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微雨纷飞的晚上，湿滑的行人路，没粗心大意的行人。本身道路既暗黑且窄，行人本来就罕至。像灯蛾扑火，择转角最光亮之菜馆而入。不算偌大，就两边厅，大枱就一两张，其中一张在厢房，其余多是四至六人枱。见墙身大大块店长推介，没标价，不虞有异，点了其中两样，其余看餐牌。不消十分钟，一中至大扁平不锈钢锅来着，埋单始知此「花甲胡椒海南鸡锅」盛惠$328，委实说不过去，首先是锅为不锈钢，如没炉温热着，散热极快，食至中尾段汤凉了也浮起温呑的油；其次，鸡件已斩得够细件，但煮得过了火，已成火锅沉底之鸡肉质感——本是滑的部位如鸡背、髀变嚡；本身是嚡口的鸡胸变硬。花甲大小叫做「交到货」，但何不将两𩠌拆开点？海南鸡、豉椒炒花甲，虽不创意，但实际。食后自问。另一店推——「尖椒炒鱼扣」$168，小部分鱼之胃部，每条只一颗，本就预算价钱有气派。坊间小炒鱼扣菜式稀有，有的多用乌头扣，个头小，肉质较爽、结实，此味罕用龙趸扣，个头大一倍，状似粗条猪油渣，口感亦类同可口。尖椒黏着籽的才辣，怕辣吃甩籽的易入门。「海南四季豆」$98，就这样葱段清炒来说很寡，样似扁豆角，味是7成豆角、3成西芹，别于常见豆类，粗纤维一碟算是炒得够镬气。「土鱿蒸肉饼」$88是为缩水阿伯而设的老少平安家常𩠌，碟头不大，肉饼起到胶，土鱿味略嫌不均亦未够浓。和某些食肆一样做法，免加一，只是𩠌菜价钱似刻意调高。大刺刺摊出七百几大洋当然换唔到black pink飞，但换到「教训」——点菜留意有没标价，无谓弄得有付费期望落差。
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