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开饭介绍
国际美食融会异国香料与烹调手法，展现多姿多采的特色佳肴美馔，让客人同时感受创新口味、又带点昔日情怀。厨师网罗各地优质食材，在餐厅内特别设置开放式厨房，即场展示纯熟厨艺，为客人带来别具特色的佳肴。
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特色
家庭亲子
营业时间
今日营业
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今日去咗探索家酒店间芊彩餐厅食午饭。点咗个西式午餐。泰式柚子虾沙律，烤走地鸡胸，甜品系歌剧院蛋糕。个午餐系 $288 加 10%。总价$317。泰式柚子虾沙律，个柚子开胃，混入泰式微辣炸虾。入口清新。虾肉鲜甜。肉质美味。好味。烤走地鸡胸，最主要系道食材。走地鸡系放山鸡。农夫用原始饲料放养。走地鸡通山走。肉质比一般冰鲜鸡肉更弹牙。走地鸡胸配法式炖菜。有田园风味。原果有睇 Pixar 套五星级大厨。餐厅主厨 Remy 系煮出法式炖菜 Ratatouille，供食评家评分。运用平凡菜式煮出不平凡味道，先显出大厨既功架。毫无疑问，最上等食材走地鸡胸肉，配上不平凡法式炖菜，我食到田野间原味。无得顶。歌剧院蛋糕，其实系黑森林蛋糕。造型卖相满分。个黑森林蛋糕系有层次。Dark Chocolate 配咖啡味芝士蛋糕。食到有点黑朱古力微苦但又带点意式蛋糕 Tiramisu 奶油味。有些食客爱食黑朱古力，但部份食客会喜爱 Tiramisu。两者混合得出既味道，就系李克勤既大会堂演奏厅既味道。首歌系讲男主角系大会堂演奏厅既钢琴家，观众席上有一对恋人，女的是该钢琴家已分手既前女友，现今已嫁作人妇。男的只能当演奏厅中的钢琴表演者。两者地位悬殊。情况就好似 La La Land 片尾。男女主角相对望无言。这道甜品名为歌剧院蛋糕，七成系用上黑朱古力，三成用上咖啡奶油酱加芝士。食客可以品尝出，分手后恋人甜蜜既回忆，但夹杂着现实生活无奈既苦涩味道。要做到卖相满分兼苦中带甜既歌剧院蛋糕，真系只有米芝莲三星甜品师傅既功力，先可以造出这道大会堂演奏厅既意式甜品。
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充满异国风情既fusion餐厅，菜式融合多国特色！不过价钱就梗系迪士尼价啦～推介度排名：1️⃣经典米奇梳乎厘 $168👍虽然细细粒，但配埋雪糕超级正！全场最抵食！2️⃣导航者滋味拼盘 $248👍香口可口，爆谷虾特别好食3️⃣烤走地鸡 $268👍嫩滑入味，配菜夹配其他菜式：🔸西班牙海鲜饭 $358 - 带子不错，整体一般🔸大虾带子意大利粉 $228 - 面偏硬，海鲜尚可🔸烩牛肋肉配烤牛柳 $358 - 偏熟，肉质普通🌟🌟🌟🌟🌟🌟整体评价：❤️环境宽敞但较嘈杂💚灯光偏暗易想瞓💛服务态度好💜CP值偏低（迪士尼价）Rating：懒惰鼠😻😻😻懒惰虎🤩🤩🤩📍芊彩餐厅大屿山香港迪士尼乐园迪士尼探索家度假酒店2楼⏰营业时间：11:00-22:30💰人均消费：$300-400up
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阿女生日去咗迪士尼庆祝 ,自助餐Ok好食, 而且佢系相对较平, 所以好抵食, 下次有机会会再来。虽然其他嘢食普通 ，但最最钟意嘅就系甜品区呀，因为有米奇老鼠样，真系好靓呀。其实环境咁靓，虽然嘢食普普通通 ，但系价钱系几好，同埋成个体验好开心。
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芊彩餐厅 World of Color Restaurant 📍大屿山香港迪士尼乐园迪士尼探索家度假酒店2楼中学同学有日喺IG send咗条reel比我，系介绍迪士尼乐园喺春日期间限定推出嘅食品，话好有兴趣去试试。我见大家咁耐无见，而且食物又咁精致可爱，我当然爽快应承。我哋一行三人book咗台系星期日嘅下午，去迪士尼探索家酒店内享用下午茶。呢个主题叫Duffy and Friends春日茶聚嘅tea set主打游各款Duffy and Friends角色造型嘅甜品，亦配有少量咸点轻食，配有特色饮品，除咗好打卡able之外，估唔到食物都有返咁上下水准，做到好睇又好食，价钱亦算贴地，环境开扬舒适，适合同好友亲朋欢聚一下。 💰$300/guest (minimum 2 guests)Duffy and friends春日茶聚 Taste of Sprint Tea Set带子三文鱼子配青豆酱 🐟细细一杯嘅带子三文鱼子配上青豆puree，咬开炸过嘅外壳后，见到粒粒青豆同带子，味道咸咸鲜鲜，加上晶莹剔透嘅三文鱼子，一口咬落口感非常丰富，层次感满满。最重要系青豆味唔难接受，连平时讨厌食青豆嘅朋友都能够轻松KO！迷你热狗配和牛菠萝莎莎 🌭令人觉得加分贴心嘅地方，系餐厅会尽量满足食客嘅用餐需要，如有任何敏感或饮食限制，只要同餐厅提出，厨师都会按实际情况考虑，为食客调整餐点。以我唔食牛肉为例，热狗上嘅salsa有以和牛入馔，同店员提出、厨师商讨后，特别安排咗走牛肉嘅热狗俾我。迷你热狗包用嘅面包软熟但略为干身，不过香草猪肉肠就好好味，配上以菠萝bell peppers调制嘅酱汁，酸酸哋，能中和香肠嘅油份，亦都好醒胃。烟三文鱼红菜头忌廉芝士 🧀Cream cheese混入烟三文鱼同红菜头，口感细滑之余，亦有浓香嘅咸鲜味，用脆皮筒包住呈上，外脆内滑嘅口感相当过瘾。迷你芒果杯子蛋糕 🧁Mini mango cupcake代表住热爱烹饪同美食嘅Cookie Ann，富有像征性嘅长耳仔同厨师帽都用咗朱古力嚟整，topping mango mousse味道偏甜，配上cupcake做底，整体还原度高，非常可爱。Cupcake size比较迷你，但味道出奇地好食，蛋糕够moist，切开仲有大大粒芒果果肉，好有惊喜！柚子石榴慕丝蛋糕 🍊柚子石榴mousse cake还原咗爱解谜、爱探索嘅LinaBell，招牌嘅狐狸耳仔都系用朱古力整成，淡粉红色嘅石榴蛋糕内夹有香甜清新嘅柚子内馅，两者分开食味道都好出色、好出众，但反而配埋一齐食会令到个甜品味道唔balance。饼底做得厚身，好香牛油味，我个人黎讲几钟意。柠檬棉花棒棒糖 🍭柠檬棉花棒棒糖一支支插咗系白砂糖杯中，用嚟影相同衬托的确几好，口感唔似一般绵花糖，非常轻盈，亦唔会过份甜腻，近乎入口即溶，不过可能对小朋友会更大吸引力。云尼拿冬甩 🍩梦想成为芭蕾舞家嘅甜美俏皮StellaLou，摇身一变成为美味可口嘅vanilla doughnut，长长嘅薰衣草食兔仔耳相当吸睛！耳仔依然系用朱古力打造，插喺mini glazed doughnut上面，云尼拿味唔重，但doughnut几好食。红莓开心果杏仁挞 🍰红莓开心果杏仁挞代表喜乐作曲、多才多艺嘅乌龟仔Olu Mel，以松脆的挞皮盛载著浓郁嘅绿色开心果酱，象征住同为绿色嘅身躯，上面放置咗olu心爱嘅ukulele，亦以红莓碎碎同内馅令视觉、味觉更为丰富，酸酸甜甜嘅杏仁挞令人一试爱上。脆皮粉红色朱古力士多啤梨 🍓我估心灵手巧嘅ShellieMay应该inspire咗呢个士多啤梨，大大粒又香又甜嘅士多啤梨，沾上更香更甜嘅粉红色朱古力酱，少女感爆棚！欢聚一刻 Moment of Joy 🍹特饮有士多啤梨伴蜜瓜梳打，味道refreshing，甜度适中，卖相都几有春日气息。如果唔啱饮，亦可以选择一般餐饮，例如latte、柠檬茶、奶茶之类。P.S. 公仔不包括在套餐内
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复活节假期去了迪士尼探索家度假区酒店，点左一个Duffy and friends tea set,食物我觉得中规中矩，tea set会附送当日特饮，特饮系哈密瓜味饮品，饮落唔系好甜嫌佢比较淡味。我觉得咸点出色过甜点，特别系烟三文鱼红菜头配芝士和迷你热狗，甜点就mouse cake同埋杏仁挞好食。整体环境几舒服，食完仲可以喺酒店入边行吓，几chill,去迪士尼乐园玩嘅朋友可以顺便过嚟一试。温馨提示：过嚟之前最好book定，会安排一啲比较开扬位置。
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