薑媽

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早前聽朋友講話牛頭角開咗間叫「薑媽」嘅木系小清新 Café，據說食物做得唔錯，用料高質，所以今日就專登過嚟食餐晏。餐廳以日系和風設計為主調，店內面積頗大，空間寬敞，盡頭位置設有格仔屏風式玻璃窗，配以一室淺木裝潢，好有日本家庭式餐廳 feel。餐廳主打日式定食和便當，另外亦有兩款手作漢堡和一系列特色咖啡、果味手調茶等可供選擇。點咗兩個一汁三菜定食，套餐包主菜、副菜、味噌湯、漬物和茶飲。醬煎日本黑豚肉眼 ($130)、櫻花蝦胡麻醬豆腐、海鹽焦糖咖啡 (+$18)肉眼大大塊，煎得啱啱好，肉質富彈性，油脂分佈平均，入口滑嫩又無筋。米飯選用日本國產米，飯粒圓潤飽滿，食落軟糯又有甜味。櫻花蝦好鮮香，豆腐滑捋捋，配上惹味嘅胡麻醬，開胃醒神。跟餐點咗杯海鹽焦糖咖啡，入口鹹鹹甜甜，帶濃厚烘烤風味，非常高質。比目魚西京燒 ($128)、煙鴨胸蜜柑沙律、青檸冬瓜露 (+$10)魚肉肥美豐厚，肉質雪白嫩滑，香軟又唔嚡口，加上醬汁以白味噌做底，味道甘甜，但又無蓋過魚肉本身嘅鮮味，入口啖啖肉，好滋味。鴨胸份量十足，入口超 juicy，鮮嫩又多汁；沙律菜新鮮爽脆，配上酸酸甜甜嘅蜜柑，令人胃口大增。冬瓜露好 fres

今日去牛頭角大業街海洋公園中心探客人…完事後客人話喺一樓有一間好好味嘅樓上餐廳…唔單止食物好味，而且招呼周到🤩🤩🤩我就特別去試吓睇吓有幾正🤨🤨🤨入到去你估都估唔到原來係一間工業大廈裏便會有一間幾別緻…而且寬敞嘅樓上餐廳😁😁😁我只係坐咗10分鐘之後已經有好多人入嚟😁😁呢度都有幾多特色嘢食尤其是而家幾點食都有幾多唔同種類嘅選擇下午茶都有幾多新頴既款色😄😄😄我愛你呀我就揀咗我最鍾意食嘅西京燒定食套餐…份量都好足夠有兩大塊肥嘟嘟脹卜卜嘅西京燒呢個西京燒肉質都好肥美，點埋沙律醬就好嘢味😆😆😆而且套餐小食…我就揀咗櫻花蝦胡麻將豆腐…凍凍地…幾好食，而且佢嘅豆腐唔會太林…有返一定嘅質感👍🏻👍🏻🎉另外套餐仲可以優惠價加特飲….我加咗芒果百香果茉莉綠茶…唔會太甜易入口😝😝😝總括嚟講…. 能夠喺一棟工業大廈食到有質素嘅日式午餐都係一個幾特別嘅選擇…最重要呢間餐廳既侍應哥哥姐姐都笑容滿面仲會向你推介餐廳之選…最後仲比我知道外賣有九折添下次我去探客人都會繼續幫襯

這間CAFE很精緻，走日式定食路線🍱餐牌上的手繪食物插晝很可愛，每個套餐都有多種配菜/配菜，十分豐富🍤🥟🍘🥗🌯🐔蒜香照燒雞塊 / 豆腐魚餅 / 玉子燒（HKD 92）食物賣相十分吸引🤤味道也在水準之上。啖啖肉的照燒雞塊，配上蛋黃醬🍳口感很有層次，可惜醬比較多，有點偏甜。豆腐魚餅很驚喜，以為是魚蛋/魚片頭🧜🏻怎料口感像豆腐，還有粟米粒🌽甘筍🥕等餡料，軟綿綿入口即化🤤用日本國產米，很有嚼勁🍚值得一試🙆🏻‍♀️

薑媽 👵🏻@grandma.by.wom呢排返工好多應酬，好耐冇食屋企飯🥺 聽同事介紹專程嚟咗呢間食家常便飯嘅餐廳🧐薑媽，取名自Grandma 👵🏻 餐廳走溫馨家庭路線🥰 食材雖然看似簡單，但都喺色香味俱全同唔落味精，每一啖都吃到家嘅感覺 🧑🏻‍🍳 料理攞盤就好似比屋企更精緻🤪Menu上嘅手繪食物插圖好可愛，全部都係老闆搵專人按菜式嘅賣相一筆一筆咁畫出嚟✍🏼 還原度好似相片咁高📷醬煎日本黑豚肉眼 配櫻花蝦胡麻醬豆腐 🍱日本和食中嘅「一汁三菜」指白飯配「一汁」味噌湯同「三菜」一款主菜、副菜同漬物，每一樣都係缺一不可嘅，務求組合出營養均衡嘅健康飲食 ✨ 而靚靚嘅日式碗碟都係另一重點🎏所有米飯均選用日本國產米，粒粒飽滿🍚 而主副菜就會依照季節以及喜好自由搭配，由肉同涼拌菜，到水果沙律都有🤘🏻 選擇困難症嘅仲可以額外追加添😆厚方塊嘅凍豆腐，清香滑嫩◻️ 加埋脆口又鹹香嘅櫻花蝦同埋點撈都啱嘅胡麻醬，好有層次感😋蒜香照燒雞塊 · 豆腐魚餅 · 玉子燒 🍛根據三款食材同紫菜絲嘅配色同份量嚟擺盤，望落整齊又豐富🎐一啖一塊嘅照燒雞，配搭蛋黃醬同葱花，賣相一流🤩 原本Menu係寫章魚魷魚棒，不過已經賣晒就轉

同事介紹牛頭角工廈入面有間好野食，主打無味精料理，用高質食材㗎😋地點唔難搵，上到黎意外地全店滿坐，原來咁多人識得上工廈搵食。揀左一汁三菜定食，選用日本國產米，仲有味噌湯、漬物同飲品，可以選一款主菜同一款副菜😋🐂韓式宮廷燉牛排肋肉主菜揀左牛肉，炆得十分入味，牛肉軟嫩鮮味，醬汁甜甜的好好下飯，配料有紅蘿蔔、白蘿蔔、冬菇、栗子、紅棗等，吸飽醬汁好正啊😍🥑藍芝士牛油果沙律副菜揀左沙律，見餐牌寫係牛油果粟米沙律，黎到真係有驚喜，意外地用上新鮮粟米烤成，牛油果都係新鮮貨，藍芝士沙律醬汁充滿芝士香，濃稠啱口味👍🍚飯軟綿有飯香，加上主菜好味，真係想添飯😆🥣味噌湯入面有豆腐、海帶等，唔過鹹，而且仲係熱辣辣嘅。🥒漬物鹹鹹地又脆身其實幾好送飯，但我見好多食客都唔掂佢地淨返晒😂☕拿鐵咖啡餐飲升級轉做了latte，估唔到唔係咖啡廳一樣有靚咖啡飲，仲有個靚靚拉花添。個人覺得呢度個咖啡口味帶有點水果味🤔果香？飲落感覺輕盈點，唔加糖都不會苦，好飲呀🥰好食好飲環境唔錯，工廈中的好選擇👍

Grandma ～薑媽～如果唔係朋友介紹，都唔知牛頭角工廈內有一間咁高質嘅日系家常料理店「薑媽」！薑媽以日式定食、便當及手作漢堡作為主打，我就揀咗佢嘅一汁三菜套餐，有主菜、配菜、味噌湯、漬物及飲品。工作完一個早上，見到咁豐富嘅午餐真係令人特別開心！豚肉生薑燒定食($118)主菜有4款選擇，朋友話餐牌主食會定期更改，確保新鮮感！心大心細揀完一輪，見隔離枱嘅豚肉生薑燒賣相唔錯，一於跟風，哈哈！豚肉生薑燒份量慷慨，豚肉片疊得高高的，洋蔥及豚肉都好入味又送飯！用上日本國產米都好有誠意！豚肉片下亦墊有番茄仔及沙律菜，感覺家常健康！配菜更加有8款選擇，例如：椒麻涼拌帶子裙邊、核桃小女子、中華口水雞等，款款都好吸引！揀咗海老里芋煮物，味道都好唔錯！午餐送日本綠茶、熱Americano或熱伯爵茶，不過加配一杯特色咖啡都只係十幾蚊，值得一試！飲品選擇好多，咖啡除咗有常見嘅Cappuccino、Flat White之外，仲有黑糖肉桂咖啡、海鹽焦糖咖啡、焦糖燉蛋咖啡等特色咖啡！另外仲有果味手調茶、無咖啡因飲品以及茶Latte系列，選擇好多樣化！我試咗比較少見嘅玄米茶拿鐵(+$19），甜度我覺得稍高，不過都飲

首先 人手不足 叫左落單勁耐先有人理跟住 原本間野要最少 一人一個餐 淨飲都話唔俾 串到呢 試過一次就算，可以唔洗去食又貴又要串 不知所謂 依家牛頭角大把餐廳 你以為自己好巴閉？差

[🇭🇰香港- 牛頭角].再訪 - 午市主打便當定食🍱店員話一星期前轉左menu, 就即時俾”韓式部隊鍋”吸引左望落去好似好細碗, 但其實好足料; 加埋關東煮做配菜 同 一大碗白飯, 超滿足👍🏻.🔻🍽 薑媽📌 地址: 牛頭角大業街29號海洋工業中心1樓A室.#tummysreadyatngautaukok #tummysreadyforkorean

食物普普通通，擺設裝潢幾日系feel，坐得都幾舒服既，有卡位，但價錢黎講，地點偏遠，喺工廈入面就有啲貴囉😏叫咗佢個一汁三菜定食，主菜韓式部隊鍋，副菜揀左配味精芝士焗蠔$113蚊🤪，有一碗麵豉湯同超迷理部隊鍋，部隊鍋就有午餐肉同兩條細嘅年糕，焗蠔都係迷理版，都ok既，唔腥可以接受啦，令外加錢配左杯士多啤梨奶，呢杯野有驚喜喎，但係加左23蚊🤣🤣🤣🤣，我覺得係幾好飲既，不過埋單136蚊其實係幾貴😏

今天約了朋友在九龍灣見面，中午就去間叫薑媽的新店試試，須是寫牛頭角，但看地圖是平路10分鐘左右，所以該是可以的。去到第一感覺是環境不錯，衛生情況很好。我們叫了一個蓮藕雞肉煎餅配盬酥甜不辣，另一個韓式辣醬燒雞排。飲品就叫了玄米茶，我就加錢叫了杯朱古力，要加錢該不是用粉開的罷！辣醬雞排不錯，辣度合適，雞排入味。雞煎餅就真是一流，入面相當juicy, 甜不辣也出色。日本米煮出來的飯就是不同，早知叫多飯。飲品方面，玄米茶中上水平。朱古力就超級好，不知是甚麼配方，朱古力味很濃。飲品上面有真正的朱古力。比很多酒店及高級西餐廳還要好。總的來説，這一餐相當滿意。下次定必再來試其他菜式。

服務態度好差。一定唔會再去。——————————————————————出錯餐，同隔籬枱客人鬧交鬧咗20幾分鐘。 你換個餐俾佢咪算囉。。。。。。——————————————————————店員對住客人態度惡劣，搞到成間餐廳氣氛好差。餐廳負責人完全唔覺得有問題，啲嘢食整到幾靚都冇用，全場人都冇晒胃口。——————————————————————食個午餐搞到一肚氣，何必要幫襯呢間餐廳。附近大把選擇。——————————————————————

專登行20分鐘過黎食lunch 食到一肚氣之前試過第一次食 本身叫左M2餐雞肉煎餅 $112 佢出左M3餐牛肋肉$120 俾我 我覺得冇乜所謂就食左M3牛肉 費時浪費食物今日第二次黎食lunch 再叫M2餐 今次又出左M3牛肋肉俾我 我今日唔想食牛肉 我同職員講 叫佢換返 佢不停話唔改得 因為個餐已經出左 如果唔要既就成份餐冇人食浪費左 姐係落錯單都冇得換返份岩既野食俾我 仲要我俾返$120食一份我唔想食既野 幫餐廳支付返餐廳既錯 職員仲話如果想要返M2餐就要再俾多一份錢買埋M2第一次錯係唔小心 第二次都係錯 仲錯得一模一樣 仲要堅持唔肯換返俾我要我硬食一個貴左但我唔想食既餐 呢種服務態度邊到搵 味道正常 但工廠大廈入面索價$120 加上叫既野食同上枱既野食完全唔同 叫人唔知點order先會岩 黎2次叫2次錯2次 錯誤率達100% 仲要唔肯換返岩 好嬲 冇下次

竟然係牛頭角工業區搵到間日本家庭式餐廳風味既餐廳 森系木調裝修 冇花巧既擺設 感覺舒服乾淨🎑餐廳主打日式定食同便當 見到一汁三菜定食相當精緻 包括主菜、副菜、味噌湯、漬物和茶飲 就試試佢～ 餐牌選擇都唔算多 今次就揀左蓮藕雞肉煎餅 椒麻涼拌帶子裙邊 +20$升級左飲蝶豆花檸檬梳打🥤 有成4大塊肉餅 好有誠意 個肉餅汁有少許薑味 肉質都唔錯 蝶豆花個賣相幾靚 飲落就冇咩特別啦 但略嫌送到嚟唔夠熱 同埋 等既時間有啲耐 朋友就叫左鹽燒鯖魚下巴 蟹籽沙律拌冷豆腐 凍玄米茶 朋友話魚下巴幾好食 但因為我冇食到 就講唔到啲咩評語啦～ 成間舖頭感覺好舒服 食物中規中矩 不過不失 如果唔趕時間又經開牛頭角 可以try try🤞🏻薑媽📍牛頭角大業街29號海洋工業中心1樓A室

一間咁出色既餐廳 唔知點解咁少好評😵‍💫老師教我有好野就要同大家分享；忍唔住要出手寫返篇小弟自從喺觀塘地獄返工，每日心情都一般般；直至薑媽出現，每日早餐都可以叉一叉電😍睇相都知d野食係心思之作，手沖咖啡仲唔洗加錢，價錢只係貴過茶記幾蚊雞，個人覺得超值。我差唔多個個餐都試過哂，大時大節仲會拉埋成Team人一齊黎breakfast club🤣除左咖啡，奶茶都好驚喜，開頭以為咁靚靚既鋪頭唔會沖得好，但原來好掂啊😻咪話唔益大家，Happy share 埋menu 呢間野完全拯救左觀塘lomo 😋Lunch 我都間唔中黎，食物一樣高質，但因為冇booking 唔想等位，閃左去第2到。感謝薑媽賜我飲食，加油😜

佢本身係附近嘅商廈搬左黎衣棟工廈地方大左好多 裝修又靚左野食擺盤好日式野食水準都keep到咁好食新menu 新加嘅都好吸引第一印象感覺都好良好所以食左幾次 但係有個弊病就係所有野都好慢樓面得兩個人 水吧得1個今次就試下叫外賣希望等短啲時間1150打去叫一個明太子三文魚xxx1205上到去 先要企係門口等一陣入去見到個飯滿心歡喜可以即刻攞佢話斟埋個野飲就得點知一等就等左成三個字1220先走得期待下次去會見到多啲人手