老媽拌麵 (北角匯二期)

营业中

休息中

趁 5天的復活節假期，三日兩夜 Easter staycation 今次我選擇了位於北角的維港凱悅尚萃酒店！ 酒店鄰近北角匯，商場二期食肆林立又較旺！就一於進攻這裡的餐廳吧！ 首選有海景的餐廳！ 第二日的早餐，選擇了望到海景的台式餐廳 <老媽拌麵>！聽女店員介紹，這分店2021年1月開，是全港最大分店，又有落地玻璃窗，海景景觀！環境已經值回票價啦！餐牌入座後，隨即女店員給予我一張印有 QR code 的落單紙！早餐秘製豚肉拌麵配水餃 (刀削麵) $62有5件肥瘦相間的豬腩肉，薄身的刀削麵口感煙韌，底部有麻醬，水餃是椰菜豬肉餡，口味平平無奇，蘸上醋，提升鮮味及醒胃！熱金羅漢果海底椰微甜帶甘！入口有潤喉的感覺！加一服務費

Took dumplings (chives and cabbage) and noodles (wagyu and dandan) with some coworkers for lunch, as take away. Everything was tasty and portions are actually quite generous (couldn't eat even half of a box of dumplings after my noodles, kept them for dinner). Will definitely go back.

價不廉也不怎樣好吃，但都要等半個小時來碗撈麵，何況餐廳還要是半滿而已。80多塊才一小碗麵，麵質煮得太軟，味道還可以但沒什麼特別。又偏貴又普通的麵又要等，應該很快要倒閉了。

今日星期六 去咗北角滙 1樓老媽伴麵，叫了3碗麵 及一柸珍珠奶茶 ，叫咗三碗不同麵款 ，因為三碗麵 好得意 ，如果一碗牛肉麵 D盪應 該有牛肉味 ，原來發覺係冇牛肉味 ，即係冇味道..........我自已食嗰碗 就 淡言冇味，啲薄餅又喊 ，員工態度麻麻哋

一個星期內第3次來吃麵牛肉麵 伴麵都是滿意的今天特意來試蛋餅和其他小食最重要是超好味的黑糖珍珠鮮奶茶黑糖珍珠好味彈牙奶茶香濃甜味適中我好像上癮了不過呢！今天超失望會不會是下午茶的關係？因為價錢便宜了？竟然是完全沒有味道的珍珠奶茶像奶水一樣加了珍珠很失望 很失望 很失望重要事情說3次也好 以後就不用再掛住囉暫時應該不會再幫襯丫食物是OK的服務也是滿意的但是 我懷念之前兩次的勁好味黑糖珍珠鮮奶茶質素下滑得也太快了

老媽拌麵款式多，一定試我鍾情的麻辣。今日點了 「地獄麻辣牛拌麵」 食麻辣拌麵最怕味道太咸，這個拌麵一點都不太咸，應該說咸度適中，麻辣味道又夠濃，如果喜歡激辣，那麼這個麵未必適合你，但是它的辣度我很喜歡。它的牛不是牛展，而是片片牛肉，加上麻辣汁好好味，我估我下次嚟都係點這個拌麵😂可惜星期六、日飲品散叫不跟餐。

之前知道呢個北角匯新商場開咗，但一直都冇機會嚟到，今次朋友專登邀請我過嚟行吓街。肚仔餓，未食晏晝飯，見到呢一間老媽拌麵，真係忍唔住即刻入嚟食！平時食得多佢嘅面，主要都係經上網訂嘅，堂食台灣麵真係第一次😂餐廳裝修非常之靚，入到去有自然感覺，文清風格，好有台灣feel☺️1️⃣豆乳香香雞2️⃣高麗菜豬肉餃子3️⃣紅燒牛肉湯麵4️⃣豆乳素食湯麵5️⃣&6️⃣冷熱鳳梨綠茶好味！好味！好味！😆😆😆埋單300有找，兩個人嚟講我覺得都幾抵，因為餐廳除咗野食好味，仲有好大個綠色花園景欣賞🪴好放鬆好減壓，約好朋友傾偈相聚一流💜💜💜

一包包煮嘅就老媽拌麵就見得多 去實體店就未試過🤣今次係男朋友提出話要黎嘅😅平日嘅夜晚黎到 冇乜客人 餐廳範圍亦好大🍜和牛炸醬拌麵 粗麵 $78加分嘅係佢有煎蛋🍳😍另外亦有青瓜絲🥒同埋蘿蔔絲🥕粗麵口感彈牙 和牛都嫩 不過唔知點解我覺得啲炸醬好似冇乜味 好在配菜可以補救🌶🍜麻辣老鍋麵 粗麵 $84呢個就正了🤤有肥牛、鴨血、墨汁豬肉丸、菜同埋響鈴😍超級足料。湯底好濃郁 辣度係中-大辣🌶🌶🌶食唔到辣千祈唔好叫啊🤣肥牛份量好多 鴨血好滑😍啲餸浸落湯度入哂味😋🧋黑糖珍珠鮮奶茶 +$28超重黑糖味 珍珠正常 可惜係我麻麻地黑糖味🤣☕️高山冷泡茶 +$18我就係嗌呢支茶 比我想像中苦澀 不過食得咁飽咁油 飲佢就啱啱好了

最好的餐台不開放給客人反而留給員工自己用，就算沒有員工食飯也都不會讓客人入住、犯二在疫情期間將大家逼在角落。請咁多員工也都沒有人幫忙點單。服務非常不理想也非常不台灣

平時都有買開老媽拌麵，今次發現有實體餐廳，可以坐低食就約同事去食啦！裝潢走文青路線，水泥牆配合木傢俬，乾淨利落，仲特登有個鞦韆打卡位，寫住「一起吃飯的頻率，讓心更靠近」，成個感覺好台灣。食物方面，有老媽拌麵系、老媽私湯麵、台式飯類、台式風味小吃及台式十三香滷味等等，而下午茶餐牌同午餐餐牌完全唔同，有蛋餅、水餃，吐司等等配飲品，不過價錢都係有少少貴，加杯珍珠奶茶同出去買一杯差唔多。川味紅燒牛肉麵 $72湯底湯郁帶微微辣，牛腱煮到軟腍又入味，仲有紅蘿蔔、白蘿蔔、椒和菜，為牛肉麵添上顏色，又加入營養，好豐富。川味紅燒三寶牛肉麵 $82湯底同牛肉麵一樣，這款更豐富有牛腱、牛筋及牛肚，同樣麵好入味，一碗麵可以食哂三個唔同口感嘅部位，推介！清燉牛肉湯麵 $72湯底清甜，而牛腱同樣都煮到好軟腍，唔想食紅燒味可以揀呢款，麵條都好彈牙。台式煙肉蛋餅配沙拉 $58同想像中嘅台式蛋餅唔同，似捲餅多啲，有生菜、番茄同煙肉，味道okay，不過始終想食返台式傳統蛋餅多啲。韭菜豬肉水餃 $42一份有七粒，不過略嫌韭菜味唔係太夠。冷泡茶 

下午搵野食，想吃輕一點的午餐，台灣食物就合適啦，呢間餐廳環境十分闊落，坐係窗邊位，望住藍天碧海，很舒服😃餐牌上的主食大多是麵食，還有數款小食和珍珠奶茶丶茶等飲品。最後點了一客豆乳香香雞飯，酥炸甜不辣，金羅漢果海底椰熱飲及荔枝綠茶一杯。豆乳香香雞飯，醎酥雞搭上腐乳醬十分開胃好味👍🏻 配料還有青豆及滷水蛋，份量剛好。酥炸甜不辣，魚漿餅蘸上少辣醬汁，簡單而有台式小食的風味。飲品算是中規中矩。用上電子QR code 下單，出餐亦夠快，還有員工很有禮貌，整體來說性價比是不錯的。

我叫左1. 拌麵絕對沒有和牛，要用放大鏡才睇到有碎粒，細到芝麻粒。睇賣相就幾好，醬汁又吾夠基本撈起來那些麵都是白色的，所以我問伙記究竟是什麼拌麵？為什麼無和牛又無味道，所以我要他們給我醬汁、醋、豉油、自己調味。食咗兩三啖就不想再食了。2.酥炸甜不辣，好似食橡膠一樣，不熱因不是即炸是食剰品，本是Fish cake，但一點都不是。非常之失望，普通一間酒樓及茶餐室之炸醬麵也比老媽拌麵好。

本身想食樓下間海南雞飯..但太多人排隊 所以揀左食老媽拌麵環境都比較好 都算大 玻璃窗可以見到風景我食牛三寶粗麵 都算招牌麵之一有川香味但味道不算豐富咯....除此之外還加左小食豆乳香香雞講真的我覺得香香雞比較有驚喜 但我覺得82的牛三寶麵都算普通..不算抵咯不功不過