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2012-11-22 61 浏览
呢間鋪頭7月嘅時候因為d客人**食物中毒**而被迫關門左一兩星期(各大報紙都有講 )http://inews.mingpao.com/htm/Inews/20120706/gb52250a.htm但有時候想食越南野都要幫襯佢,因為附近的確冇乜選擇坦白講,我對間餐廳嘅衛生依然有一定嘅保留,e.g. 飯裡見眼睫毛嘅物體(1) 食物"過得去"-河同檬都ok-authentic就一定唔係,但作為普通粉面算係唔錯。curry-我只可以話賣相係欺騙感情嘅。verdict係:仲衰過大快活 魷魚-唔錯,但 not good for the price(講緊嘅係~$80 三小舊)牛油雞翼-每次去親越南餐館食野都一定食!!!;但芽莊嘅雞翼令我好失望-唔係難食,但算係我食過嘅最唔好食嘅,得個炸字,冇乜味... (2) 環境話晒開左冇半年,裝修係新嘅...但rush hour好嘈,你都唔會想坐得耐。平日過左lunch time,或者weekend好d。(3) 服務我考慮講唔講我嘅經歷... 我同我屋企人提起,佢地話:“門口個人係咁架”,咁我估我嘅情況唔係冰山一角。入面嘅服務生係冇問題嘅,但個receptio
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呢間鋪頭7月嘅時候因為d客人**食物中毒**而被迫關門左一兩星期(各大報紙都有講

http://inews.mingpao.com/htm/Inews/20120706/gb52250a.htm
但有時候想食越南野都要幫襯佢,因為附近的確冇乜選擇
坦白講,我對間餐廳嘅衛生依然有一定嘅保留,e.g. 飯裡見眼睫毛嘅物體

(1) 食物"過得去"-
河同檬都ok-authentic就一定唔係,但作為普通粉面算係唔錯。

curry-我只可以話賣相係欺騙感情嘅。verdict係:仲衰過大快活

魷魚-唔錯,但 not good for the price(講緊嘅係~$80 [唔記得價錢]三小舊)
牛油雞翼-每次去親越南餐館食野都一定食!!!;但芽莊嘅雞翼令我好失望-唔係難食,但算係我食過嘅最唔好食嘅,得個炸字,冇乜味...

(2) 環境
話晒開左冇半年,裝修係新嘅...
但rush hour好嘈,你都唔會想坐得耐。
平日過左lunch time,或者weekend好d。

(3) 服務
我考慮講唔講我嘅經歷... 我同我屋企人提起,佢地話:“門口個人係咁架”,咁我估我嘅情況唔係冰山一角。入面嘅服務生係冇問題嘅,但個receptionist嘅態度就差到一個地步。

叫我個等位號碼嘅時候,我嘅朋友仲未到,咁我就企係出面等多陣啦 (鋪頭外等位)。第二次嘅時候,佢有一分鐘就到(literally 轉個彎就到)... 因為室外等位真係好熱,我問我可唔可以入去先,同埋可以立刻點菜[同到齊人冇分別]。

佢係眾目睽睽地呼喝我話:”佢轉完個彎先同我講啦!你一個人坐好多人望住!“,跟住就轉身入番間鋪頭。最後我個朋友係佢入左鋪頭嘅20秒內到左,而 I've already been humiliated. We sat literally at the inner corner of the restaurant and NO ONE could possibly see us from the outside. 佢唔比我入去嘅理由完全唔成立。如果用正常人嘅態度同我講野,我係會接受嘅。我唔明佢鬧個客做乜.

OKAY food, but LOUSY attitude.
but, the specter of food poisoning will always haunt the place.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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611
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開張了不久的芽莊, 經常都有很多人在門外排隊, 今天終有機會一試... 話說回來, 這個舖位十多年來已經換過幾次不同的食肆了, 但奇怪的是, 十多年來都是越南菜館, 只是裝修一間比一間重本, 價錢一間比一間貴, 味道一間比一間美味... 店內裝修以白色及柚木為主, 很優雅, 很有法國餐廳的影子... 也難怪, 越南曾經是法國的殖民地... 牆上掛滿了不同顏色的百葉窗, 極具懷舊越南味道...早上11時30分開始營業, 未有太多人客到來, 到12時正已座無虛席...甫坐下, 年輕男服務員跟我說"我們這裡是全日限時1小時30分鐘, 坐下時計算, 即是你12點3要埋單"... 我"哦"了一聲, 他便走開了, 我定一定神, 回想一下, 這間店是11:30才開門, 加上1小時30分鐘, 不是12時45分嗎?!! 如12時15分便要離開, 不是限時45分鐘嗎?!! 暫時不理會他的數學能力了, 待會他真的在12:15趕我走時, 才跟他理論吧...豈料... 11點45分進來的顧客, 女服務員竟跟他說"限時1小時, 12點45分需還枱"... 吓?!! 剛才不是說"全日限時1小時30分鐘"的嗎?!!
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店外環境
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開張了不久的芽莊, 經常都有很多人在門外排隊, 今天終有機會一試... 話說回來, 這個舖位十多年來已經換過幾次不同的食肆了, 但奇怪的是, 十多年來都是越南菜館, 只是裝修一間比一間重本, 價錢一間比一間貴, 味道一間比一間美味...
店內環境
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店內裝修以白色及柚木為主, 很優雅, 很有法國餐廳的影子... 也難怪, 越南曾經是法國的殖民地... 牆上掛滿了不同顏色的百葉窗, 極具懷舊越南味道...

早上11時30分開始營業, 未有太多人客到來, 到12時正已座無虛席...

甫坐下, 年輕男服務員跟我說"我們這裡是全日限時1小時30分鐘, 坐下時計算, 即是你12點3要埋單"... 我"哦"了一聲, 他便走開了, 我定一定神, 回想一下, 這間店是11:30才開門, 加上1小時30分鐘, 不是12時45分嗎?!! 如12時15分便要離開, 不是限時45分鐘嗎?!! 暫時不理會他的數學能力了, 待會他真的在12:15趕我走時, 才跟他理論吧...

豈料... 11點45分進來的顧客, 女服務員竟跟他說"限時1小時, 12點45分需還枱"... 吓?!! 剛才不是說"全日限時1小時30分鐘"的嗎?!! 為何相隔短短12分鐘, 便變成"限時1小時"?!! 到底有沒有限時標準?!! 還是隨店員的喜好, 每一張枱的限時也不同?!!

接下來第2個問題是... 這裡是沒有Set Lunch的... 吓?!! 沒有Set Lunch?!! 這裡的食物價錢一點也不便宜呀, 還要限時交枱, 我真的很想拂袖而去!!!

冷靜下來, 心想反正只是吃一次, 硬著頭皮繼續點菜吧...

見到網上很多人推介河內蕃茄蟹檬, 決定一試, 還點了河內牛爽腩粉及香茅串燒蝦...
碌冧
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服務員先附上越南菜的靈魂--「碌冧 (nuocmam)」, 混合了魚露、白醋、白糖、蒜蓉、辣椒、青檸及水, 味道鹹中帶香甜, 能夠提升越南菜的鮮味, 吃春卷時蘸點同吃, 份外滋味... 同時還附上青檸、青椒絲及紅椒絲, 客人可按自己的喜好而添加到食物中...
河內牛爽腩粉
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河內牛爽腩粉 ($52)
-- 湯底很清淡, 牛爽腩切得很薄, 肥膏偏多, 牛味不太濃郁, 肉質有點硬, 越南湯粉很滑溜... 後來加點香茅串燒蝦伴碟的金不換入湯內, 香味開始滲透出來, 比較好吃一點...
河內蕃茄蟹檬
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河內蕃茄蟹檬 ($52)
-- 湯底有蟹的鮮味加上蕃茄的酸味, 鮮蕃茄清新, 很醒胃... 扎肉爽口彈牙, 肉味鮮美... 蟹丸蛋味香濃, 蟹味不重, 口感柔軟像日式玉子燒, 一咬即散, 沒有加入太多麵粉, 不錯... 半透明的檬粉很幼身, 過度軟腍, 沒有咬口...
香茅串燒蝦
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香茅串燒蝦 ($68)
-- 虎蝦以香茅醃制再燒, 面層燒得金黃香脆, 香味四溢, 蝦肉爽口彈牙, 蝦頭的蝦膏差點爆滿, 端上枱時熱呼呼的, 不用蘸魚露已很美味...

食物味道方面的確不錯, 但接近200大元的2人午餐, 才吃到2碗湯粉及4串串燒, 未必太貴... 還是留待遲些, 如果有套餐供應時再來試試看吧...

請注意 : 要200元以上才可以使用信用卡!!!

.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-10-12
用餐途径
堂食
人均消费
$95 (午餐)
推介美食
店外環境
店內環境
香茅串燒蝦
等级4
113
5
2012-11-08 27 浏览
一家在太古看電影 (007skyfall還真不錯呢!) 看完才只是四時多, 爸爸和哥先回家去我和媽媽就在此商場閒逛一會 都沒買到了些甚麼 但肚子已有點餓了可能因為午餐比較早吃吧想想在這附近有甚麼好吃的 突然想起有我一直已想試的越南菜館芽莊越式料理, 便拉了媽媽來!到達時才只是六時半, 門外已有三數人才輪候, 是因為眼見內裡有桌子都給留位了的原因吧~我們才二人突拿了籌子後只需等約五分鐘便能內進了!一坐下, 打開menu我倆也花了一點時間才能下單, 因款式不少我們決定需時其實我已一早鎖定了我想試的主菜, 只是媽媽還未決定好, 加上想另外叫的一道沙律/小吃還沒定下來...最後選了又選終於決定了-燒牛肉沙律($68), 河內番茄蟹肉湯檬($52)和河內牛爽腩粉($52)!等吃的期間先看看店內環境, 店內光線十足, 桌與桌間保持適當距離, 空間感足, 給人舒適的感覺!在等待時店員更拿上了一小碟青檸和辣椒以便我們一會作調味之用店方出菜也算很快, 我們只是閒聊了幾句, 約五分鐘, 媽媽的河內牛爽腩粉便送來了,賣相不錯, 面頭放有不少青檸葉和香草, 湯底亦見清澈沒甚麼油光牛爽腩亦有好幾大片的先喝了一口
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一家在太古看電影 (007skyfall還真不錯呢!
) 看完才只是四時多, 爸爸和哥先回家去
我和媽媽就在此商場閒逛一會
都沒買到了些甚麼 但肚子已有點餓了可能因為午餐比較早吃吧
想想在這附近有甚麼好吃的 突然想起有我一直已想試的越南菜館芽莊越式料理, 便拉了媽媽來!


到達時才只是六時半, 門外已有三數人才輪候, 是因為眼見內裡有桌子都給留位了的原因吧~
我們才二人突拿了籌子後只需等約五分鐘便能內進了!

一坐下, 打開menu我倆也花了一點時間才能下單, 因款式不少我們決定需時

其實我已一早鎖定了我想試的主菜, 只是媽媽還未決定好, 加上想另外叫的一道沙律/小吃還沒定下來...
最後選了又選終於決定了-燒牛肉沙律($68), 河內番茄蟹肉湯檬($52)和河內牛爽腩粉($52)!

等吃的期間先看看店內環境, 店內光線十足, 桌與桌間保持適當距離, 空間感足, 給人舒適的感覺!


在等待時店員更拿上了一小碟青檸和辣椒以便我們一會作調味之用

店方出菜也算很快, 我們只是閒聊了幾句, 約五分鐘, 媽媽的河內牛爽腩粉便送來了,
河內牛爽腩粉
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賣相不錯, 面頭放有不少青檸葉和香草, 湯底亦見清澈沒甚麼油光
牛爽腩亦有好幾大片的
先喝了一口湯, 感覺是有牛肉味的但不算太濃而喝得多也會有點口乾和過鹹

牛肉則連著筋膜的, 牛肉嫩滑有牛味, 鬆軟可口
質素不俗,
而河粉是幼身的那種, 有點像金邊粉, 是我喜歡的
質感滑溜而有咬口又不會散碎!

加上 青檸和辣椒同吃更添滋味!
唯當我不小心咬下了一顆辣椒馬上是辣得要爆火!
哈哈!
接著是我期待已久的 河內番茄蟹肉湯檬, 這個是早前我看見相片已一直想試的!
河內番茄蟹肉湯檬 沒想像中出色
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奈何卻達不到我預期之水準...
自是賣相不太引人
配料放得有點兒馬虎的
但幸而當中的番茄味豐富茄肉成份又不少, 喝起來挺開胃的

當中有兩片半圓的扎肉和兩片長方形的扎肉, 味道基本上是沒分別的, 也是蠻不錯吃

湯面亦泛著不少蟹肉, 雖沒大味道但件著番茄湯底同吃也很討好,
而另外亦希兩顆大大粒的丸子, 不太知道是甚麼肉, 好像是蟹肉丸??
蟹肉丸??
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味道不過不失, 帶點彈牙還可以

檬粉我個人還是喜歡以撈的形式來吃, 如這個換上河粉應該會更合我口味!

然後再來就是我們叫了的小吃燒牛肉沙律, 這個名義上是沙律卻比我們叫的主食定價還要貴
色彩繽紛的燒牛肉沙律
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但當店員送來時已知是物有所值了!先是賣相很吸引我們! 色彩繽紛! 看見也快要流口水!

成品當中有紅色的小番茄, 翠綠的青瓜, 嫩綠的青菜, 紫洋蔥, 燒得微焦的牛肉金黃的花生碎!

番茄酸酸甜甜, 青瓜亦十分爽口, 吃得我倆非常開懷! 加上脆口的花生又為整個成品更添食味!
燒牛肉份量十足!
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最欣賞的是當中的燒牛肉份量是多得很!
把配料都吃完也還有數塊牛肉!
牛肉燒的時間恰當, 有焦香又帶點脂香味 極之惹味! 我們是停不坐口的在吃!

頓時覺得這個沙律的收費較高也是非常之合理!
價錢是可接受的
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最後結帳是每人九十元左右, 在太古城這謗來說是很合理的了,
加上這個晚餐是吃的十分滿意呢!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-11-04
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$90 (晚餐)
推介美食
河內牛爽腩粉
色彩繽紛的燒牛肉沙律
燒牛肉份量十足!
價錢是可接受的
  • 燒牛肉沙律
等级2
7
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I have eaten at this restaurant several times in other locations, so was very happy to see so close to my office, and to replace the tired old Vietnamese restaurant that used to be there. Call me boring but when I find a good Pho, I will order the same thing every time. They do an exceptional beef Pho that is tough to beat in Hong Kong. Huge serving of noodles, mint, plenty of beef and they give you lime and chilli without having to ask for it. Soup broth was very tasty, I didn’t leave a single
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I have eaten at this restaurant several times in other locations, so was very happy to see so close to my office, and to replace the tired old Vietnamese restaurant that used to be there.

Call me boring but when I find a good Pho, I will order the same thing every time. They do an exceptional beef Pho that is tough to beat in Hong Kong. Huge serving of noodles, mint, plenty of beef and they give you lime and chilli without having to ask for it. Soup broth was very tasty, I didn’t leave a single drop in the bowl.

I have tried their sides, such as lemon grass skewers and rice rolls which are always good, but the Pho is definitely a highlight.

Service is good, staff were friendly, polite, efficient and not bothering you to hurry up and leave.

Restaurant is clean...but then it is new...

This place is tough to get into, so either go super early or after 1pm.

A must try!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-08-01
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (午餐)
推介美食
  • Beef Pho
等级2
8
0
This new Vietnamese restaurant is certainly creating a buzz in Tai Koo. It's always busy at lunchtimes during the week so we expected a long wait for the table. It was a difficult choice as everything in the menu looked so good. I chose the Bun Rieu (a tomato based noodle soup with crab and prawn balls) and my partner chose the Broken rice platter (pork chop, egg cake and shredded pork). Both dishes were very good. The Bun Rieu was exceptional - so delicious and filling, a very generous amount
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This new Vietnamese restaurant is certainly creating a buzz in Tai Koo. It's always busy at lunchtimes during the week so we expected a long wait for the table. It was a difficult choice as everything in the menu looked so good. I chose the Bun Rieu (a tomato based noodle soup with crab and prawn balls) and my partner chose the Broken rice platter (pork chop, egg cake and shredded pork). Both dishes were very good. The Bun Rieu was exceptional - so delicious and filling, a very generous amount of meat included in the dish. Service was very good overall and food arrived in good time. I can't wait to go back and try all the other dishes.
47 浏览
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
20 分钟 (堂食)
人均消费
$100 (午餐)
推介美食
  • Bun rieu
等级4
101
2
2012-07-02 38 浏览
5:30pm到達...毋須等位!三個人柯打了兩碗粉,沙律及粉券,加一份咖喱牛腩....... 安南藕苗蝦沙律....第一次食蓮藕苗(好開胃!) 清浣蒸粉卷....(一般) 河內蕃茄蟹檬....好有鮮味 (有驚喜!) 河內生牛+爽腩粉....湯好有牛味 (無味精!) 西貢咖喱牛腩....有空間改進(甜咗D!)Service 好,價錢公道,不妨一試!
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5:30pm到達...毋須等位!

三個人柯打了兩碗粉,沙律及粉券,加一份咖喱牛腩.......

安南藕苗蝦沙律....第一次食蓮藕苗(好開胃!)
清浣蒸粉卷....(一般)
河內蕃茄蟹檬....好有鮮味 (有驚喜!)
河內生牛+爽腩粉....湯好有牛味 (無味精!)
西貢咖喱牛腩....有空間改進(甜咗D!)

Service 好,價錢公道,不妨一試!
题外话/补充资料: 又一閒唔後AE......
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-07-01
用餐途径
堂食
推介美食
  • 安南藕苗蝦沙律
等级4
262
0
2012-07-02 59 浏览
開張不久、来了兩次, 一次在平日晚上 (有訂位, 所以不用等) 一次就是星期日下午, 都要等20分鐘, 發現佢地二人枱係等得快好多.... 三人或四人的, 只會等四方枱有人走先論到我地.... 所以等二人枱的都可以遲來先上岸........整體食物同服務都OK, 除了一個姐姐的態度不太好, 其餘的姐姐(尤其一位四眼既姐姐好有禮貌) 都OK呀!我地先嚟左三杯飲品, 好消暑呀!!! 不過我揀既菠蘿冰就唔知點解唔滿, 而且都係罐頭菠蘿, 但好在味道都OK!燒大蝦柚子沙律, 大蝦好好味, 柚子都好FRESH!蟹肉蕃茄湯檬, 好開胃, 不錯燒雞撈檬, 好涼快, 都不俗(但朋友仔說上次燒雞份量多D呀! 春卷配各式香葉, 個人都幾欣賞呢兜香葉, 包春卷一流平均每人HKD120, 食到好飽飽, 都幾滿足!
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開張不久、来了兩次, 一次在平日晚上 (有訂位, 所以不用等) 一次就是星期日下午, 都要等20分鐘, 發現佢地二人枱係等得快好多.... 三人或四人的, 只會等四方枱有人走先論到我地.... 所以等二人枱的都可以遲來先上岸........


整體食物同服務都OK, 除了一個姐姐的態度不太好, 其餘的姐姐(尤其一位四眼既姐姐好有禮貌) 都OK呀!

我地先嚟左三杯飲品, 好消暑呀!!! 不過我揀既菠蘿冰就唔知點解唔滿, 而且都係罐頭菠蘿, 但好在味道都OK!
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燒大蝦柚子沙律, 大蝦好好味, 柚子都好FRESH!
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蟹肉蕃茄湯檬, 好開胃, 不錯
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燒雞撈檬, 好涼快, 都不俗(但朋友仔說上次燒雞份量多D呀!
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春卷配各式香葉, 個人都幾欣賞呢兜香葉, 包春卷一流
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平均每人HKD120, 食到好飽飽, 都幾滿足!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-07-01
等候时间
20 分钟 (堂食)
人均消费
$120 (午餐)
等级4
121
0
2012-06-24 37 浏览
之前幫趁過中環老店,對其食物、環境、佈置都留有良好印象。上月路過太古城"搵食",發現開咗新分店仲大排人龍,唯有打退堂鼓!端午佳節,可能家家戶戶都吃粽子過節,7:30pm 到達見等候人數唔多,等咗半小時就有枱。一家四口點咗6款食物:青木瓜絲拼燒豬頸肉 - 一般燒肉圓粉卷 - 幾特別雞絲湯河 - 好味越色法包三文治 - 普通因唔夠熱&唔脆脆蝦卷撈檬 - 蝦卷好味酸子大蝦 - 蝦非常新鮮大隻又爽,汁酸酸甜甜,好開胃呀!
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之前幫趁過中環老店,對其食物、環境、佈置都留有良好印象。上月路過太古城"搵食",發現開咗新分店仲大排人龍,唯有打退堂鼓!端午佳節,可能家家戶戶都吃粽子過節,7:30pm 到達見等候人數唔多,等咗半小時就有枱。
一家四口點咗6款食物:
青木瓜絲拼燒豬頸肉 -
一般
燒肉圓粉卷 -
幾特別
雞絲湯河 -
好味
越色法包三文治 -
普通因唔夠熱&唔脆
脆蝦卷撈檬 -
蝦卷好味
酸子大蝦 -
蝦非常新鮮大隻又爽,汁酸酸甜甜,好開胃呀!
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Yummy
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-06-23
用餐途径
堂食
人均消费
$120
推介美食
Yummy
  • 酸子大蝦