薄餅博士 (已結業)

PHD 手拉 pizza 個名好特別, 好想去試下, 聽同事講原來呢間 PHD 係 Pizza Hut 姊妹公司黎架~ 上過網址睇過食品款式好多而且好吸引添, 而最重要當然係套餐價錢唔算貴, 所以決定叫外賣..叫左一個 $139 脆香雞套餐 包括: 脆香雞4件、蜜糖BBQ雞翼4件、脆薯角、肉醬意長通粉、芝士配滑豆腐雞皇飯、牛乳豆腐布甸 2杯 (唔要布甸可自由選配餐湯), 份量好似好足咁我地3個人仲驚食唔晒添~ (實際份量比想像中要少) 老實講賣相唔係咁討好不過都係最緊要味道, 但好可惜味道強差人意喔….唯一可取只有脆香雞的確好味道外面脆卜卜而雞肉都好好味唔鞋口, 而雞翼同pizza hut相比差好遠哩 =.=' 而脆薯角唔脆係淋芝芝果款見到都唔係咁想食,肉醬長通粉一般而芝士豆腐雞皇飯只係冇諗到真係放2片豆腐係雞皇飯飯面吧~ 味道偏淡賣相似飯堂出品碟頭飯,而最期望當然係甜點吧...豆腐布甸賣相還可以但味道好一般沒有甚麼驚喜但係豆腐味..hehe~ 而最後結論..下次叫外賣都係叫番pizza hut好了雖然款式不多而價錢相對提升, 不過品質有一定保證 ^o^ "

到奶奶家開餐, 佢點名要PHD Pizza, 咁我就做簡餐......一份是$99外賣自取套餐(速遞就要加$10): 多宝pizza (普通size) 加芝心再加$8普通size是6塊, 不過每塊size只有半隻手掌咁大, 今次唔乾喎, 揭起面層餡料看看, 下面的茄醬是依然濕的, 餅底鬆軟不難齒開肉醬意粉意粉沒有發脹而肉醬的茄汁並不是普通ketchup, 是番茄蓉做的茄汁。左邊是$99餐的蜜糖BBQ雞翼, 唔太細隻, 幾好味呀！咁7個人我就再叫一個四人餐及$30的一人意粉及湯餐四人餐 $192 有:大批, 我要千島海鮮加芝心 (再加$12)也是唔乾, 千島汁酸甜醒胃芝士海鮮豆腐飯, 豆腐滑嘟嘟, 芝士汁鹹鹹香香, 撈飯一流右邊的PHD至尊雞翼, 外層脆卜卜,內層juicy熱辣, 配燒烤醬就直情fantastic雞蓉栗米湯 4碗, 很多料(真係有雞蓉啊！)另外那個$30的一人意粉餐, 我選了拿破崙雞肉意粉, 雞肉嫩滑, 配料有青椒、蕃茄、洋葱......拿破崙汁係唔係真係咁樣味道, 就無從稽考啦！就是這樣我問hotline小姐, 我叫那麽多食物有沒有什麽優惠或升級優惠, 她說有a, $

下午飯不想煮,只叫了pizza 來share,今次試試新野,phd.先講,phd的手拉薄餅不太行.薄脆又唔係厚又算唔算,質地非常差.千島雞批的雞非常乾,pepperoni 跟芝士更是完全無味.夏威夷批反而較正路,菠蘿較好味,而蕃茄汁又非常濃郁,不過餅底為極大敗筆dessert--鮮奶球,x1000,好像甜的油炸鬼加condensed milk,可想而之幾唔掂只可說,又一間blacklist了的pizza店

媽媽罷工一晚，爽，正好可以試試新開的PHD。外賣自取有價惠，一百元有齊大批、意粉、薯角及忌廉湯，超抵有別於一般Pizza店，這裏主打傳統手拉意式薄餅，每個均由師傅親手製作。柯打了PHD多寶，打開盒子時有點失望，因為薄餅面積很細，而且餅底極薄幸好味道還不錯，批邊烘得微脆，且能嚐到小麥的香味；餅心軟而柔韌，不算油膩。要投訴的是餡料很少，醬料亦不足夠，最終要出動私家茄醬。吃飽飽後火速收拾，乾手淨腳。冷冰冰的日子不用濕手洗碗，多好！

七個人叫了一份四人餐, 另加一份二人餐料就唔夠多, 不過千島醬酸甜開胃, 餅底又乾又硬, 失咗PHD手拉的真蹄無茄醬味道, 餅底依舊是差好味好juicy, 嫩滑非常豆腐滑嘟嘟, 芝士汁味不濃意粉煮得太太太淋

諗住買麥當當午餐的我，竟發現小西灣的首間薄餅店終於開幕喇一定要試試外賣自取半價 (非常吸引)去到門口好多人呀!! 個個都圍住個 open kitchen 睇師傅整 pizza，確係幾有趣吸引嘅。。。我叫了個1人套餐 (都OK抵喎) - 芝士白汁焗吞拿魚意粉- 可樂- 加$8升級多雞寶4粒芝士白汁焗吞拿魚意粉沒有芝士的味道，純粹白汁焗吞拿魚意粉，味道都可以的升級的雞寶4粒好味道呀! 外皮炸過脆脆的，但不會硬身，而且內有肉汁感覺真好，日後又可以多個開飯選擇喇~