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是日来到马鞍山工作,午餐清一色都是只有连锁店选择。本人不欲光顾大字头之快餐店,便光顾这一家价格相对廉宜之芝脆鸡餐厅。服务不佳。在问及午市套餐,店员竟著顾客自行阅读墙上之餐牌,并非直接回答,未能做到以客为先。另外,在送餐时,店员也没有说「谢谢」或「请慢用」等言语,整个服务流程店员表现得十分冷淡,在此不可评予中上品水平。环境颇为宁静。适逢考试时节,只有寥寥可数之学生光顾此餐厅,而居民亦较少光顾此店,与OpenRice所见之门面图片情况有颇大落差。食物点评:1. 蕃茄鸡肉意粉 + 忌廉汤 + 炸鸡 ($34-)忌廉汤作为前菜,便先作评论。此汤之制作诚意欠奉,忌廉汤有一部份仍像是固体,可见忌廉汤只是开出来,并非亲自制成,为顾客留下极差之印象。配料亦只有粟米粒,连鸡丝也没有,感觉略感单调。蕃茄鸡肉意粉之水准则不错。虽意粉只是普通超级市场所售卖之水准,唯蕃茄酱格外鲜甜,令人喜出望外。鸡肉也切成适当之大小,对客人算是公允。至于炸鸡之鸡味仍犹在,但略嫌鸡皮炸得太厚,使整体感觉油腻。笔者在过去六年于葵芳工作时,芝脆鸡是本人之饭堂。即使上菜时间长,但水准一直维持上佳水平。没料到其他分店之水准与葵芳店有这么大距离,作为一名芝脆鸡之长期食客及粉丝,实令人感到悲哀矣!
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SORRY,冇影相。上网搜寻这间餐厅,发现已经改了名做Chubby's pizza 脆味批。(所以重点是在PIZZA不是炸鸡?)不过无所谓,之前食过它们的炸鸡,炸粉不厚,最重要是鸡系新鲜炸出来,有浓厚的肉汁。我每次都是外卖自取,而每次都会叫炸鸡,今次也不例外。可惜,我已经找不到之前的味道。炸鸡的皮很厚,大约兴鸡肉同等份量。(在欺骗消费者吗?)肉汁,一滴也没有,而且鸡肉很干,不是一般的干,鸡是没有水份,很轻,吃鸡脾好像吃鸡胸,吃鸡胸好像吃柴皮。以前,觉得这里的炸鸡比大型连锁炸鸡专门店好很多,现在是大型连锁炸鸡专门店都不如。可能点PIZZA会好一点,但是我再也不会光顾了。
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终于能够补打近1个月前的食评,最近都比较忙!! 见咁多人话好食, 就同男友去试5点几无咩人, 虽然未系好肚饿, 但就唔想到时又等, 所以就入左去由于份量比较少, 2个人食可以试多D野(pizza除外)叫左以下食物:芝士pizza: 麻麻地, 两个人食最好唔好order, 如果唔系试唔到其他野就已经饱晒焗饭: 还可以, 都几好食海鲜意大利饭: 加左芝士粉好食好多, 不过钟意焗饭多D总结: 可能唔太岩我食, 我觉得食物一般, 价钱黎讲就抵食, 又唔驶加一
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Pizza总有著一种摄人魔力,无论是任何年龄层或是广泛至世界任何角落的人们都钟爱其美味和千变万化的款式。只要幻想到一手拿起pizza,软绵绵又带韧度的Mozzarella芝士从咀里被一丝丝的拉起,无不食指大动。突然想到这点,我吃薄饼的瘾又起,自然反应是从抽屉中取出Cheese Pizza的外卖单张,连随点了个轻便套餐!可别小嘘专门扎根于全港各屋苑商场的它,我认为它的薄饼和炸鸡味道比那些大型连锁店做得更出色,堪称价廉物美加有水准。从落单到有礼的速递员送食物到府上都是大约20分钟,新鲜热辣制造的薄饼和炸鸡香气四溢! 好,是时候要开动了~选了一个口味清新的,当中包括菠萝、青椒、磨菇、粟米、蕃茄,最重要和最兴奋的是这款pizza包含了加倍芝士!!!咬一口,对了!是这味道了!芝士从来都是薄饼的灵魂,它柔韧得真的可以一丝丝从咀出拉出,店舖选用了纽西兰Anchor's Mozzarella芝士,啖啖软滑细绵又富奶香。再谈到的是饼底也是厨师们认为最重要的一环,如果饼底过干口感会变差,过湿又会给人一种腻的感觉,因此要制作出一个优质饼底,绝对是难度之作。今次我们选的是厚批,批边做得非常脆身,内层松软,有别一般pan crust的超厚、干、嚡及饼底以油浸的质感。果然是镇店之宝,单看三件份量大大的炸鸡已值回票价,外层炸浆不油不过厚,一口咬下热辣辣又脆卜卜,惊喜内里溢出的不是鸡油而是肉汁,鸡肉嫰滑没有雪味。当中令我感到最满意是腌的味道刚好,不会一味死咸。少吃多滋味,话说不肥腻,煎炸之物还是适可宜止~没有深究法包是自家制或是怎样,但味道真的相当出色,蒜蓉牛油渗入面包的一半,包面加上蒜蓉粒和香草,既香脆亦松化。一份有6件之多,吃不下的放进雪柜,最神奇是不用焗炉翻焗,蒜蓉包仍然保持脆身。食店除了选用纽西兰Anchor's Mozzarella芝士外,其意粉和薄饼全采用Luglio橄榄油入馔,这样的诚意,的确为顾客的我增添多份信心。又一次证明只要有heart,车仔面和快餐等大众化食物,同样能做出专业味道与水准。
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在6月24日中午到颂安分行帮衬,大部分食物已到,除了炸鸡,中途已经向店员查询了3次,每次回复都是:等阵!足足等了45分钟之后,店员最后才回复:依家炸!要求我们再等,已经等了45分钟,咁之前个3位职员完全无跟进过!呢D系乜野服务?? 仲要个经理讲野大声, 十分无礼貌!! 我以后都唔会再帮衬
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