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招牌菜
今日的早餐是半个麦芽黑包。100g有近10g蛋白质，脂肪、糖份仅有3g左右，面包面有大量麦片，属高纤维、高蛋白质、低脂低糖的面包。面包绵密，好韧，味淡，简单来说是无味。建议涂上适量果酱、炼奶、花生酱等，会较易入口。
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从来无买过任何A-1面包、蛋糕，刚好特价，就买来做早餐。集团标榜生产天然、健康、A级面包，全麦合桃牛油卷偏甜，合桃是碎的，不是原粒原价$18，特价$15，用支付宝减$5优惠，只需$10，平均每个$2，都抵食。
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放假去到乐富转车，见地铁站内嘅面包店，面包款式都几多，不过面包唔系我目标，目标系甜品，之前见专栏介绍过佢嘅甜品杯，今日经过入内见到有，我要揾翻手机内嘅介绍，企咗一阵，店员都无骚扰我，到我攞去柜台比钱（八达通比钱方便）店员有礼斯文，我唔要胶食，比咗钱就袋入自己袋！宇治抹茶牛乳布丁（$17）价钱合理，透明胶杯，因搭过车，面头嘅奶有点走位，奶几香，布丁软滑，茶味几香，唔会过甜，好味！减肥中都有甜品食！幸福！
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本身唔喺抹茶控，不过，一样钟意食抹茶做嘅任何甜品。返归途中，经过「A1」，老婆话请我食蛋糕，无理由唔赏面嘅，众多款式中，见呢款抹茶蛋糕颇有层次，所以，就点中佢。之前都曾经试过佢哋嘅蓝莓挞及蓝莓芝士饼，觉得用料实净，质素唔错，所以，对今次件抹茶蛋糕都有信心。之前，买两件会有个纸盒，今次买一件就有个靓集纸袋，并附上胶叉，总好过上次晌Niji Bistro买两件蛋糕，都只喺好求其一个纸袋装住，完全无为外卖蛋糕做准备，但却欢迎外卖。宇治抹茶蛋糕 $26数一数，有7层之多，包括抹茶海绵蛋糕、抹茶忌廉、红豆蓉忌廉及面层嘅抹茶软浆，但唔明点解蛋糕牌喺写抹茶手指饼，睇同食都喺海绵蛋糕啰。老实讲，个蛋糕嘅味道及口感都好丰富，海绵蛋糕好软绵，抹茶忌廉及抹茶软浆好有香浓抹茶味，但就未喺话去到好甘苦𠮶种，而中间嘅红豆蓉忌廉就嫌红豆极少，突出唔到红豆嘅清甜，不过，整体都属有水准嘅出品。有时，晌啲出名高级啲嘅饼店买件法式靓饼，动辄都四十几蚊起标，有时都唔绝对一定喺好。近年，唔少连锁本地姜卖嘅冻饼，唔单质素提升咗好多，用料有亮点，仲定价相宜，所以，唔需盲目话外国月亮圆啲。
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过往我曾经食过A1- bakery 饼店既面包, 味道不错, 但价钱略贵, 所以好少帮衬。直至友人几日后就生日, 因买过好多间连锁店(美X, 东海X, 圣安X)既旦糕, 好无新鲜感, 想给友人ㄧ个惊喜, 刚巧经过A1- bakery, 见冻柜入面有个旦糕既外观好吸引我, 员工主动介绍这个旦糕叫做香芒恋人, 系公司既皇牌产品, 价钱只系$128, 我立刻决定订购。到咗友人正日生日, 成班朋友食完饭后, 友人见到个旦糕都赞美ㄧ番, 话好靓, 食落旦糕软绵绵, 芒果慕丝幼滑, 加上大大粒香甜芒果肉, 仲有旦糕面上既杏仁片, 口感丰富, 个个朋友都话好味。
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