萌記牛什麵家

系葵芳读文凭 几乎每一个星期都要黎呢间食店食午餐 我每次黎都会叫牛根楠汤饭 浓郁既汤底加埋煮到好入味牛根楠 无得叹 时隔5年重临此店 味道依然一样 以前读书既回忆突然全部番哂黎…查看更多

牛腩煮到好淋好入味，我住附近所以平时放工都会买返屋企做宵夜食。。。。牛筋好淋 唔会硬，面可以转配饭，泡饭，云吞都系我成日食既之一，希望大家多多支持呢d港式小店。。…查看更多

香港有很多食牛什牛腩的食店,要比拼的话,萌记牛什面家算是中规中矩,最紧要是真材实料,不用三十元有牛什有豆浆午饭时段,叫了一碗牛什面,很快就可以端上台,牛什的份量适中,吃其中旧肠一咬入口有"沙",我唔肯定是甚么,就当是花椒八角吧~汤底可口,吃完没有口渴的感觉,真材实料!…查看更多

上一篇食评是一间小食.光顾之前我就在呢间店食面,萌记是在葵芳有历史的老店,只系近年搬了舖,门面较新,里面座位不多,幸好我去到的时间,客人不多,客人多数是熟客.当日我见到店员同客人闲谈的气氛愉快,而店员态度友善的...至于食物价钱合理,单并22元,双并27元...30多元左右有交易,在现今社会呢个价钱,相当经济.可乐加云呑牛什米...32元云呑牛什米:首先讲云呑,内面的馅主要都要咸猪肉,估不到相当好食,味道甘香,鲜甜.该种咸又不会过火,反而猪肉的鲜味,令到虾沦为配角牛什反而不算太入味,每种配料都有少少韧,牛什最亮点当然是牛肠,肥膏的甘香可口,虽则不健康,但,正..汤底亦全部肥腻感.但仍算好喝,不会令人口干...以我的口味,出街吃什么牛腩,牛什,我情愿重口味...无论点..呢餐价钱亲民,而且够饱,亦值得一试..…查看更多

萌记也算是葵芳的老字号，一向也很用心做牛什。这次又再帮衬，叫了一碗云吞牛什米及猪手猪肠河：云吞牛什米。云吞肉鲜又大粒，肉也腌得恰到好处，不咸不淡。牛什分别有牛肺、牛肠、牛肚、牛膀等，牛什啤水足，全没臭血水骚味，卤水够陈，而牛什卤得入味又不过火，吃得出多年功夫与心血。猪手猪肠河。猪手以淡南乳酱炆，也是够入味与冧身；猪肠清洁干净再被胡椒白卤水炆到有点咬口，滋味不俗，河粉索了汤汁颇美味！…查看更多