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星期一至日
09:00 - 20:00
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耶~母亲大人收到月饼卷~今年有未试过嘅荣华冰皮月饼食荣华传统月饼以往食得多,冰皮月饼都系第一次有机会试, 期待满满的罐身以浅蓝色为主调,有朵粉红色牡丹花,阵阵凉意中带有柔情暖意,就是雪中情了芒果粒粒绿豆蓉细细粒,上面印有个「荣」字,外层有结霜,不过摆耐左就冇啦~而且溶左嘅冰霜成为水份软化糯米皮切开跟传单图片一样,见到芒果内馅呈北极星型,甜丝丝芒果味传出雪白冰冻既外表,内里包著看似珍贵的内馅,大概这就是「雪中情」的概念真系有粒芒果肉, 有少少果肉纤维丝,果肉有浓浓的热带果肉甜味,绿豆蓉加入有芒果味,清香甜美既淀粉感颇为新鲜,味道似芒果味龙堡蛋糕,不过略嫌芒果味不及期望的高,芒果果肉味道未能分散味道到豆蓉黑芝麻软心绿豆蓉迷你淡灰色,同样印有「荣」字,外层拎出黎时都有结霜,之后冇啦切开入面有唔少黑芝麻蓉,被泥黄色绿豆蓉包著,似有加有黑芝麻口味黑芝麻馅料接近液体状,有软心效果,似芝麻糊或汤丸馅似的,麻蓉芝麻味浓厚香醇,突出甜美回甘,绿豆蓉都有足够芝麻醇味,豆蓉和芝麻蓉香醇味道加起来令月饼芝麻味倍增, 对黑芝麻迷嘅我黎讲十分吸引,系三种月饼中number one珍珠朱古力斑兰豆蓉佢既唔系啡色,亦唔系绿色,莫非正如其名系'珍珠白'色!?初切开时见到,吓? 侧左埋一边? 视觉上同分配上唔系太好㖞...继续切落去, 原来只系巧合见唔到,其实朱古力'珍珠'都好多,外至内层系原味绿豆蓉,斑兰豆蓉斑兰豆蓉软滑, 亦唔松散,斑兰味道清甜似椰香, 少少的都可为原味豆蓉增味,加上朱古力珍珠(朱古力脆米粒)甜中带少少苦的, 份外突出斑兰豆蓉的清甜味,更有斑兰清甜aftertaste留在脷心整个月饼的味道清甜,斑兰味亦令其有深刻印象
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