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《袁记云饺》，一见到这一个名字，有人感欢喜，也有人感不悦。原因，这是一间在国内开到全国都有分店的过江龙食店。有人会觉得，香港的食肆选择，又国内化了。也有另一个想法，中国北方，大家未尝试过的味道，越来越容易系香港食到。然而，最近，《袁记云饺》在沙田石门这一个生活小区插了旗啊。那我就在一个时间充足的午饭时段，来一试好坏。《袁记云饺》的店子好细，但他们仍然坚持设一个角落给员工在包饺子。坐在店起码有半个钟头，包饺子部的三个大妈，系冇停过手的啊。那天，我吃的叫全家福饺子，酱汁的味道就叫网红混酱干拌。一看就知道是一个很北方的食法。那12只饺子，有味道简单的白菜猪肉，到甜美的粟米猪肉，再到浓的味韭菜，荠菜口味。可以说是，每一只都味道精彩。然而，最精彩的是那个所谓的网红混酱，是辣酱、麻酱同花生酱的混合，交杂的香辣味道，同饺子，的确是一个绝配。那天，我见几乎见到每一台客人都点一杯鲜榨玉米汁。咁，我当然也叫一杯来品味。入口是暖暖的，甜甜的，像粟米汤一样浓郁但以纯粟米的甜味道为主体。这味道，令人感觉满意同美妙。说真，这《袁记云饺》的出品你好好食架。而且，这儿的饺子味道有好多款，可以带食饺，可以跟个面，非常之多元化。GOOD!
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袁记云饺系内地嘅饮食公司咁佢喺香港开分公司都一段时间因为唔就脚，我都好少亲身去到𠮶头食嘅今次呢就嗌外卖，叫咗呢一个嘅鲜虾虾子云吞入边充满着鲜虾同埋虾子 10分足料我系嗌咗呢个嘅网红双混酱 系红油混芝麻酱 加埋一齐系几出色另外因为运费唔够嘅关系仲嗌咗一份一磅嘅生料大概都有20只如果喺屋企嘅话嗌生料自己再煮嘅话系最抵食嘅
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【沙田区】【袁记云饺】我一向都好中意食饺子，之前都同大家试咗好多间、食咗好多间，不过依然未有机会食呢间已经开到周围都系嘅饺子店。喺石门见到佢，时机成熟喇，就不如入去食啦。入到去都系比较简约嘅用餐方式，有啲似内地嘅形式，有唔同嘅套餐组合，等我谂谂先。最后我就拣咗一款唔可以跟套餐嘅嘢食，就系 $52 嘅「全家福饺子」，汤底就拣「广式鲜汤」。本嘢有12只饺子，感觉系每只味都各有两只咁样。而所有嘅饺子都声称系新鲜包起、即叫即煮，我就冇刻意去证实呢样嘢，不过味道上，几款都可以话系各有特色。饮品我拣 $13 嘅「鲜榨玉米汁」，佢系热嘅，不过放一阵之后，摊冻少少先饮都几易入口。总而言之，成餐饭嚟讲，虽然味道上我觉得唔差，埋单 $62 嘅价钱亦都唔算劲过份，但系唔知点解就硬系提唔起劲想话再食多一次咁，或者系因为知道佢系连锁店啦。。。（地址：沙田石门安群街1号京瑞广场2期地下G12号舖）
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太耐冇写食评啦，今日终于食咗打入香港已一段时间嘅大陆品牌袁记云饺，仲越开越多分店。食物方面，佢冇一般港式或者粤式嘅云吞面神髓，唔系粤式嘅云吞汤底，觉得汤底好味精好假，而唔系佢店内的poster 写话汤底熬制两小时，食完之后觉得超口渴，怕食味精的人要小心！仲有佢嘅云吞皮明显比粤式云吞皮偏厚，面就唔系碱水面，而是蛋面。所以如果想追求粤式云吞面嘅话，呢间应该做唔到你想要嘅味道。价钱方面，佢嘅性价比唔高，虽然佢嘅云吞面有六粒云吞，但$50 实在有d 贵，配埋杯粟米汁可以减$3, total就要$60, 但值得一赞嘅系佢嘅粟米汁饮得出系榨出来嘅。佢隔离间乐园鱼蛋店嘅云吞面都只系$36。好彩我食之前都冇咩期望嘅，真系试一次就够了！
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喺石门想食个轻便嘅午餐唔使等位，直接有得坐叫咗个辣嘅韭菜饺不过不失啦，普通饺子不过都50几蚊另外我屋企人叫咗个韭菜云吞其实好似同饺子差唔多，不过细粒啲见佢门面都系一般设计，我谂都系赚街坊生意
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