老闆火鍋冰室

讲起元朗嘅冰室，你谂起嘅可能系香滑奶茶、酥脆菠萝油，但估唔到依家连矜贵嘅花胶汤都成为隐藏王牌！唔少街坊都大推，话系「抵食到难以置信」嘅养心之选，绝对要试！点解咁爆？首先系个「抵」字行头！一般酒楼食花胶汤动辄过百，但元朗呢啲贴地冰室，一碗真材实料嘅花胶汤，竟然系茶餐厅价钱！几十蚊就有交易，性价比高到街坊都话「仲平过自己煲」，悭钱又悭功夫，点可以错过？最惊喜系绝唔将货就价！打开盅盖，成块厚身花胶清晰可见，绝非碎湿湿嘅边角料。汤底用上老鸡、猪骨、瘦肉等耐心熬制，火候十足，呈现诱人嘅金黄色，入口浓郁甘香，充满骨胶原嘅黏嘴感，真系「啖啖精华」。花胶炆得够火候，软腍又带点弹性，胶质丰富，食落零腥味。一碗落肚，暖笠笠又滋润，特别啱转季或挨夜后补一补，滋阴养颜，连女士们都大赞「食完觉得皮肤都滑啲」！喺元朗想揾个经济实惠又滋补嘅选择？唔使谂到头都大！直奔你相熟嘅冰室，试吓佢哋嘅招牌花胶汤啦！用平民价钱享受酒店级滋补食材，呢份「抵食」嘅惊喜，绝对系忙碌生活中慰劳自己嘅最佳选择。快啲去试，包你饮完心思思想Encore！…查看更多

睇其他人comment 所以去食𠮶个二人餐，佢之前仲特登打电话去问吓佢几点开始佢答咗我话5:30开始，于是我就6:30去到book咗位。今日叫咗你二人餐，其中一个叫咗椒盐鲜鱿另一个叫咗沙嗲金菇肥牛粉丝，两个𩠌嘅份量正常我哋两个仲走咗饭有餐汤两盒同埋两个汽水自由去拎好方便。不过一入到去本身系用OpenRice book嘅之后，佢叫我唔好扫code我唔制坐低咗之后门口好大浸烟味。于是我去转位收钱嘅时候个老板菜门口收咗我加10%唔合理。…查看更多

哇～25蚊有份雪菜肉丝炆米加热柠茶，真系抵到烂！😆🙌 喺呢个通胀咁劲嘅时代，仲有呢啲佛心价，真系要用心感恩～店员又极nice🙏💕🥩 雪菜同肉丝虽然唔多，但炆米系热辣辣出场🔥，一啖落肚，都几温馨～ 💕🫖 热柠茶都几正，酸酸哋又唔会抢味，茶底略带少少苦，但都系啱啱好平衡 🍋🍃 喺午后嚟杯清新嘅热饮，feel都唔同晒 ☀️🕓📉💸 讲真，要揾到有质素又唔洗破产嘅茶餐厅套餐，真系唔容易～呢个套餐就啱晒追求性价比嘅你啦！💯👏…查看更多

呢间餐厅真系好正，佢啲套餐好抵食，两个人食自选两道菜，包两客炖汤、两道小菜、两碗饭、同两罐汽水，好丰富。首先讲下特浓花胶鸡汤，成碗汤超浓郁，好有胶质，饮完之后成个人都暖笠笠，感觉好滋补，好适合依家呢啲天气！加埋花胶啲口感又滑又弹，真系一流！至于药材花雕炖竹丝鸡，真系味道好惊喜！啲花雕酒香味好突出，但又唔会抢晒药材味，全部味道都好平衡，啲鸡肉又好嫩滑，炖到啱啱好，完全入晒味，食完真系觉得啲汤底都唔可以浪费！再讲下金沙海虾，呢道菜一上枱就闻到好香嘅咸蛋黄味，啲虾炸到外脆内嫩，咸蛋黄包得好平均，每一啖都好满足！虾肉鲜甜得嚟又够弹牙，真系好正！最后仲有云耳准山炒莴笋，呢道菜好清新，用料好新鲜，莴笋脆脆地，配埋云耳同准山一齐炒，口感层次好丰富，仲带少少甜味，真系好开胃！总括嚟讲，呢度啲菜真系水准超高，无论味道定系材料都好用心，CP值好高，真心推介！…查看更多

今次叫左$178二人套餐，性价比超高！个套包两个炖汤、两个小食、两碗白饭同两罐汽水。最正系全版菜式任拣，好多经典嘅大排档菜式都有，例如鱼香茄子、黑椒牛仔骨、椒盐鲜鱿……我哋就试咗老板推麻辣鸡煲同老板小炒王，再加两盅超足料炖汤，食完真心想encore！ 🌶️老板麻辣鸡煲,辣得过瘾，鸡肉嫩滑！一上枱就闻到超香麻辣味，鸡煲份量十足，鸡件煮得嫩滑入味，唔会干柴。麻辣汁调得刚刚好，麻香突出但唔会呛喉，仲有少量花椒提味，越食越上瘾！煲底仲有吸尽精华嘅洋葱同芹菜，送饭一流。🦑 老板小炒王，镬气十足，料多过饭！！小炒王绝对系惊喜！一碟炒到镬气爆棚，有鲜鱿、虾干、腰果、韭菜花、青口仔、蚬肉仔、花生同炸鱼仔口感丰富到爆！鲜鱿弹牙，虾干咸香，腰果脆口，仲有啲炸鱼仔增加鲜味，捞埋一齐食真系停唔到口。最抵赞系油量控制得好好，食完碟底都唔会一摊油，够晒干身！ 🍲 炖汤都超足料，特浓花胶鸡汤，一揭盖就见到成块花胶，汤头浓到黏嘴唇，鸡味鲜甜，饮完成个人都暖笠笠大推！ 药材花雕炖竹丝鸡既药材味清香唔苦涩，竹丝鸡炖到超软烂，仲有淡淡花雕酒香，补身之选！ …查看更多