蒸廬 (已結業)

得知小店需要幫忙所以去支持一下！小店用QR code落單，點心即叫即蒸，夠哂新鮮~最先嚟嘅係我最期待嘅抹茶流汁叉燒包，個包漲卜卜，cute到想咬佢一口！皮夠哂薄而且綠茶味都好出，叉燒餡料雖然冇流汁咁跨，但都好juicy，果然冇令我失望！鮮蝦菜苗餃晶瑩剔透，鮮蝦同菜苗好足料，唯獨食到中心有D粉扣少少分。香口野我最鐘意食~ 士多啤梨蝦多士非常香脆，而且蝦肉彈牙又厚實，正~增城蔗糖馬蹄糕都係我意料之外之作，糕比較深色但蔗糖又唔會好甜，馬蹄又大粒咬勁十足。魚湯蟲草花鮮竹卷係養生之選，味道都可以。 等緊蒸飯嘅時候追加左醬皇沙嗲金錢肚同鮑菇蟲草棉花雞，不過不失。飯嚟左之後發覺好似有D多~ 哈哈梅子排骨荷葉蒸飯都唔錯，梅子汁酸酸甜甜好醒胃，仲有菜心好健康，係飽肚之選。 三個人七個點心一個飯，每人$81食到捧住個肚，得閒可以支持一下~

被點心拼盤吸引咗去食😍😍 最鐘意點心拼盤入面個薑汁糕同馬拉糕😋😋 薑汁糕煙韌薑味好香 馬拉糕都好鬆軟仲有好香椰子味！！馬拉糕真係💯💯蝦餃燒賣就正正常常 蝦餃皮都夠薄嘅~個鰹魚肉餅蒸飯個人就麻麻地 覺得有少少乾不過整體都係抵食 份量真好夠多 兩個人都食唔晒拼盤+飯大力推介個點心拼盤！

我成日食呢間良心小店嘅石門分店，今次就食黃埔店😋一入到餐廳就比陣藥材湯味吸引住🤣忍唔住叫咗一盅黨蔘天麻川弓燉魚頭湯 ($65)🐟佢真係好足料，而且燉到個魚頭都溶哂咁，睇得出真係燉得好有火候🔥湯水好足藥材味，不過飲耐咗會feel到有少少苦，好睇大家接受程度喇～至於鮮蝦菜苗餃 ($31)，呢粒餃好飽滿，入面嘅蝦都好爽口，調味濃，好推介👍🏻我次次都會叫蟹籽燒賣皇 ($31)，燒賣好彈牙，調味適中，好食不過唔算好驚艷～呢個魚湯蟲草花鮮竹卷 ($23)口感好好，入面包嘅蔬菜唔會太淋，襯埋個湯一齊食我覺得配搭好好👍🏻鮑菇蟲草棉花雞 ($31)係我最愛😍啲魚肚索哂啲汁好好食呀😽仲有菇類都係我最鍾意🤣雖然我比較冇咁鍾意雞，但雞都好嫩滑的😆原籠蔗糖馬拉糕 ($27)有六舊，口感鬆軟，好香蔗糖味，又唔會過甜😙我本身唔係好鍾意食芝麻嘅嘢食，不過呢個雲石芝麻包 ($27)比我想像中好食好多，因為佢比較流質，唔會食到好滯，芝麻味亦都好香，不過我覺得略甜咗少少🤣蒸蘆嘅流沙包類都好有質素👍🏻無論係邊一間分店，水準都keep到👍🏻我覺得價錢都算相宜，食物質素高，十分推薦！😆

自從無返舊公司，就已經好少返來紅磡！今日返左離去試一間點心！約埋一個中學同學一齊去試！雖然點心即叫即蒸，不過有部份點心令人跌眼鏡。蝦餃除咗塊皮會好容易痴住對筷子之外，塊皮唔會好厚，而且都算足料嘅。味道亦適中！鳳爪就夠林既，個醬汁唔會好鹹，但個味道真係好怪。配上左南瓜！變咗有南瓜味，可能自己唔係太啱隻味。色水就不過不失啦！都可以話勉強合格。牛柏葉我覺得係最好食嘅，如果可以細塊啲嘅話咁就Very Good 啦！佢嘅味道鹹味適中，又香！個汁就唔會太肥個芝麻包都可以合格，個包實心嘅！只係甜咗少少！如果冇咁甜咁就very good！金錢肚係最失望嘅，硬到咬唔到好似橡筋咁！醬汁就真係麻麻地！唔夠入味！我比佢唔合格服務態度良好，會留意客人有冇足夠嘅茶水。主動過嚟添加！價錢稍為偏貴！

9 0 後 的 味 蕾飲茶一定係香港嘅文化之一啦.但係去飲茶係咪一定要幫襯大集團？！.星期六起身好想飲茶，OpenRice見到呢間人氣唔錯既小店，就行去試下啦！.我都好L鍾意香港呀！食物定價唔貴，但每件點心都係大集團既double size😎.全程自助下單，有幾款套餐揀，送杯飲品，我嗌左個鳳爪排骨南瓜飯餐（$58），加$14有兩件大蝦餃！.排骨飯用荷葉墊底，上面舖到滿一滿，南瓜、排骨、鳳爪，份量充足。.蝦餃粒粒真材實料，咬開有一隻隻蝦，皮又唔厚，煙煙韌韌，好味😋.再叫左個流沙包，個包好大個，一meat開，啲黃金色蛋醬衝出黎，看圖識字！🤣.再叫左個牛拍葉，成座山咁滿，蔥薑味滲透每一處，牛拍葉又爽口！食到捧住個肚走，

有冇見到個燉湯！啲湯渣多到痴線！！！足料到爆呀🤩仲要啲點心都好好味，雖然款式唔多，但我一定會黎再食🤤自從開始良心消費之後，(被迫)去酒樓既次數一隻手數得晒，有陣時都會好想飲茶食點心，但其實想食點心都唔一定要去酒樓架！有唔少良心點心店可以揀，蒸廬就係其中之一！第一次黎，比佢呢個全日套餐既份量嚇親！🥢南瓜鳳爪排骨飯$58🥢燉湯：花膠蟲草花栗子燉土雞 +$45(原價$60)🥢晶瑩蝦餃王兩件+$14(原價 頂點$31-35)以上為全日套餐🥢鮮竹牛肉球 中點🥢蟹籽燒賣王 頂點就好似前面所講，燉湯係第一樣野上枱，一打開個蓋就嚇親，點解可以多料到咁？除左個名所提到既花膠蟲草花栗子燉土雞，仲有激多圓肉同杞子，個湯係超級甜超級清！！飲完啲湯發現有半盅都係湯渣黎！咁樣個湯真係冇可能唔好飲架！大推！！正價$60我都覺得係抵飲，另外仲有4款湯架，有平有貴同埋唔同功效，可以揀返啱自己既湯。鳳爪排骨飯好大籠🙈排骨好入味，飯夠綿又吸晒肉味，加埋甜豉油勁正！我唔食鳳爪但同伴好快成籠清晒，應該都好唔錯。蝦餃同燒賣皮薄餡靚，冇挑剔，牛肉球既牛肉咬落唔死實有香味，略嫌馬蹄同芫荽太多🙈

呢間位於紅磡區食點心好出名嘅蒸爐，今日終於有機會試一試，因為午餐一支公黎食，叫咗個全日套餐蒸飯算😝😝濃香流心蛋牛肉飯 $58你得食就要預多少少時間，因為佢啲飯係新鮮整起，今日大約等咗20分鐘左右，但係長時間嘅等待都係值得因為好足料好入味成個飯首先有好多菜，適合成日出街食嘅人補充下纖維另外個牛肉餅係新鮮打成，牛肉味好重，牛肉嘅肉汁蒸左落個飯度，個飯都有淡淡的香味，加埋個留心蛋就令成個飯更加昇華整體來講幾好食，期待下次有機會嚟食下嗰啲點心

時代唔同酒樓而家好多都係搵中央工廠拎貨反而做就越黎越多自家手工做既點心小店仲要有唔少係黃既蒸爐有兩間分店一間係石門另一間係紅磡今次就去左紅磡果間餐廳開係船塢街平日夜晚七點左右未洗等位不過之後就開始多人四人檯比較寬落如果坐二人檯就會比較窄落單可以掃QR code或者傳統紙仔落單都得另外仲有幾種燉湯餐廳標榜即整點心同無添加燉湯晚市係屬於最貴時段特點同頂點都過三十蚊唔平而且晚市仲有d招牌點心好似紫金流沙包呢d會停賣我地就叫左兩個全日套餐再加兩個點心其實仲有每日限定不過落單果時無為意就無點到套餐係一個主食加湯或野飲再加點心第一個主食叫拼美點有燒賣菜苗餃馬拉糕蝦餃抹茶叉燒包粉果薑汁糕同埋馬蹄糕岩晒我地呢d全部都想要既人侍應有兩位叔叔嬸嬸落單果時見你有豫惑都會同你講解下都幾親切另一個主食係肉餅飯好大籠熱辣辣但食落有D寡野飲另外叫左汽水同猴頭菇茶樹菇上肉湯好足料但其實我係叫錯左本身諗住揀C甜甜地呢個我唔識飲套餐既點心只得三個選擇就揀左蝦餃同桂花糕成個餐叫做有飯有點心有甜品樣樣都有d再另外單點左聽落幾特別既雲石芝麻包同蘿蔔糕食物賣相就唔算好好睇味道唔錯但都唔係好突出係抹茶同雲石包兩個幾特別不過勝在夠黃

黃店飲茶🫖最適合帶父母家人一起去👨‍👩‍👧‍👧這家店都很有名，先在石門開店，到現在的黃埔分店👍🏼//✨黨蔘川麻天弓燉魚頭湯✨蟹籽燒賣皇✨鮮蝦菜苗餃✨養生薑汁糕✨魚湯蟲草花鮮竹卷✨雲石芝麻包✨韭菜黃金魚餅✨荷香糯米雞✨佛系芝麻糕必試招牌的原盅燉湯，足料無添加，是媽媽湯的感覺! 🥰各款點心的size都比想像中大😱令人期待的芝麻包味道也不會太甜，流心效果就不是很澎湃🤣另外以為芝麻糕是蒸點熱食，怎料是冷的甜點，芝麻味都挺香，不過較喜歡熱食😝

另一間拎出嚟貼堂嘅就係呢一間蒸廬！飲茶不嬲都好貴，但係呢一間嘅性價比真係超級高，有靚湯飲，而且點心大大粒，又好味！同男朋友一齊嗌左個二人餐。有兩個燉湯，超級足料又好飲。蟲草花湯，又甜又香，好正。男朋友嘅猴頭菇湯都好飲，不過略嫌菇味唔夠重。牛仔骨蒸籠飯，超級足料，牛仔骨重牛味又夠滑，仲有好多配菜，感覺好健康。有驚喜。三個點心都少少驚喜，又大粒又夠味！略嫌佢嘅辣椒油唔夠辣🤣其他都OK啦😊兩個人食真係飽到震！性價比極高！

今日心血來潮想食點心🥧但又唔想食啲大集團點心，尼間除咗即叫即蒸點心仲有好多特別嘅點心🧆，除左點心仲有蒸飯、燉湯🍲店內都有文宣🤩同埋服務態度好好👍🏻-👅：蒸籠拼美點$60心大心細咩都想食，但又驚食唔哂，叫尼個就岩岩好啦！咩都有得食🤩燒賣上面就有少量蟹子，同蝦餃一樣蝦都好大舊，好彈牙，但我個人覺得馬蹄露糕太甜，馬蹄唔夠多。個人就唔太鐘意抹茶味🍵其他點心都不過不失。-👅：花膠蟲草花栗子燉土雞湯佢聲稱足料，燉5粒鐘唔落味精，不過真係好足料，飲到低全部係藥材，佢個湯色以為好濃味，但原來一啲都唔濃🥲🥲

星期日放假必定係搵黃餐廳食！之前係沙田外賣自取食過，今次終於可以堂食了👏🏻今次就叫左以下既野食，自助落單睇埋價錢都幾方便1.黑金流沙包 5/5分個包大到嚇左一嚇，夠熱而且流沙好多好足料，真係必食！2.蟹籽燒賣皇4/5分又係好大粒，真係有種食一粒都好飽既感覺😂口感豐富真係有成隻蝦係入邊，幾好食。3.糯米雞 3/5分不過不失，好大份，竟然有臘腸係入面！朋友鐘意食同覺得好香。4.蒜香鮮蝦春卷 4/5分鐘意食蒜既朋友一定要叫呢個，好香蒜味，蝦都好足料，100%Match個食品名。5.棉花雞 2/5分本人覺得有d咸，所以食左一兩件就無點食，個雞係好滑既🙈6.花膠蟲草湯 3/5分足料之選，朋友飲晒🤣佢覺得好清甜，真係似用時間煲出黎，唔係味精湯👏🏻無得去旅行既日子，放假就要多支持💛良心餐廳👍🏼

星期六早上路過， 估唔到食物咁有水準蝦餃真係完勝， 做到皮薄喊靚全部食物上枱時仲係熱， 好多大酒樓都未必做到。夠熱， 已經贏咗一半價錢仲要唔貴， 平民價錢燒鵝味道食物同員工都有質素。正

呢間餐廳已經唔係第一次食，次次食都咁有質素，誠意推介！今次食既點心有燒賣，黑金流沙包，蒸羅白糖，咖喱尤魚鳥冬。燒賣，大粒，多餡。黑金流沙包，正，自己睇圖。羅白糕，足料，啖啖羅白絲。尤魚烏冬，惹味，爽口。蝦多士，香脆，彈牙。食完飽到乜咁。

Long time no 𝐘𝐔𝐌 𝐂𝐇𝐀🤩🤩本身以為週末晚市食點心實好貴 點知人均只係$40幾!UPDATE: 蟹子燒賣🧡同黑金流沙包係必嗌!!🖤💟全日套餐 [$70]嗌全日套餐就包蒸飯一籠 點心兩件同飲品一杯 如果要佢啲招牌湯就再加錢 食完飯同點心已經飽飽地 加多一兩籠點心人均都唔會過$100!!!😍💜田園雙菇雞粒飯 ($56)呢個用荷葉包住嘅蒸飯 ⼀嚟到已經聞到陣陣荷葉香!!! 我覺得佢應該叫田園雙菇蒸雞飯 因為雞粒係大大舊嘅雞件 而我對於佢係雞件表示好滿意🤤雞夠嫩 菇又多 最加分係佢好多嘅菜芯切粒好健康我鍾意😆食蒸飯最怕食到稔badbad嘅飯 呢個飯係粒粒分明des!!!吸收到其他食材嘅香味但保持到夠乾身 加埋豉油 ARGHHHHH!!!!!!!!💛💜晶瑩蝦餃皇兩件 ($14)相比起飯嚟講 點心就中規中矩啦~ 蝦餃嚟講唔點食到肥豬肉 似係正常餃皮包住兩大隻蝦🤣蝦肉夠爽夠彈都好食嘅~💟魚湯蟲草花鮮竹卷 [$23]小中大點晚市會貴少少🤏🏻不過都有3大舊鮮竹卷 同蝦餃一樣 都唔係好食到豬肉🤣淨係食到瓜類嘅蔬菜多啲 見佢夠大舊都ok的~整體都係覺得幾抵食會再encore 只係非包類嘅點心