翠湖海鮮酒家

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休息中

這一晚和家人合共三人到訪這個海鮮酒家吃晚飯，點了三個餸：1. 例牌燒鵝上菜時碟下有蠟燭持續加熱，有心的設計，但皮不夠脆；2. 清蒸沙巴龍躉感覺新鮮，魚肉厚實有彈性，品質不錯；3. 腐竹燒肉大白鱔煲比較濃味的選擇，上枱時仍熱得滋滋作響，看著都覺得相當開胃，大白鱔的份量不少而且好好肉價錢：- 例牌燒鵝及沙巴龍躉是一個優惠組合$198- 腐竹燒肉大白鱔煲$158另送糖水：紅豆沙/雪耳；我選了紅豆沙，味道不會太甜，拿捏得很好在打風的情況底下，也沒有出什麼問題，值得欣賞。最後埋單$480

原先想慶祝父親節，一家人食飯。我對中菜無乜講究，食物一般般，但最緊要屋企人開心食餐飯就好。去到尾聲，見隔離枱枱都有得免費叫芝麻糊食，我屋企人都有興趣，我就問職員有無芝麻糊，有麻煩比一兩碗我屋企人試下。個職員答我未必有，我都話OK 無問題。 過咗三十秒左右，隔離枱揚手叫職員比三碗芝糊，應該係熟客？ 唔夠一陣就拎咗三碗芝麻糊出嚟比佢，然後同我講芝麻糊無哂了大佬，係咪當我弱智㗎？ 你係都做個樣同個熟客講話無，兩邊都無，我唔知㗎嘛。又話先到先得，講一大堆廢話，然後另外個職員又出嚟同我講話真係無。 我屋企人已經食得好唔開心，食個飯比人當白痴咁舞，道歉都無。呢間酒樓，熟客先好去。第一次？ 勸你都係食過第二間

將軍澳翠湖海鮮酒家的菜式充滿港式風味， 每碟餸都好傳統酒家的款式。 最鍾意的鳳爪滷得入味，口感好正，一咬即骨肉分離，帶點微甜的醬汁滲入其中， 非常好食 ，鹹蛋燒肉飯是鹹香與肉香的，燒肉皮脆肉嫩，鹹蛋的濃郁風味完美滲入米飯，每口都充滿住港式嘅味道。虎皮尖椒外皮焦香，內裡爽嫩，配上特調醬汁，微辣中帶點甘香。馬蹄爽的清甜爽， 同埋佢煎得恰到好處 唔會好燶，最後以燉蛋作結，口感滑嫩細膩，蛋香濃郁， 也不會太甜， 甜美適中。無論是地道港式點心還是飯菜，這裡的風味都值得細味品嚐，令人回味無窮。

在這次的點心體驗中，各式美味令人垂涎欲滴。首先，煎釀虎皮椒的味道鮮美，椒香與餡料的搭配恰到好處，讓人一試成主顧。百花釀魚肚的口感滑嫩，鮮味十足，搭配清淡的醬汁更顯其精緻。鮮蝦燒賣和翠湖蝦餃皇的製作工藝精湛，燒賣的餡料豐富，鮮蝦的鮮甜令人喜愛；而蝦餃的晶瑩剔透，口感彈牙，讓人忍不住再來一籠。香煎蝦米腸則帶來了酥脆的外皮和香濃的內餡，讓整體層次更加豐富。此外，蜜汁叉燒包的甜蜜與鮮竹牛肉球的鮮美形成了良好的對比。生滾粥的滑順和荷香珍珠雞的香氣更是完美收尾，讓整頓餐點圓滿結束。整體來說，這是一場味覺的盛宴，無論是傳統還是創新，皆展現了出色的廚藝。

本身見到其他人係OpenRice share嘅早茶優惠去到十點，我星期日九點左右就去到，咁啱冇六個人枱，不過姐姐好快手就換張大啲嘅枱俾我地坐。原來宜家早茶優惠改到十點半，十點半前落單就得。不過十點鐘開始已經見到好多人要等枱，所以都要早啲到。比較特別嘅係酒樓出面嘅走廊有啲四人枱，如果有寵物都方便喺度飲茶。有太陽傘可以遮太陽，不過冇見到有風扇，感覺夏天會熱啲。嘢食幾好食，又熱辣辣，蝦餃燒賣叉燒包都好食。仲要好扺食，六個人都係食咗400蚊，平均七十蚊唔使，已經包埋茶錢（每位$12）。之後會再黎食～

本人於3月13號 10:11:22 在將軍澳天晉滙一期取票 A100, 當時在場冇人取票只有我一人，然後陸續有2位嘅食客取票。 過了5分鐘左右，突然有穿白色衫職員叫遲過我取票的食客（A101）入內。我問前台為什麼，她說是搭枱的。我和她入來看，我說是食客仲企喺度等緊執枱嗰張喎。我嘈了一兩分鐘佢哋立即安排另一張枱給我。 我之前已試過一次是這樣的（不叫號就安排熟客入座）。咁樣做令到喺度等嘅食客好反感、好反感、好反感。我想問吓 心翠湖嗨鮮酒家 係咪縱容這些事件？我覺得 服務態度 重要過 食物質素

約左幾個親戚食晚飯，呢一間一定要預先訂枱唔係大時大節都分6點和8點2個時段入座，而且仲要坐滿人今次叫左4個小菜先嚟係第一炒，原來係帶子蝦仁露荀小炒菜式幾多帶子和蝦仁，露荀又好清新嫩口好味第二碟上嘅係咕嚕肉咕嚕肉甜酸適中，啖啖肉，伴碟菠蘿唔會太甜，幾好食第3碟遠影，係蒜蓉炒小白菜好大碟，又炒得好香口乾身第4碟係近影呢個薑蔥蠔滑雞煲上次見人地叫，聞到都好香今次記得一定要叫來食仲有幾款煲仔菜，下次再試蠔生熟程度剛剛好，唔會太熟變蠔豉，又大大隻滑雞未算好滑嘅，但索晒啲汁，好好味最後叫糖水得紅豆沙或冰糖燉雪耳2款揀上次食過紅豆沙唔太甜今次試下個冰糖燉雪耳好清甜，潤肺甜味適中

食物方面：聖紙：好大隻，好飽滿，啖啖肉，damanzu😆😆😋😋鮑魚鵝掌：鵝掌同鮑魚好林好入味，超正😆😆😋😋福建炒飯：炒得好香口！材料好足😆😆😋😋份量多，三個人食都冇問題！雪耳糖水：好潤好清甜😋😋😋服務方面：唔錯環境方面：舒服性價比方面：好抵食，兩個都係$500幾，但點既嘢係三人份量！備註：一定要bk檯，日日爆如果覺得我寫既食評幫到你既話，記得follow，like，同埋share俾你身邊鍾意食好味嘢既朋友，感謝！😋😋😋😆😆😆

一開頭我哋挑選咗六個餸菜而且有個男服務員亦主動介紹優惠上菜速度第一轉非常快食到中段，因為覺得嘢食OK 所以加咗兩道菜 然後我們一邊食一邊等等咗20分鐘 見到仲未嚟 感覺唔對路之後就問左一個服務員 問吓係咪打漏單？佢話幫我哋check吓 check check吓我哋再等多15分鐘都冇嚟到之後我哋等到好飽 就同佢講如果冇落單其中一樣澱粉質我哋就唔要另外一樣繼續要 點知佢話等多10分鐘薑蔥焗蠔就會嚟於是我哋再等 等咗成20分鐘都未嚟 兩樣餸菜前前後後足足等咗一個鐘等都唔緊要 服務員的面色態度，完全表示不滿我心諗一個鐘頭等兩樣餸菜是正常嗎？我有不滿係我的錯嗎？ 幾好食都冇用，服務態度太差感覺佢哋只照顧一啲order阿拉斯加蟹的餐枱大家如果想服務好就記得嗌個阿拉斯加蟹

今日到翠湖海鮮酒家試了一些點心，整體感覺不錯。（$250）抵食好食😋。假日唔洗北上👌👌🦐鮮蝦白米腸米腸皮薄而柔軟，裹著鮮甜的蝦仁，口感滑溜，每一口都能感受到蝦的鮮味，搭配醬油更添風味。🍲豬腳薑薑味濃郁，湯汁香甜，豬腳煮得軟糯入味，每一口都讓人感到溫暖，是一道非常適合寒冷天氣的佳品。🍚豬雜粥粥底綿密，豬雜處理得當，沒有腥味，反而帶著一絲豬雜獨有的香味，讓這碗粥更加豐富。✅✅🥮流沙包，包子外皮柔軟而不黏牙，內餡的鹹蛋黃流沙香甜而不過膩，輕輕咬開，內餡流出，十分滿足。😊😊菜品雖然不算花俏，但每一道都能品味出用心，值得推薦給喜歡港式點心的朋友。✨👍👍📍翠湖海鮮酒家翠湖海鮮酒家 (將軍澳)將軍澳唐俊街12號天晉匯1樓102號舖#將軍澳美食 #酒樓 #點心 🥟 #腸粉 #豬腳薑 #粥粥

{飲個茶食個包 - $300}將軍澳有唔少酒樓，但好味嘅真係勁少，翠湖真心算係價錢合理又好味嘅代表，不過假日搭正2點拎飛仔，都要等成粒鐘！下午茶時間點心都有幾多特價，燒腩仔米粉孖寶可以加埋鮮蝦腐皮卷，牛肉球有成4粒！菜苗餃除左有菜苗仲有蝦同肉，同一般有啲唔同但好好味！流心奶王包做形一流！金錢肚份量亦好好，每一樣點心都食得出係即叫即做，非常好味！炸物仲做得特別出色！一定要嘅仲有68蚊2隻乳鴿，俾埋手套你大大啖咁食，兩個人叫咗咁鬼多嘢真心有啲飽飽！美味程度：😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍📍 #翠湖海鮮酒家 (將軍澳)將軍澳唐俊街12號天晉匯1樓102號舖

電話預約訂枱，去到酒樓，安排了近電視那邊，因為有小朋友不想他們太近看電視，所以要求轉枱，但藍色衫應該係經理嘅男職員走過來話：另一張枱無咁大。佢知我地因為部電視嘅問題而轉枱，佢主動就話可以熄電視。跟住職員幫我地搬位（因為當時已轉了枱開左茶，洗緊杯和碗）仲有，家人覺得凍，又即時去調教冷氣溫度，服務非常好首先嚟這碟鮮菠蘿拔絲咕嚕肉個咕嚕肉真係好拔絲，拉到絲好脆口，好惹味，啖啖肉（平時食嘅好多骨）出邊好少食到呢種感覺，仲有個新鮮菠蘿好鮮甜，唔會係浸糖水個隻甜，亦無酸味。再上嘅係龍蝦晚飯四寶（1）上湯西澳洲龍蝦伊麵底（加左芝士，$30）龍蝦啖咪肉，伊麵同芝士汁好夾，多人唔夠食添呀加錢轉芝士，係明智，因為超好味（2）海南文昌雞半隻有啲淡口，無乜特別，薑蓉好咸，唔點薑蓉又無乜味（3）海皇雜菜煲有幾款菜，任君選擇，排得好靚好齊正，加埋中間嘅海鮮：帶子，珊瑚蚌，蝦（少少雪藏味未僻好）（4）清蒸游水藍瓜子魚肉魚甜，size唔算大，因為有其他餸，大家都唔太好魚，所以夠食（淺嚐）繼續散叫小菜：雲耳白合炒蓮藕呢一碟全部都好啱大人細路食，正常味道，好快俾我地食清光紅燒雜菌豆腐呢一碟個豆腐燒得好滑，好惹味仲要大大碟

真係嬲嬲地，野都未食，先打50大板，全部台比哂熟客，等到差1張台既時候，諗住好快入得啦，結果不停比人插隊，最後又等多30分鐘。等從來都真係唔係問題，但係公平d好唔好，下下比哂d吉台熟客，就搞到著火。大佬呀，唔洗下下都比哂熟客，隔住比唔得既，真係將酒樓文化演繹到極致🤡。你d垃圾月餅我就無諗住買喇，留返比d熟客買黎做VIP，我亦都無諗住再黎幫襯👋。野食我就唔評論喇，等左成粒鐘，比龍肉我食都無味。祝 早日結業🫶

2024年7月13日 (星期六) 6:00pm 32°C 環境光亮整潔，餐具乾淨。 瓷杯、瓷碟均印有藍色蓮花圖案，秀麗典雅，散發一種高貴淑女氣質 ❤_❤ 人數：5人 HK$782 家人提早一天電話預訂 不用等位 上湯焗西澳洲龍蝦伊麵 - 味道比上湯更濃郁，好像芝士汁，龍蝦肉質鮮嫩，滋味無窮，頂級之作！【推介之選】❤❤❤ 晚爐脆皮燒鵝 - 外皮脆卜卜，內層肉香，肥瘦適中，肉汁豐盈。【推介之選】❤❤❤ 薑蔥鮑魚滑雞煲 - 鮑魚完全不靱，容易咀嚼，雞肉滑嫩，茨汁十分濃厚，相信拌白飯會一流。【推介之選】❤❤❤ 清蒸沙巴龍躉 - 蒸熟度恰到好處，魚肉滑溜，塗上少許豉油，立即提昇鮮味。 冰糖紅棗杞子燉雪耳 - 滋潤美味，清甜不膩。《 餐 牌 》：【 溫 馨 提 示 】：❶ 接受電話訂座❷ 另收加一服務費

開住宅區，但淨係接大枱，細枱唔搭枱就係咁等，如果你淨係想做地產鋪生意，唔想做街坊客，我肯定你做唔住！人地下畫來食都唔開心邊有人想去食夜晚你地淨係想賺一水錢根住接埋？