粉净食唔该。…查看更多

星期五晚上的尖沙咀, 人潮回复到疫情前的七八成, 只在早一两天订枱, 要找到一家坐得OK的餐厅与旧公司同事相聚, 并不容易, 所以能在这里吃, 虽说只有90分钟用餐时间, 但还算感恩. 它是深井裕记的Young Line, 装修以浅绿和木色作主调, 和老舖的传统格调完全不同. 当然也比老舖干净得多. 不知道老牌烧鹅餐厅也有开Young Line版的瘾, 镛记如是, 裕记也是如此.这里烧鹅的做法应该和裕记差不多, 师傅也是从老店调来, 分数嘛, 也就是合格左右吧! 要赞的是肉够多, 连背部的肉也够厚, 肉汁尚算丰富, 而且热度够, 应该是出炉没多久; 要批评的主要是皮咬下去有点拖, 比起加了鹅汁的其他著名烧鹅店更拖, 炭火香味也不太吃得出, 份量以半只来说是OK大只的.本想点鹅肠, 但为着自己和伙伴的身体健康, 还是算了吧. 点了一些撚手小菜, 咕噜肉的甜酸汁调得比想像中好, 特别是感受到其菠萝果甜和果酸之自然, 汁上得均匀, 如果肉再厚点就更Juice. 至于百花酿鲜鱿也算是有点新意, 以虾胶酿入鱿鱼中再炸, 再加上椒盐, 送酒一流, 咬下去鱿鱼而虾胶够弹性牙, 只是外面炸得不够脆, 打了折扣.…查看更多

第一次帮衬, 一心想试下烧鹅。阿姐介绍二人午市套餐, 套餐$220蚊, 话包够食。包烧鹅一碟例牌, 两碗例汤, 两碗白饭和一碟油菜, 饮品要另外加$8蚊, 冻饮加$10蚊, (奇实几蚊咁湿碎, 觉得套餐可以包埋)。烧鹅例牌上菜后觉得份量小, 唔似有1/4只, 只得几旧有骨嘅「脾」,骨多过肉, 同埋毡喺碟下面几旧啲头头尾尾, 得皮同埋骨, 冇乜肉食, 食完唔觉得饱, 若果两个男人应该唔够食。埋单加一两人$250蚊, 觉得唔值。其实见到网上的食评都唔错, 一心想试下, 但十分失望, 不会再帮衬了。…查看更多

比起深井主店，呢度坐得舒服干净，侍应态度亦好好，会主动不停帮客加水，讲到野食。烧鹅真系好掂，唔叫返个饭黎送就晒左，柚子骨好好味，d 肉好淋好入味，佢除左烧鹅之外，其他菜式都做得好好！！…查看更多

去年十一月屋企人同我嚟呢度庆祝生日🎂，当时大家都已经觉得呢间店食物非常美味。事隔一年我哋又再次光临此店，今次叫的烧鹅依然味美，只是肥咗少少，其他菜式都非常热辣及味美，全家人都非常满意。唯一不足系知道此店将于十一月底结业，希望老细快啲揾到新舖继续营业。…查看更多