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最近到九龙贸易中心附近觅食，发现了一间主打上海风味的小馆。虽然菜式选择不算特别多，但品质稳定，特别是面点和点心类，都能吃到细致的手工感。这次简单点了 小笼包 和豆浆，虽然是经典组合，但水准却有惊喜！小笼包 皮薄但不易破，内里的猪肉馅鲜嫩，汤汁丰富，轻轻一咬就能感受到肉汁在口中爆开。配上姜丝和酱油，味道更有层次感，不会觉得单调。豆浆 是店家自家制，豆香味浓郁，不会过稀或太甜，口感相当顺滑，带点微微的黄豆回甘，作为搭配小笼包的饮品刚刚好，有解腻的效果。整体来说，这间小馆主打的上海风味相当不错，小笼包水准很高，自家制豆浆也值得一试。虽然餐点选择不算多，但想吃地道上海小点的话，这间店是不错的选择！
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最近到葵涌一带觅食，发现了一家主打上海菜的小馆，环境简约干净，适合简单吃个饭。这次试了几款面食，还有一杯豆浆，整体味道不错，有惊喜之处。上海粗炒面 是这里的招牌之一，面条粗身有嚼劲，炒得够干身，带点微微焦香。酱汁不会过浓或死咸，刚刚好附著在面条上，配料简单但搭配得宜，吃起来不会腻，口感层次丰富。四川担担面 偏向浓厚风味，花生酱的香气非常突出，汤底带点微麻，辣度适中，不会呛喉但够惹味。面条软硬适中，入口滑顺，每一口都有花生香和辣椒的层次感，特别适合喜欢重口味的朋友。豆浆 是店家自家调制，口感比一般连锁店的豆浆更浓郁，带点淡淡的豆香和微甜，不会过于甜腻，喝起来很顺口，也很适合作为解腻饮品。这家店的口味比较贴近上海本地风味，特别是炒面和担担面，都炒得够香，味道有层次。价格合理，份量适中，适合上班族或附近居民来试试！
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最近来到葵涌，发现了一间上海风味的小馆，店内环境简洁，主打各种上海面点。这次试了几款主食和小点，味道整体稳定，部份菜式更有惊喜。上海粗炒面 是这里的招牌之一，粗身的面条经过大火快炒，带点焦香，口感烟韧不会糊烂，酱汁不会过咸，味道刚刚好。配料简单，但整体味道丰富，炒得干身不油腻。排骨担担面 这碗面的花生酱香气十足，汤底带微微麻辣，但不会太呛，配上炸得香口的排骨，肉质不会过干，还有微微的酱香，配搭得刚刚好。小笼包 皮薄但不易破，内里的肉馅鲜嫩，咬开还有不少肉汁。味道比较清甜，酱油与姜丝搭配后更能提升层次感。豆浆 属于自家调制，豆香味比较浓郁，口感较顺滑，不会过甜，配搭面食刚刚好，有解腻的效果。这家店的口味偏向地道上海风味，特别是炒面和担担面都做得出色，价格合理，份量适中，适合上班族或附近的居民来试试！
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蒲东小馆 今次系我第四次回访呢间「蒲东小馆」，睇到OpenRice做紧75折现金券，点知去到下午茶套餐仲吸引，最后拣咗下午茶套餐，如果要用OpenRice嘅75折现金卷就要用正价菜单，精明嘅我紧系拣下午茶套餐啦！1.嫩鸡煨面$48+冻港式咖啡$3（9.5/10）呢碗嫩鸡煨面份量好多，几乎可以两个人食，汤底好浓郁，个面吸哂汤嘅精华，又弹牙，嫩鸡系切到一小旧，肉质好滑，大约都有20旧小嫩鸡，几好味！饮品拣咗冻港式咖啡，下午茶套餐冻饮只系加$3，咖啡又滑又香浓，唔会酸，我钟意！2.红烧牛腩面$48+冻蜂蜜柚子茶$3（9.5/10）呢碗红烧牛腩面个牛腩睇落以为好硬，原来食落都好软淋，大约有十旧切细咗嘅牛腩，个面挂汁弹牙，唔错！饮品拣咗冻蜂蜜柚子茶，味道正常！3.小笼包（4件）$32（8/10）叫咗两笼小笼包，一个下午茶套餐可以追加一款食物，今次依然个皮有少少厚，但系汤汁多过上一次，不过小笼包外形越包越样衰，希望下次会有改善！4.高力豆沙（3粒）$42（9/10）呢个高力豆沙唔会好甜，入面红豆沙馅都算多，一共有三粒高力豆沙！5.牛肉生煎包（3粒）$42（8.5/10）呢个牛肉生煎包咬落都有少少汁，个人认为牛肉馅少咗少少，其他都ok，一共有三粒牛肉生煎包！6.炸馒头（半打）$35（9/10）呢个半打炸馒头炸到粒粒金黄色，每粒炸馒头炸到外皮好脆，记得一定要点炼奶嚟食，个人认为好味过小笼包！3人总共价钱$285个人口味总评分：8.92/10地址：葵涌葵昌路51号九龙贸易中心KCC 2座M04号舖Please follow me🙆♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果钟意我嘅分享，麻烦请follow我，仲有记得Like同Share！🙏🏻🙇🏻♂️#hkig #hkboy #hkkol #蒲东小馆 #上海菜 #葵兴 #葵兴好去处 #小笼包 #葵兴美食 #香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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最近在九龙贸易中心附近发现了一家主打上海菜的小馆，装潢简约，环境干净舒服，餐牌上有不少经典上海风味的选择，整体味道不错上海粗炒面是一大亮点，面条炒得刚刚好，酱香浓郁但不会过咸，口感弹牙，带点微微焦香，够镬气！配料有猪肉丝、椰菜等，让整体层次更丰富，不会只有单一的面条口感，吃起来很有满足感四川担担面辣度适中，带点花椒的麻香，不会过于刺激，但够惹味。面条软硬适中，花生酱的香气提升了整体的浓郁度，汤底调味刚好，不会太腻，适合喜欢重口味的朋友蜂蜜柚子茶刚刚好柚子的果香带点微酸，配上蜂蜜的甜度，口感清爽解腻，而且柚子果肉给得挺足这家小馆的出品算是稳定，味道不会过油或过咸，适合喜欢上海菜或重口味面食的朋友来试试。价格也算合理，值得回访
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