老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡

因事到了大埔区，记起同事提及过牛腩蛋治，于是来此潮汕面家一试。先来一碗云吞河粉，属于中型的晒士。见到河粉之上浮沉著四颗云吞，食完一颗，只觉普通不已，虾不算十分爽弹，猪肉亦未够绵嫩。汤底淡而无味，连带河粉亦然，必需加豉油辣油，方可入口。见到有芝士蛋牛腩三文治，小人觉得新奇，一于叫来一试，原来还可以拼烧卖的！约莫等了十多分钟，热辣辣的三文治抵达。面包烘得脆，有牛油香，牛腩却只是劲腍的牛肉，芝士和蛋味都很薄弱；烧卖同样过腍，而且偏咸。所谓的牛腩芝蛋治，试过便算。…查看更多

因为2年前食过一次觉得几好..所以今次特登再黎食～～～唔知系转左手定点…:(今次我直头用难食黎形容我地叫左腩河同腩面，全日餐，同烧卖拼盘腩河腩面 … 连个汤底都唔好👎🏿面唔好食 河粉唔好食 腩唔好食 完全日餐（3粒烧卖加半份三文治🥪） 烧卖极难食…又唔弹牙又唔热…一睇就系蒸左全日果啲款 烧卖拼盘炸烧卖 原味烧卖 芫茜烧卖 炸左果只仲会弹牙香口啲 其余两只烧卖…睇见都冇食欲！全程得三文治叫做好啲如果大家系为左食手工烧卖黎…真系可以不了…查看更多

喺网上揾大埔有咩美食，睇到呢间餐厅话有手工烧卖，就来试吓。餐厅非常细小，冇装修嘅茶餐厅样貌。 牛腩蛋芝士治 名字好有新鲜感，就点来试下。来到嘅卖相好唔靓同埋唔讨好，食落去亦都系一个好普通嘅蛋治，完全食唔到牛腩嘅味道，亦都食唔到芝士味。十分普通，唔明点解睇之前d 评论会推介。烧卖拼盘 烧卖拼盘有芫荽烧卖、普通烧卖、同埋炸烧卖。先讲蒸烧卖，个质地非常之唔弹牙，质地好软淋淋冇口感，亦都食唔到鱼味。除左芫荽烧卖就真系食到芫荽味，但系除此亦都冇咩好食嘅点。个质地同口感有d 伏，唔推介。反而炸烧卖外皮脆脆地，系成碟嘢比较好味嘅。🤔黑松露云吞普通嘅广东式云吞，虾同肉嘅质地唔算特别爽弹。黑松露嘅味道亦都唔突出。好普通。沙茶牛肉饭 $59好咸好咸！太多酱！同埋啲酱摄咗喺牛肉入边捞埋一齐，啲牛肉劲咸 ! 本来小店就尽量唔想比负评，但......真系样样都咁求其。难得来大埔想揾下地区美食，食完好有失落感。…查看更多

老虎岩在大埔己经开了几年，主打潮汕食品，近日有新搅作，提供靓茶+点心梗系要第一时间去试吓靓茶$18起跳，要咗壶普洱，提供茶盅，怀旧feel返晒来，品质直迫陆羽，莲香要咗两蒸两炸点心咖哩角+春卷，香脆可口，味道一流虾饺好过晒一般中央厨房出品，爽肚直的十分爽，味道微la辣好到不得了重有价格十分合理，为此，营业时间延长至晚上九时…查看更多

早排专登嚟到大埔，就系想试下两间出名嘅烧卖，根据传媒喺2022年嘅报导，呢一间舖头嘅烧卖，其实系师承区内另外一间出名嘅小食档嘅烧卖，但系呢个徒弟好好，避免去用同一样嘅食材去制造烧卖，呢度主打嘅系芫茜烧卖。唔使担心，因为我都系好怕食啲太劲芫茜味嘅人，呢度嘅芫茜烧卖唔系非常重口味𠮶款，反而有一种阵阵嘅清香，感觉非常之清新。（可能重口味嘅人士就会觉得唔够喉喇）最重要嘅系鲮鱼肉同芫茜系夹到嘅。如果真系真系好惊芫茜嘅话，佢哋呢度都有走芫茜嘅版本可以畀你食。…查看更多