蛋香烘焙

营业中

休息中

買雞蛋仔預左要等,不用等的都唔方好食,好在我剛經過時不是太多人等,大概等左5張飛。店家表明佢地的雞蛋仔外脆,內面則有軟軟的雞蛋糕,我的確食到佢地所講的質素,而且新鮮出爐粒粒完整。北角雞蛋仔都無咁好食,但店主想做多點生意又唔想客人等咁耐要諗諗計,我等左5張飛其實都15分鐘了

這是北角區一家新的雞蛋仔店, 就在福元湯圓側, 趁這晚來到附近吃柬埔寨菜而順道到訪。俾收銀伯伯老點, 同我講要等 10 分鐘, 點知足足等咗 45 分鐘 (前面有約 25 個柯打, 可見其龜速的生產力, 真係完全唔明白點解仲有咁多人願意等)  等候期間, 有其他顧客投訴等得耐、雞蛋仔吹唔夠耐變軟等, 到我嗰餅時係整衰咗既 (爛咗兼冇咗幾粒), 向店方表明唔要呢餅, 佢竟然俾咗下一位顧客 (汗) 原味雞蛋仔 ($13) - 外層過份香脆, 內層卻欠缺軟綿, 值得讚的是蛋香比其他店香濃, 但整體質素和購買體驗卻是水準以下, 沒有回頭的機會。今次真係連「周杰倫」都幫唔到佢 

今日經開北角,原本想試下隔來個間高湯麫的,點知間野壞爐....唯有食下旁邊d鋪頭.見呢間雞蛋仔鋪唔係好貴$13, 買來試下啦.點知食落有好濃厚雞蛋味&脆口, 自從係牛頭角下邨&紅磡食過之後都未食到其他咁香雞蛋味的雞蛋仔.好食的細鋪真係要支持下.

今天剛過炮台山約朋友食飯, 路過福元街傳來陣陣焗蛋糕GE香味, 自然上前探過究竟.鋪頭名叫"蛋香烘焙", 都確實好香. 見鋪面頗多人等, 又怕等太耐, 問收銀哥哥大約等候時間,佢話, "啱啱D爐滿左, 等7分鐘喇~" 好, 即管試一試... 又真係7分鐘咁上下就有, 攞上手熱辣辣, 香噴噴,雞蛋仔哥哥仲講句笑話"小心脆", 哈~ 入口好脆, 好香蛋味, 入面半滿, 軟綿綿, 甜味剛好, 食哂一底都唔膩, 正!問雞蛋仔哥哥, "你地淨係賣雞蛋仔咋??" 佢話"哈哈, 仲有檸檬蜂蜜, 遲D喇, 遲D有格仔餅出GANA..."好期待, 食過咁多間雞蛋仔, 呢間可算係最IMPRESSIVE, 遲D返黎再試格仔餅, 讚!!