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港铁沙田站 A3 出口, 步行约6分钟
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电话号码
26999811
开饭介绍
餐厅以现代少盐少油的烹调，重新演绎京、川、沪，三地特色传统菜，选用新鲜食材，同时亦讲究烹调，美食均是现场制作，以保质量。主打菜式有兰州手工拉面，拉面由拉面师傅现场即点即拉。招牌上海小笼包全鲜肉制造，皮薄馅靓。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 22:00
公众假期
11:00 - 22:00
公众假期前夕
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
分别去过两间翡翠拉面小笼包食锅巴, 第一次就去旺角MOKO试吓牛油果锅巴，第二次就去启德食黑松露锅巴，每款锅巴组合配搭好特别，味道好味不在话下，底层锅巴脆卜卜真系齿颊留香，牛油果鲜甜美味，鲜虾爽脆肉滑。😉😋
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我们家一向也爱吃上海菜，也是翡翠拉面小笼包的常客。刚刚才知道一田的翡翠拉面小笼包将会搬迁，六月底便会关门，明年才开业。所以今天便和家人一起来吃午餐。我喜欢清淡点，所以要了嫩鸡煨面。鸡肉还真嫩滑，还有很多小棠菜粒。味道不错，可惜面条煮得太稔，有点碎散的感觉。妈妈要了菜肉云吞汤拉面，有很多粒云吞呢！云吞大粒又滑漏，拉面弹牙有咬口。爸爸喜欢吃年糕所以叫了津白肉丝汤年糕。年糕够烟韧，汤底清淡香甜，爸还把汤喝光了。
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芝士小笼包系新出口味，比平时小笼包更多汁，肉汁既同色同平时一样，唔会好有芝士既感觉，但咬落去时有丝丝芝士可以拉到5cm咁长,芝士唔算好多，唔会抢左小笼包既肉味，但对芝士爱好者嚟讲就有点失望，因为唔够“芝味”。 个包皮系黄色，几可爱。酸辣米线非常惹味，味道刚好，有想一饮而尽既冲动，配料种类多，有豆腐，有木耳，有笋丝，有猪肚等，尤其钟意滑滑猪红。担担面味道一般，不算太特别，如果更多花生酱同辣一点会更香。
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点解翡翠可以食足几年都完全食唔厌架? >v<我谂除左因为佢真系有好多款式 时不时又有限定款推出外佢每次都keep得到水准都系令人不断回头既重要原因! : )上海小笼包 $36 真系每一次黎都一定会叫既款式皮几薄 肉汁真系好鲜甜!!! 猪肉总要有少少肥肉先好食 但佢整体感觉唔会油腻... 而佢鲜甜既肉汁真系好令人回味♥山东手抓饼 $30 又系另一款每次黎都会叫既款....XDD咬落烟烟靭靭 又充满葱香既手抓饼 外皮每次都好松脆当系正餐前既小食 真系好唔错~~ : )第一次试呢度既香桩皮蛋豆腐 (原价$46, 汇丰信用卡限时优惠价$28)佢将皮蛋切成细粒状 所以份量相对比较少 但同时亦都比较入味! 而豆腐亦切成一片片薄片, 幼滑非常!!!♥由豉油, 黑醋, 糖, 麻油等等多种酱料调制而成既浓浓酱汁自然系成个凉拌菜既精华!! 健康又好味, 绝对会想encore!都系第一次系呢度食既萝卜丝酥饼 $38想讲既系... 萝卜丝既保温程度真系好高!!!因为叫到一枱都系野食既关系... 去到后尾先有时间食呢个XD但系咬落去竟然仲系热到出烟! 唔好睇佢细细粒一款点心...食一件其实已经好饱~ 因为炸得松化既酥皮底下 就系塞得满满既萝卜丝蓉~ 清甜得黎 真系好饱肚lol都系第一次试既宋嫂鱼羹 $50饮落有好浓既感觉 因为落左唔少献汁.. 不过材料就唔系太多相比起黎呢个唔算特别出色同抵食呀~脆皮春卷 $30 呢一款应该系我地帮衬过翡翠咁多次试过佢咁多款入面最差既一款T___T!佢个春卷真系纯得脆皮咁济.... 入面只系得少少椰菜丝...所以食紧件春卷时个感觉其实系觉得净系食紧d炸皮咁.....无下次~最后我地再加多左个椒盐排骨 $68估唔到份量会有咁多!! 虽然系酥炸 但系食落无想像中咁油腻基本上系啖啖肉! 90%都系无骨既~ 全部都无肥膏!!对于我地呢d怕肥怕油但又忍唔到口既麻烦友黎讲 简直系perfect!!!^v^!!!最后 我地其实仲叫左个每次黎都会食既鸡火炒饭$76不过无影到相.... 呢个炒饭顾名思义 系用上鸡肉粒同金华火腿粒, 加上蛋同葱粒黎炒~因为鸡肉本身都会有油 所以我地叫既时侯多数都会叫少油饭粒依旧粒粒分明 成个炒饭都布满鸡粒同火腿既咸香味系我食过最出色既炒饭之一!!!♥其实呢度都有甜品供应... 不过我地4个人食左8样野已经饱到郁唔到...XDD温韾提示呢度假日夜晚系超爆.... 最好早d黎拎定飞如果唔系就好似我地今晚咁足足由6:30等到8:30先入得座....用餐时间系个半钟~
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礼拜日约左妈咪系屋企附近食饭，谂住食完去一田行街，就去左新城市广场三期嘅翡翠拉面小笼包食lunch😋🍜今日礼拜日所以比较多人，又唔记得提前系app度攞飞所以都要等左一阵先有位（大约10分钟左右）。今日唔谂住食饭面就主打叫小笼包同红油抄手做主食，𩠌方面叫左四季豆、山东抓饼同口水鸡。小笼包同四季豆稍为有D失水准同埋感觉上个猪肉系frozen嘅，所以无咩猪味。个四季豆就比较水汪汪同埋稍咸，所以之后都叫左个山东抓饼黎送送佢。红油抄手个辣椒油就比较辣，建议如果唔食得辣就叫第样好D。口水鸡D辣油系麻辣嘅，食完个嘴唇少少嘛，不过可以接受👍🏻最后叫左个甜品：汤丸🍡，2个汤丸好大粒，一人食一粒就够了！😂汤丸我觉得一般般，个汤丸好食但个汤比较淡，无咩姜味。总括黎讲呢餐最好食嘅系红油抄手、口水鸡同山东抓饼。服务质数好，D服务员态度友善、落单同嘢食都黎得快、环境干净够光。希望佢地嘅小笼包可以做得好D👍🏻😊
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