華嫂冰室 (皇廷廣場)

营业中

休息中

尋日啱啱先係日本返黎，唔知係咪有少少思鄉病 所以心血來潮嚟咗華嫂😂 冇乜邊次黎到係唔使排隊嘅 我一坐低梗係嗌佢杯招牌凍奶茶 夠滑又有茶味我就叫咗個喇沙豬扒米線 個湯底好夠味再加埋啲豆卜吸晒佢嘅精華 不得了豬扒就啖啖肉 好好味 咁就醫返好我個肚🤣

對上一次吃華嫂已經是六年前在元朗，今日剛巧到觀塘再次遇上，一樣多人等候，安排完善，電腦排隊，預先點菜，食物入座後很快送上，還好我只是一位不用等太久。他們員工服務態度有禮上菜也很快，入座位置尚算舒適不算太迫。今次order 芫荽皮蛋湯底豬扒出前一丁加煎蛋，湯底濃郁，不用加辣油，或鹽調味，湯可以飲到底，豬扒好味又厚，皮蛋足料了一隻雪花皮蛋，超多芫荽另外，話梅柑桔也值得一試，可以少甜。是日大滿足一餐令人回味

LUNCH時間: 十二半左右到排隊唔算人多 等了大概十五分鐘叫了一個招牌芝士鹹牛肉豬仔包 招牌菠蘿包 豬排雞翼番茄湯出前一丁 熱奶茶和凍鴛鴦招牌芝士鹹牛肉豬仔包: 麵面烤得好脆 芝士夠濃 每一口都有滿滿芝士味 裡面蛋很好嫩加小小流心 牛肉雖然有小小鹹但加在麵包一起就剛剛好 呢個麵包既內涵好豐富招牌菠蘿包: 新鮮出爐 外皮又係好脆好香 夾了厚厚的牛油在中間 半融狀態 好邪惡但好正加上番茄及雞蛋 呢個麵包既內涵同樣地好豐富豬排雞翼番茄湯出前一丁: 番茄底很濃 酸酸甜甜咁 豬排好大塊 雞翼亦都夠入味 兩個人食真係飽到上心口 但真係好滿足

係澳門工作難得放假返香港同老公去開地鐵綠色線地方，當然要把握機會去食華嫂兩口子例牌～一人一個麵再share個包芝士咸牛肉豬仔包忍唔住即啪一啖先影相豬仔包脆卜卜 芝士又夠大塊 隻蛋又剛好流心 真係完全無得彈🤤🤤🤤🤤🤤🤤老公個麵： 冬陰公太陽蛋雞翼出前一丁佢每次都好專一食呢個冬陰公味道依舊有水準 辣辣的出前一丁煮得剛好 唔會太淋而我呢 每次都要選擇恐懼症一大輪先揀到因為我個個都想食嘛😌😌😌～最後覺得呢排有小小熱氣‘就叫左莞茜豬潤牛肉米線莞茜愛好者大愛 好Q正呀真係😋😋😋鮮牛好淋 豬潤無腥臭味 皮蛋起哂蛋花😛飲品：凍檸茶 同 茶走少甜(敗筆無少甜)可能灣仔同尖嘴都開左華嫂加上今日係平日所以唔洗點排隊 好快入座

招牌菠蘿油！非常特別，裡面除了厚厚一塊黃油，還有番茄和流心蛋。外面的菠蘿包很脆，特別好吃。 招牌雞翼粉，選擇了番茄湯底。酸酸的特別開胃，個人覺得雞翅做的非常好吃喲。 招牌西多士，作為甜品點的，朋友很喜歡，一點不膩。 瓶裝凍奶茶沒了，好遺憾！

第二次來華嫂，encore上次好味嘅米線組合(鯪魚球+豬膶)，加$8轉芫荽皮蛋湯底。望住滿滿的一碗，每份配料份量都不吝嗇，算是對得住價錢。鯪魚肉嫩滑，豬膶亦控制得好，不會過老，皮蛋不是很糖心但可以，如薑片轉薑絲更好，總括來說今次同樣沒有令人失望。

在華嫂冰室吃的早餐，招牌菠蘿包配凍奶茶超對味，港式奶茶茶味很濃，奶味很重。最愛最愛的是他們家的溏心蛋，與冰爽的黃油搭配，再加上酥皮，一口咬下去，覺得幸福感瞬間爆棚！招牌蛋沙拉多士咀嚼中夾雜著滑溜的蛋白粒，配上火腿番茄和生菜，贊！鮮牛油多士牛油多到爆出來的那種感覺，咸香酥脆。叻沙米線味道濃郁，孩子們愛吃，這頓早餐的味道和顏值我都超滿意！

聽就聽得多，抱住一個明星效應的心態去試下個午餐。點知又真係幾好食窩，個番茄湯底好濃好正，杯奶茶就當然係香港的特色添喇。。。不過午餐時間都等左幾耐。。因為太多遊客了。

週六的華嫂依舊多人排隊, 距離休店時間還有45分鐘, 就外賣帶回工作室吃吧! 華嫂屬於高消費型的茶餐廳,偶爾一次當作獎勵自己努力工作還好吧.♂▴ ▾ ▴ ▾ ▴ ▾ ▴冬蔭公豬扒出前一丁雞翼 $54• 豬扒麵原價$32, 轉冬蔭公湯底+$8, 改出前一丁+$3, 加雞翼+$11•豬扒,雞翼與湯底分開吃已經很夠味道, 拼湊在一起反而顯得浪費▴ ▾ ▴蕃茄牛肉出前一丁雞翼 $54• 牛肉麵原價$32, 轉蕃茄湯底+$8, 改出前一丁+$3, 加雞翼+$11• 蕃茄湯與鮮牛肉本身就很配, 至於雞翼還是分開處理比較好▴ ▾ ▴麻醬秋葵 $30• 起初看見餐牌上有麻醬秋葵的時候以為是冷盤那種, 買回來後才發現它是溫的.個人比較喜歡吃口感較爽的秋葵, 所以這小吃有點失望▴ ▾ ▴招牌菠蘿包 $20• 麵包外脆內軟,非常有口感!但由於是外帶的原因, 打開時牛油已經完全融化了, 堂食較為適合▴ ▾ ▴樽裝凍奶茶(跟餐) $19• 價錢偏貴, 茶味較濃, 是傳統港式奶茶味道• 另外也有賣非樽裝凍奶茶, 價錢比較相宜.⓻

華嫂冰室都算係香港人氣冰室之一，成日都要排長龍。今日四點零鐘去嘅時候，等左5分鐘左右就有位。Order左個招牌菠蘿包同埋紅豆冰。菠蘿包上果陣仲係熱辣辣，個皮脆卜卜，配埋入面隻蛋同蕃茄，仲有塊邪惡既牛油，簡單係天使與魔鬼既制成品，減緊肥都要食晒成個包。價錢都合理，下次要試埋個蕃茄通

芝士腸+蛋冬陰公湯底通粉($37)佢既冬陰公湯底簡直係碗野精髓😋好夠酸 辣度亦適中 加埋芫茜💯呢個湯底必試👍🏻👍🏻👍🏻🌭🌭🌭招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包($22)咸牛肉加埋芝士同蛋真係perfect😻😻

說到華嫂冰室，就像訪港旅客心中的翠華，只不過訪港旅客，換成了本土香港人。都是讓眾人把到訪此店定為周末的節目之一，可見華嫂冰室的魅力。店內格局簡潔，沒有一般茶餐廳的光麗鏡面和昏暗得讓人不禁慵懶的黃光，從落地玻璃透進來的自然光柔和而不刺眼，再搭配淺色的牆面，整體變得鮮亮，讓人精神為之一振，下單安排座位以及收銀處的伙計都很和善。因為華嫂冰室是由士多發家，不像茶餐廳那樣有小炒，所以麵包多士和粉面成了華嫂冰室的主要賣點。這裡的麵包多士要比粉面特別，在傳統基礎上加入了新穎的食材搭配，就像芝士番茄煎蛋菠蘿油，餡料包括拌入不少蛋白粒的蛋黃醬、番茄片、生菜，分量平衡，絲毫沒有膩滯感，豐腴的蛋黃香味，加上舌尖上沙沙的口感，咀嚼中夾雜著滑溜的蛋白粒，特別美味。華嫂冰室是一家用心經營的小型茶餐廳，食物在傳統基礎上加入創意元素， 同時親民的價格，這或許就是使得大家常去的原因吧。

華嫂冰室係觀塘都開左好一段時間每次行過都見到長長人龍 係緊絀的lunch time真係只能放棄先後兩次同同事決定去挑戰 特地再遲多半個鐘先過去拎飛雖然人龍不減 但起碼算快入座基本上拎完飛等多等好快就叫你落單 到入座時可以即刻上菜 第一次叫左 冰花奶茶奶茶好濃茶底 加上我自己唔太受奶茶 飲完手震 秘製雞翼米粉 蕃茄湯底 $38雞翼係幾好食 蕃茄湯睇落好濃稠 其實只係面果層下面係湯黎撈兩撈就稀身返 都係好食的 但對於好鐘意蕃茄湯的我 有點失望 招牌波蘿包 $20好多料的波蘿包 係出色的同同事一人一半 真係好滿足 招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包 $22同同事一致認同呢個係最好食 豬仔包脆脆地 再夾芝士咸牛肉真係無其他配搭比呢個更好食 第二次叫左 鮮油奶多 $15其實得2件 大大塊牛油加煉奶 真係邪惡又好味但始終唔夠招牌波蘿包同招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包咁出色 話梅柑桔 $14幾好飲 酸酸甜甜 香煎豬扒米粉 皮蛋芫茜湯底 $38香煎豬扒係以前係村屋入面食到的味道皮蛋都好足料 有成隻係入面 個湯都好香每次食湯麵個湯底都差唔多清埋 但今次飲完之後好口渴 飲左好多杯水先掂下次應該唔會要呢個湯底喇係觀塘嚟講真係

華嫂一直都好愛香港人歡迎，以前覺得元朗太遠係機會試，開左係觀塘之後終於後朝聖😋中午去食好多OL放lunch排左好耐。凍檸檬益力多$17 🍋好夾 飲完呢個之後自己番屋企都可以整黎飲😋凍奶茶 （+$11）招牌菠蘿包 $20比起出面好多出名既菠蘿包，華嫂既真係最好味，熱辣辣同好脆又鬆軟招牌芝士鹹牛肉蛋豬仔包$22芝士+鹹牛肉+蛋味道唔會錯😋👍🏻豬扒雞翼蕃茄湯通粉 $49蕃茄味好濃 索哂入啲通粉度😋 雞翼同豬扒都好好味

話說今日放假同朋友仔去左官塘睇開倉, 執下有無平貨, 所以就去左開源道揾食, 適逢中午時間所有打工仔都係呢個時候出沒 , 成條行人路都係人,就嚟迫到要殘出馬路😯我地打算去華嫂冰室碰碰運氣, 不出我所料, 多人到差d拎唔到飛, 等左一陣, 可以接受, 不過唔明點解d OL有咁多時間排隊食晏😒😒😒我地叫左蕃茄豬排米粉、咸牛肉芝士蛋朱仔包同兩杯奶茶, 埋單$85個蕃茄湯好濃，唔酸，豬排有兩大塊，抵食!!👍👍咸牛肉朱仔包好新鮮，配招牌奶茶掂呀😄