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一个人食饭，就脚之余，又有选择。好欣赏菓一道经常转菜式。今天选了素蚝海参桂花翅炒意大利面，$53，味道刚好。素蚝海参爽爽的，几特别。意大利面有咬感，有弹力，掂。除主耍材料外，配菜很丰富，有四季豆，青红黄椒及椰菜都很爽脆，冬菇及鸡脾菇则香滑等。所有材料都好入味，份量好满足！因为炒的缘故，轻微多了点油。又有卡路厘印在菜单上，容易计算热量，赞！另外，有杯饮品包埋，今次点了菊花茶，几甜吓。菊花味好香。
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我已光顾多次（但从未写食评）。皆因那里有很多素食选择。（有些菜含葱蒜，但可下单时要求不使用葱蒜做菜。）价钱不算很贵，份量亦很足够。餐牌上有一页全是素食的。每道主菜可单点。亦可加$25变成套餐。套餐包括是日餐汤、餐饱、餐饮和甜品。另加$15再多一道头盘。不过，由于主菜的份量很多，这次我只单点一道主菜。我点了黑芝蔴酱芦笋香菇炒意大利面，$60。芦笋和玉豆都很爽脆，而香菇则既爽且滑。意大利面很幼滑。用黑芝蔴酱炒出来没有太多油份。惟黑芝蔴的味道不太突出。不过，整体的味道很好。上一次与Karen吃晚餐便是点这道黑松露菌酱素杂菜天使面，$57。这次有两位朋友也点了这道菜。她们都说味道不错。尝试回想那次的味道……虽然黑松露没有给我特别印象，但我喜欢那道菜的味道。同样，油份不多。其实，我不太喜欢幼细的天使面。像米粉的形状却不是爽的，没有口感。只是上一次店员极力推介，我才尝试。幸好有接纳她的建议，让我吃到粗一点、又是软滑的天使面。
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近日吃得浓味东西太多，必须来一晚健康的晚餐！我们预先订枱，坐窗口位每人点选了一份晚餐采用了健康的纤维麦包点单时侍应跟我说是粟米汤，我还以为是一粒粒的粟米汤。原来是粟米蓉，甜甜地，健康得来又不失味道呢！鸡肉似乎是斋来的，很特别！红米饭亦是健康餐中不少得的灵魂食品。这道意粉比其他的稍微开胃，味觉都被酸度适中的茄汁刺激了！特别欣赏这里的简约布局，灯光微暗，略带出高档餐厅的感觉。座位亦不会因为想多赚几枱客人而摆得密麻麻，让每枱食客都有各自的私人空间。而且不会打正健康旗号而大减食物份量，更做到健康得来又好味！
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品尝过菓一道的美食不下十次，由下午茶到晚餐，菓一道都以清淡为主─「健康为本」。但有时人是贪心成性，有谁不想食味道与健康两兼重的美食？ 如果你系同我样贪心的话，不如试试： 芝士白汁底下，躺着一片片的熟三文鱼，继而便是健康有益的糙米饭，精致的外表，令人不想把它们混合。这次，终于酱味没有重过𩠌！！！ 美中不足三文鱼应该是用烟的，比了一种不够自然的味道，但用料─没得要求吧！！！ 整体而言，不错！！！值得一试
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今日约了朋友出尖沙咀行街，出到去已经差唔多四点，饿得要死了，即刻到就近的菓一道医肚~我叫了香麻素菜野菌炒米粉 配热蜂蜜绿茶 ($28)我的炒米粉好大碟，没想过茶餐的份量都会咁大，当LUNCH都够饱，但系米粉好咸，菓一道明明SELL健康，但今次真系失手了，素菜米粉味道实在太浓了，如果茶记的出品~至于友人选了都市茶餐 配热峰蜜绿茶 ($30)鸡扒煎蛋米粉友人话碗米粉好健康，有好多椰菜和白萝卜，而且汤底清淡好健康~墨西哥薄饼有两片，吃了友人一块薄饼，但是淋淋哋既，都唔脆既，点解会咁架~蜂蜜绿茶蜂蜜绿茶仲放了半片柠檬，虽然没甚柠檬味，但蜂蜜绿茶淡淡的味道很好喝~这间菓一道系星期六都不是太多客人，而且灯光暗暗的，适合与朋友慢慢倾谈呀
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