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出开花园街,行过嚟太子揾食,见到呢间食点心的,咦!都好耐冇试过饮夜茶了,就呢间喇。长春卷唔好食,菜苗饺咬开成口油,煎蛋牛肉饭,牛肉好食,如果煎蛋比多少少传统煎蛋牛肉饭既诚意,煎番只荷包蛋便更好食了。沙律盏,冇惊喜。点心不过不失,只能用抵食来形容。
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星期五放工突然要去花墟,即是晚餐没有订位啦。差不多八点要去揾食,3个人沿花墟附近行咗两圈,想食的餐厅要排长龙、又或者一个客都无,呢两类餐厅都要放弃,唯独「自家点心」,地方一样细细间,感觉唔算压迫,当时顾客大概有三分二,就一于试试啦!先讲服务,算系中规中矩,无论点餐或要求其他都会即时有反应,但就唔会主动添茶。食物方面:1. 雪山叉烧包 - 系第一样嚟嘅点心,一口咬落去已知今晚的晚餐会中伏了,即不用多说了。😒2. 鹑蛋烧卖 - 似蒸得过分的肉配鹑蛋。3. 香煎紫薯包 - 完全没有期望下,居然系今餐最好食的点心,馅多紫薯香。4. 凤爪排骨饭 - 不过不失,但我觉得叮叮蒸饭好味啲。😜5. 金网生煎窝贴 - 除了卖相,没有卖点,余下一件无人食。6. 高汤浸西生菜 & 菜心 - 菜心好老,西生菜普通。7. 布拉滑肠粉 - 唔滑,配合餐厅豉油、甜酱等,总系唔好食。8. 鲜虾腐皮卷 - 表面超油,但入口岀奇地脆,是整晚唯二会赞的点心。可能会话一分钱一分货,但我宁愿餐厅收贵少少,又或者收回现价而调整份量,从而提升食物质素。现在只有讲句:「真的赞不了、没有下次了!」
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是日陪爸爸饮茶,来到久未到访的这家点心店。位于太子的这家店,纵然置身花墟附近的一角,午市一向亦不乏人潮。等了差不多15钟,才可入座。点心店内,桌与桌之间的距离近,较为狭迫,不像是一处会慢慢喝茶的地方,但这里的招牌雪山叉烧包一直深得我心。没想到,该日的雪山叉烧包($8一只,2件起)失准了。不仅仅是雪山皮做得不松脆,相当松散,包身干得夸张,没有原本的软熟质感。推荐指数:2/5幸好,煎蛋牛肉饭 ($20) 保持一贯质素。流心的半熟荷包蛋混和肉饼和热饭,味美!牛肉饼打得松软,亦吃到芫荽的香味。推荐指数:4/5接著上桌的是素菜蒸粉果($18),虽然蒸得透薄,但黏著双筷,最后馅料漏出。不过,馅料拌了蚝油,配以各蔬菜甜味还是不错。推荐指数: 3/5至于另一至爱马拉糕 ($16)又失准了。。。虽然不乏松软的感觉,亦吃到奶香,但感觉仍是不及以前属蓬松,也少了黄糖的焦香味道。感觉别的点心店更为好吃。推荐指数:3/5为免再失望下去,也没有多点其他点心便离开了。综合环境和食物两大点,也许这店不作常光顾食店之列。
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太子点心店云集,算是找机会试试不同的小店,其他小店都尚算不错,但这次到<自家点心>,真的只有自叹中伏,唔会有下次。叫了一个蒸饭,<银鱼仔肉饼蒸饭>,饭上面竟然可以放一条冻的白菜!一咬下去的冰冻已经完全破坏我之后食蒸饭的心情,这样简单的细节也可以咁求奇,非常失望。雪山义烧包非常普通,可以不用再试。烧卖,春卷,虾饺 一般酒楼水平,没有特别惊喜最后不得不提小笼包!皮硬,一睇卖相 根本完全蒸过时! 非常呕心,根本就算唔识烹煮,自己放入微波炉丁 卖相都会好过佢。咁都可以拎出来比客人食,可见制作的态度。 非常叫人失望, 去本地最普通的酒楼也不会有如此低水准。不会有下次。
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星期六下午见唔使等位就谂住试吓,流沙包都有流沙,都算合格,盅头饭饭粒比较硬,料亦比较少,虾饺烧卖只是一般,总括食物质素普通,但最差系2人消费,竟收我9人茶钱,好彩平时有睇单习惯,以3蚊一位茶钱,总共收多我21蚊,佢全间铺都摆唔到9个连位,好奇怪打单会打9个人茶钱,试问如果9个人点会叫咁少野呢?
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