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开饭介绍
价钱大众化的中菜馆。推介北京填鸭、口水鸡及酸辣汤。
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附加资料
如网上订座已满，请直接联络餐厅订位。
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*10月11日休息一天
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今日去咗位于荃湾西嘅「老掌柜东北菜馆」，坐享海景😍，食物质素唔错，人均消费$150左右，真喺物超所值。而且仲有户外位置，啱晒打卡‼️呢度嘅北京填鸭好好食🦆，$168 半只，包咗一叠摩摩皮(约20块)、青瓜🥒、京葱和酱汁，片皮鸭有20多块，脂肪分布均匀😍，外皮香脆，用摩摩皮包著片皮鸭、加埋配料同酱准，真系好好食，而且好抵。我地另外仲买左担担面🍜，好大碗，惹味又有花生香，仲叫左肉三鲜饺子，每饭都好圆大，馅料扎实，食完之后觉得好满足呀
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老掌柜东北菜馆 (海之恋商场) (荃湾)荃湾大河道100号海之恋商场2楼2006号舖🐷红烧肉炖粉丝条这道红烧肉的五花肉炖煮到琥珀色泽，肥肉层次分明，让人吃起来不会感到油腻。粉丝则吸饱了酱香精华，十分入味。私心推荐将汤汁舀些拌饭，咸甜比例恰到好处，让米饭更添风味，令人忍不住一口接一口。🐽红焖花胶猪蹄煲这道菜的厚切花胶与猪蹄焖煮出浓郁的胶质金汤，猪皮软糯可口，入口即化。每一口都充满了骨胶原的滋味，滋养与美味兼具，实在值得一试，特别推荐给喜爱养生的食客。🥗农家小炒肉这道农家小炒肉散发著诱人的镬气，绝对是下饭的绝佳选择。五花肉薄片在高温下微微蜷曲，保留了肉质的鲜美。搭配新鲜蔬菜一同拌炒，让整道菜色香味俱全，配饭吃更是过瘾，让人回味无穷。
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最近同朋友去咗荃湾嘅老掌柜东北菜馆，试咗佢哋嘅片皮鸭同水煮牛肉。片皮鸭（半只）鸭皮香脆，油脂适中，入口带有阵阵鸭香。鸭肉嫩滑，配上薄饼皮、青瓜丝同甜面酱，味道层次丰富。半只嘅份量对两至三人嚟讲刚刚好。水煮牛肉牛肉片薄而嫩，浸泡喺麻辣汤底入面，辣度适中，麻香味浓。配料如豆芽、粉丝等吸收咗汤汁嘅精华，味道更加突出。片皮鸭（半只）HK$168，水煮牛肉约HK$118，整体消费唔洗300，抵食啊！老掌柜东北菜馆嘅片皮鸭同水煮牛肉都值得一试，价钱合理，适合朋友聚餐或家庭聚会。老掌柜东北菜馆 (海之恋商场) (荃湾)荃湾大河道100号海之恋商场2楼2006号舖
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通过外送平台落单外卖，点了醤牛肉，收到货之后，明显拿到的系酱猪肑然后到平台去申请退款平台又返去商家协调但老掌柜系都话呢个系牛肉，没有俾错我都一度以为唔通我连猪牛都不分？上去个apps再睇多次相收到货品同猪肑肉一模一样。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。除此之外水煮鱼汤都倒晒，都唔认呢个就算，佢都可以话系外卖员送的唔好但同样另外一个有汤的就完全冇事系咪要问下你哋自已 系咪冚得唔好？但全部都唔认，得个赖字。真系第一次系香港见到咁揦鲊嘅手法。今时今日咁样的处理态度我睇你哋生存的几耐再睇返都有不少人留言话外卖太差原来不是我一人真系太过激气都忍唔住要放上网俾大家睇下佢哋的经营手法。……
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🌆 三月微凉的夜晚与同学叙旧，同学想吃中菜，于是网上揾到一间在商场内极具人气以东北家常菜为主打的菜馆~老掌柜。🥢 千层酱猪耳便见真章——猪耳薄如蝉翼，脆骨交叠，卤香中透出微微辣味，蘸点蒜醋更开胃。🥢手拍青瓜🥒——脆生生的酸辣刚好解腻🥢草捆牛骨🍖——虽选小份，但份量十足，酱香浓郁，肉质酥软，草本清香交织微甜回甘。🥢肉三鲜饺子🥟——皮透出粉红肉馅，咬下时先触到面皮的柔韧，接著虾仁、猪肉与韭菜的汁水迸发，蘸点陈醋更提鲜。🥢豆沙锅饼🫘——制作比较独特，薄薄金黄皮裹著绵密红豆沙，甜度克制得恰到好处。
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