华星冰室系出名好多明星喜欢嚟帮衬嘅茶餐厅。早餐必食沙嗲牛肉公仔面, 公仔面上桌时,味粉同麻油系自己加, 方便调教咸淡味道, 汤汁已半凝成琥珀色胶质,公仔面在酱汁里泡得微胀,牛肉片薄得透光,裹著一层浓稠的沙嗲酱,是标准的港式味精快感。多士烤得焦脆,咬下时牛油从蜂巢状的气孔渗出,香脆美味。双蛋要了「反蛋」,蛋黄一戳即破,流淌的蛋液混著酱油,是最朴实的安慰。冻柠檬茶茶底够浓,柠檬片沉在杯底,戳几下酸味才缓缓释放,甜度刚好平衡涩味。 这顿早餐不过50蚊,冰室装修怀旧,富有浓浓嘅港式茶餐厅情怀风味。…查看更多
































