萬發海鮮菜館

营业中

休息中

中學同學相聚，諗唔到食咩好，最後近近地選擇左食屋企附近大排擋。七點左右去到，門口都是人龍，超過二十人。好彩朋友早到，等到差不多人齊丫姐先會俾枱入座。無話限時交枱。五個人共order 左六碟，先上鹵水拼盤。($好似一百六十左右)好睇唔好食，不推薦。果然大排檔唔好叫小炒以外👿另外仲叫左😼黑椒薯仔牛柳粒招牌的黑椒薯仔牛柳粒，切得大大粒，薯仔外皮焦脆，帶蜜糖香甜，比牛柳好吃。😼 椒鹽九肚金黃香脆，但有幼骨。怕嘅都係叫番鮮尤😼風沙雞半隻今晚最出色，外皮脆，雞肉都可以，唔柴😼時菜炒鮮尤鮮尤出色，鮮味。😼最後朋友嫌唔夠菜，再加左個時菜煲無咩特別，相都無影🤡另外叫左四支大啤。最後埋單一千，人頭二百蚊

今日同朋友約左黎ssp行西九龍同黃金 行完黃金之後已經七點幾諗住行過嚟食 都估到應該會有人排隊但我哋一心嚟食諗住就算有人都照排啦 點知排左20幾人係到🥲好啦 咁唯有晏啲再嚟 我哋去左西九龍行咗個轉 行完九點左右 過番黎已經唔使再排隊啦 yeahh 可以直入 但入邊依然有八成滿🥹嚟得呢度當然要嗌萬發嘅招牌菜黑椒薯仔牛柳粒🤪薯仔外面超脆內軟 每粒薯仔包滿晒醬汁 真係超肥但超好食😂😂啲牛柳粒都好食嘅有好重牛味既 😙但食呢個個主角一定係薯仔🥔去到最後其實已經好飽但都會食吓食吓又一粒🤭之後仲嗌咗個啫啫雞煲 啲雞肉同之前一樣勁滑勁嫩😆個醬又係勁啱送飯 不過今次對呢個就有啲失望啦 上次食呢個豬膶起碼有七至八塊 今次得兩塊 嚟到真係sad因為佢啲豬膶都好食㗎嘛🥲本身諗住嗌多個菜 但我哋驚食唔晒所以冇嗌 淨係叫多咗兩碗白飯 已經飽到飛起

上星期日提早和夫家慶祝父親節，來到深水埗久違的萬發吃中菜🤤🌟黑椒薯仔牛柳粒招牌的黑椒薯仔牛柳粒，應該是這碟餸的始祖吧❓喜歡它的薯仔和牛柳都切得大大甩，相對更有口感！牛柳粒僅僅熟，有牛香且肉嫩多汁；炸過的薯仔粒外皮焦脆，帶蜜糖香甜的的十分好吃😋🌟椒鹽九肚 $128九肚炸至金黃香脆，魚肉嫩滑，鹹香的椒鹽調味夠哂惹味，必吃！🌟啫啫雞煲 $128食啫啫雞豬膶才是精髓，大片又唔會過熟🤩雞件也十分大舊，肉多骨少，嫩滑彈牙且掛滿濃濃的汁，撈飯一流🙌🏻⭐️粉絲雜菜煲好怕出街食炒菜油淋淋，粉絲雜菜就岩哂我lol⭐️鐵板德國鹹豬手 $168⭐️梅菜扣肉煲 $108個人麻麻肥豬肉，所以沒有食後感了😛/六人消費連白飯啤酒，大約九百尾。雖然價錢確實抵食，可惜侍應十叫九唔應！仲要帶位姐姐見我🤰🏻，所以叫我地入去坐低先，點知入到去執枱阿叔可能嫌我阻住佢⁉️無論我行去邊佢都企係度啤住我，問佢我可以行去邊都繼續啤，啤到我出番去先執野😨😥老公話永久blacklist🌚

嚟到萬發必食嘅就一定係黑椒薯仔牛柳粒，但係今次有少少失手，牛柳粒切得比較大粒，以為自己食緊牛扒，調味上都仲係幾好食嘅，偏鹹少少。反而炸子雞冇咩味道。間唔中冇食好耐都會想嚟

強推黑椒薯仔牛柳粒，燒味都唔錯，椒鹽九肚魚都好入味！自從幾年前朋友介紹食左一次，之後就一得閒想聚餐都會林起萬發！雖然要起深水埗地鐵站行一輪先到，不過值得嘅價錢又唔係貴，份量夠幾個男人食！記得只有椒鹽豆腐唔好食，其他都出乎意料地好！來得酒家最緊要好食，服務其次，上次叫埋家人&親戚來試都無令佢地失望

#深水埗萬發 man farti dont want to explain the food quality here..u can see everybody will order beef cube fries potato. very excellent taste. i tell you how to make this signature food1. boil the oil2. fries the potatos at least 2 mins until surface crispy and inside melting.3. fries the beef. beef is side dish not important** u can replace with another beef.4. mix with honey . done🫶🏻🫶🏻🫶🏻❣️❣️❣️sound easy. i cant make it. many resto cant achive this high quality. portion very big.worth-it.just environme

⭕️短評：小炒王不夠鑊氣，不夠乾爽，醬汁偏向太咸，還用了青椒，底部仍有不少醬料。若說小炒王是衡量一間大排檔的指標，那麼這裡就只有最多70分。不過，椒鹽九肚魚繼續是隱陣之選，炸得外皮薄脆，內裡軟滑，份量還算充足 👍🏼薑蔥魚卜也做得不錯，但略為過於油膩，令本身偏膩的魚卜膩上加膩。至於這間同一做法的薑蔥桶蠔，就好吃得多。💵Budget: $200 pp📍 萬發海鮮飯店 (深水埗)深水埗九江街150-152號地下

香港大排檔很多，但是我吃過最好吃的薯仔牛柳粒一定是萬發！-黑椒薯仔牛柳粒土豆炸到脆皮，內心粉粉的，口感吃起來像拔絲地瓜！牛柳雖然沒有薯仔那麼絕，但也是軟嫩不柴的。整體就比較重口味，很下飯！-風沙雞脆皮炸子雞，表面有些脆脆，口感很好，吃了很多次了，火候掌握的挺好，都是皮脆肉嫩不柴的👍🏻-蒸白鱔我超愛，但是又怕腥，在萬發吃次次都是肥美不腥，豆鼔汁拌飯🤤又要吃多一碗飯-炸蠔餅多人的時候都會叫這個，很香脆，大size直接是一大盆好壯觀，但是最近幾次吃中間比較厚粉，蠔仔的份量也普通，就不做推薦了✨多人吃可以和姐姐說加大size！價錢合理的！

由於我真係好鍾意食椒鹽九肚魚，所以去到咩餐廳都好想叫😂😂一咬落去 脆漿好薄 好香 九肚魚超滑，so far係我食過最好食既🫢🫢🤩另外蟶子皇都好值得一提 又大隻又甜下次一定要去，再試佢其他野🤤

今晚去萬發食，唔小心做咗水魚比人搵笨。原本諗住叫味菜班腩，叫緊個陣有個短白頭髮阿叔侍應黎推薦另一款餸。佢話一魚兩味，班腩就拎去炒菜，魚骨就拎去炆。佢「聲稱」係海魚，原價$45 一兩，而家就$28 一兩，條魚就兩斤左右。咁佢就極力慫恿我去叫，仲拍心口話唔好食就搵佢。咁我平時都成日黎幫襯，我都覺得佢啲餸係幾好食又經濟(平時都係食$100-200 一個餸）。帶屋企人去食，又好肚餓，以為個兩碟餸貴極都係一二百蚊一碟。點知埋單睇到兩碟加埋$896❗️ 碟班腩炒菜就係魚片伴白烚菜芯🤯🤯，講好咗嘅炒菜呢？ 碟炆魚骨就係炸魚頭仲有啲唔知咩炸魚骨加埋幾舊豆腐同火腩。圖入面右邊個碟就係唔好食嘅炆魚骨，上面個碟就係魚片伴白烚菜芯。之後埋單同佢對質（重點嘅對話）我：😡 阿叔侍應：👨🏻😡：你碟菜其實都幾難食，賣咁貴都唔係幾抵！👨🏻：好唔好食係睇你點定義啫最後減價到$700 先埋單，我都知自己蠢咗，冇問清楚兩碟幾錢仲有冇睇過睇魚係咪海魚就落咗單。但我覺得萬發嘅侍應係推銷上係有資料表達唔清晰，從而導致有食之後有拗撬。建議大家去食嘅時候唔好比個侍應sell，最好盡量跟餐牌叫。就算係想食佢sell個碟菜都要問好哂tot

之前已經食過其餘三間(愛文生、小菜王、增煇)一定要試埋呢間💪🏻砵酒大鱔球 $148鱔件先走油脆身 再加洋蔥同砵酒爆香 放入煲仔內，鱔件有少少泥味 洋蔥同砵酒都落得好足，成個煲仔菜味道偏甜南乳骨 $108每一嚿排骨都有少少骨連住肉，肉質爽嫩，每一粒都炸得乾身脆口，但冇乜南乳味椒鹽九肚魚 $128每件九肚魚都炸得乾身，炸粉漿比其他店上得薄，筷子夾落去 一下就夾開咗兩節，唔留神嘅話會比較難夾起，調味就一流純味嘉士伯 $30大排檔食鑊氣小炒 必跟啤酒開心下🍻🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️店員姐姐超friendly 會同食客有講有笑傾計，當晚11點食宵夜 坐到打烊時間 老細都無趕我地走，好好人😍不過自己要知掟 唔好阻人收工🙊🙊

估唔到依間咁出名，食物質素麻麻🥹黑椒薯仔牛柳粒🥔🦬 💰138 ❤️‍🔥6.5/10分炸薯仔確實好食，外脆內軟，薯仔味重，不過部分燶到食唔到😕牛柳係零牛味，好韌，似醃咗好耐去遮蓋佢本身品質唔高嘅事實🫠鹵水拼盤🐖 💰168 ❤️‍🔥1/10分全部都唔係好食到鹵水汁，唔夠入味😶‍🌫️佢俾嘅蒜蓉醋都溝咗水，完全唔酸😵‍💫腎、耳、墨魚唔夠爽脆😩紅腸、燻蹄太冧😞1分係俾佢份量都幾多（？）但唔建議重量不重質，而且$168依個質素都不了🤐⚜️整體性價比 3/10分

朋友想食小菜就搵下有咩大排檔好食，記得幾年前去過萬發，見咁耐無去就再試下先。去到要去排隊，前面大概十幾人左右，願意搭枱可以快啲入座，我地人唔多所以只叫左幾個小菜。咕嚕肉咕嚕肉啖啖肉，上枱熱辣辣，肉唔韌，酸甜適中。蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝肉好厚身 鋪面粉絲可以再多少少。椒鹽鮮尤拼九肚魚呢個炸得唔夠好, 好油，無咩椒鹽味，食食下覺得好膩。蜜糖黑椒薯仔牛柳粒雖然話係必點但有點失望，薯仔好多，無咩牛柳粒，而且牛柳粒比較鞋。

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 萬發海鮮菜館（九江街）💥 好耐冇食過大排檔，大隻仔今晚到深水埗萬發同朋友食晚飯。小菜味道不錯，幾好食，尤其是「黑椒薯仔牛柳粒」真係超級好食，不過當晚食完晚飯後，全晚都非常口乾。另外，大隻仔覺得蒜蓉蒸海蝦唔足秤，詳情如下。🥲🥲 大隻仔比較推薦明碼實價嘅小菜。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 豉汁蒸白鱔 $148第一碟嚟到就係蒸白鱔，都幾大碟，有12-13件，白鱔肉夠厚，唔會切得太薄，而且肉滑夠新鮮，不過豉汁味道就比較淡。🔥 蒜蓉蒸海蝦 $280$28一両，最少10両起，驟眼睇好似好多隻蒸海蝦，一共16邊，即係其實得八隻海蝦，而且海蝦唔大隻，大隻仔覺得唔足秤，10両應該唔會得8隻中細蝦卦，可能計埋蒜蓉重量先夠秤。😂😂講返味道，海蝦只係一般貨色，普通白蝦，唔算彈牙，但又冇霉既，至於蒜蓉蒸蝦，蒜蓉夠多，但粉絲底味道比較淡，豉油不夠味。🔥 黑椒薯仔牛柳粒 $138超級有驚喜嘅一碟餸，必食，只比較「黑椒薯仔牛柳粒」，應該係深

萬發既黑椒薯仔牛柳粒唔知大家有冇食過？有食過既相信大家都會幾認同，佢地既黑椒薯仔牛柳粒可以話係香港既最高水準。薯仔切既大細啱啱好，可以一啖放入口，然後慢慢品嚐外面既焦脆同裡面綿密既口感。薯仔表面塗左一層蜜糖，更加令薯仔口感更好之外，仲帶有一種恰到好處既甜味，又唔會搶左牛柳粒既風頭。而牛柳粒燒既時間亦啱啱好，保持牛肉幼嫩既口感，肉汁亦都全部鎖住喺肉粒裡面。同時，牛肉既調味略鹹，正好同薯仔既甜味中和，十分完美。