羲和雅苑

营业中

休息中

來自北京官府菜的美味「羲和雅苑」位於尖沙咀海運大廈，環境一流可以飽覽維港全海景，其中人氣馳名菜式以獨創「羲和烤鴨」以烤鴨三吃的新派品嘗方式非常有創意，每台必點，另有多款經典官府菜，例如：張氏獅子頭、松鼠桂魚、羲和小肉餅、宮保大蝦頭等等，今晚我朋友就來朝聖一下，大飽口福🫶▪️羲和馳名烤鴨 （半隻） $ 388烤鴨是必點美食，半隻烤鴨已包括熱辣辣的薄餅和八寶盒，盒內有（京蔥、青瓜、洋蔥絲、山楂啫喱、藍莓醬、爆炸糖、芥辣）多款醬料首先見住店員即場片烤鴨，非常新鮮，烤鴨整體皮脆香酥肉嫩，配合以下不同的食法，有著不同的滋味🦆鴨胸皮 （不包薄餅的食法）全隻鴨最香酥的位置，先蘸藍莓醬、再蘸爆炸糖，放入口中兩至三秒，爆炸糖在口中跳動，這就是會跳舞的烤鴨🦆鴨胸肉 （不包薄餅的食法）皮脆肉嫩，蘸黃芥未即可，一般的「黃芥末」刺鼻及帶辣，而這裏秘制芥未醬與別不同，入口酸中帶甜，可以解膩🦆鴨腿肉全隻鴨的精華所在，可包薄餅享用兩種吃法傳統吃法：配青瓜條、京蔥絲、甜麵醬新式食法：配山楂條、紫洋蔥、藍莓醬▪️張氏獅子頭 $ 48喜歡這裏的獅子頭可以點一個再配一碗超迷你的白飯，賣相好精緻，內餡紮實多汁，口感鬆軟又有彈性，

朋友近日回港就梗係要把握機會一聚，知道佢一向喜歡片皮鴨又咁耐無食，即刻揀咗哩間位於海運大廈嘅羲和雅苑，對於維港海景大嘆美食一定更加滋味😆😆餐廳門口已經相當氣派，座位大部分都以屏風相隔，可以提高私隱度，無論係家庭聚餐定工作客戶飯局都十分合適👍🏻🪿馳名烤鴨 - 半隻必食招牌菜片皮鴨，就算係嗌半隻都有席前即切原隻烤鴨😲一邊享受海景一邊欣賞師傅表演刀工👍🏻片皮鴨嘅食法顏相當講究，淨係鴨肉都分咗3款，最脆身油脂最豐富嘅鴨胸皮，啖啖肉嘅鴨胸肉同最細嫩嘅鴨腿肉。除咗主角片皮鴨之外，仲有一個神秘嘅八寶盒有齊哂所有配料，仲附上一張小卡分享最佳食法🤭鴨胸片不需要用薄餅包住，而係沾上藍莓🫐醬同爆炸糖一齊食，唔需要嘴嚼已經溶化哂😌鴨胸肉即可以沾上秘製黃芥末醬，而鴨腿肉無論用上傳統食法配甜麵醬及京蔥絲，又或是新派山楂條同藍莓醬都一樣咁好食😋🥩羲和小肉餅一客有4件，每件都相當精緻，薄薄嘅肉餅捲起後再切成小件，食落口感相當有層次，記得要加入附上嘅黑醋，酸酸甜甜解油膩感宮保大蝦球🍤一上枱已經超級香，蝦球炸得略嫌乾身，宮保醬調味恰到好處，辣椒🌶️加上花椒加添辣度同微微麻辣感，十分惹味😙黑松露蠔仔🦪煎蛋蠔仔煎蛋夠厚身足料，

最近留港消費，但係又想食中菜，最後都揀咗京菜😆尖沙咀羲和雅苑嘅北京烤鴨出晒名～一直都想試，趁住假期，帶埋屋企人嚟▪️羲和馳名烤鴨 （半隻）$388呢到最出名就係食片皮鴨，幾特別嘅係有鴨胸皮、鴨胸肉同鴨腿肉三種部位。另外配上多款醬汁，唔同部位可以蘸上唔同嘅醬汁。鴨胸皮建議蘸上爆炸糖食，甜甜地充滿油脂香。鴨胸肉建議加上黃芥末醬，食法似燒味。鴨腿肉同平時食法一樣，麵皮包上京蔥絲同青瓜絲食，亦建議可以試吓加山楂同洋蔥，酸甜爽口，更有當地風味😋▪️老北京貝勒爺烤肉（羊肉）$228份量幾大，羊肉片薄切有口感，好香孜然味道，唔會過鹹，配蔥一齊食好惹味👍🏻👍🏻▪️青梅小排骨$148梅香味撲鼻，醬汁香甜，排骨肥瘦均勻，下飯～▪️龍仔櫻花蝦海味蒸飯$168蒸飯入面嘅蝦同魷魚都好多，飯粒軟糯，蒜蓉比例剛好，鹹淡適中▪️小籠包$68 4隻食親京菜都必點🤣皮薄多汁▪️椰香紫米露$68本來以為係熱食，原來係凍嘅，紫米幾濃厚，正正常常▪️茶芥$20/位茶底用桂花烏龍，淡淡清雅芳香環境走中式典雅路線，靚女店員服務好好，好細心😌

星期日和老公到尖沙咀海港城羲和雅苑吃晚餐。茶芥$20/位，叫了桂花烏龍，味道甘甜，很香。羲和馳名烤鴨 (半隻)配一個八寶盒，裡面有餅皮、不同的醬料和配料。烤鴨分成鴨胸皮、鴨胸肉和鴨腿肉三個部分，各有不同的吃法，可以參考卡片上的教法，烤鴨包在軟韌的餅皮裡吃，真棒，還有不同吃法，不同滋味。張氏獅子頭一顆飽滿軟腍的肉丸，搭配一小碗白飯，很下飯。京式小籠包皮薄湯汁多，不錯。羲和小肉餅聞起來像鍋貼，吃起來口感一層一層的，有層次感，有一支裝著陳醋插在上面，有趣。海參麻婆豆腐麻婆豆腐吃完真的有嘴巴麻麻的感覺，加了海參高級起來，還特地叫了碗絲苗白飯來配。鮮黑松露蝦球伊麵蝦球非常新鮮彈牙，黑松露和伊麵很搭，撈勻吃真的很美味，很有驚喜。

好耐之前已經同朋友試過呢間片皮鴨好食, 最近另外一位好朋友又想食, 我當然介紹佢黎呢間食啦! 餐廳位於尖沙咀LCX近海邊位置，有室內和室外用餐, 今次因為下雨, 就坐室內。如果天氣好, 日頭同夜晚都有個靚景陪伴一齊用膳呀, 超正! 呢到環境舒適, 很欣賞佢既藝術圓形設計隔開餐桌之間~*馳名烤鴨 （半隻）烤鴨即叫即燒，會係客人席前展現刀工, 一邊切片見到熱氣上升, 熱辣辣的烤鴨十分吸引。還包括了八寶盒配料及薄餅一份, 薄餅都好多塊。一鴨有三種吃法，脆鴨皮、鴨腿肉及鴨胸肉，首先加了爆炸糖的脆鴨皮吃法特別，食落甜甜地, 不會感到油膩。建議要快食, 因為爆炸糖接觸到水份好快會變硬呀。薄餅皮皮薄, 小小煙韌, 夾埋鮮嫰鴨肉, 醬汁和配料, 味道好有層次, 口感豐富! 鴨腿肉就可以點芥末來吃, 刺激味蕾! 個人就比較喜歡傳統吃法，不過同一時間又可以吃出三個不同味道, 又十分滿足開心, 哈哈!*松子桂魚松子桂魚賣相已經很吸引, 魚身炸到香脆可口, 魚肉好滑, 加埋酸甜醬汁, 十分開胃, 又係一味送飯的好餸~*金沙海膽蟹肉滑豆腐 $168海膽蟹肉好鮮甜，份量比預期多, 再配上滑滑的豆腐，送飯真的一流,

This Peking restaurant is located at Harbour City in TST and is the branch of the restaurant of the same name from Beijing, famous for its Peking duck. It is right on the harbour front, with an outdoor terrace, so customers can enjoy a wonderful view, especially during sunset.The decoration is neat with plenty of ‘old Beijing’ elements put into the design, including brick wall, wooden partition panels, and lanterns. The large tables are on the window side, with some banquette seats on the other

鍾意食片皮鴨嘅人一定聽過內地知名連鎖品牌「羲和雅苑」嘅大名，今次我同女朋友就嚟咗呢間位於尖沙咀海港城嘅羲和雅苑食晚飯。餐廳位於海港城，交通非常方便，最正嘅係對住無敵海景，用餐環境一流！呢度片皮鴨，梗係要叫啦！店員推薦我哋兩個人可以食半套，實在啱啱好！呢度嘅片皮鴨同出面傳統嗰啲好唔同，除咗有傳統嘅片皮鴨醬之外，亦都會配合爆炸糖、藍莓醬、山楂等一齊食，非常過癮！除咗片皮鴨之外，其他食物選擇亦都好多。以下係當晚我地點左嘅菜色：貝勒爺烤羊肉賣相一流，而且香氣撲鼻，最啱送飯！上湯菜心每一條都好鮮嫩，湯底唔會太鹹，好鮮味，絕對係健康之選！蒜泥白肉調味好惹味，而且配料十足，賣相同樣好吸引。最正係有好多舊，我地兩個人食差啲食唔晒呀！椰香紫米露好濃好足料，甜度啱啱好，為呢餐飯畫上完美句號！

海港城OTE呢邊專做靚景高質餐廳，呢間餐廳裝修有格調，而且每枱之間有通透間隔分開，營造到私人空間之餘又不失空間感!最重要坐擁醉人靚海景，未食已經佔好高分數~專誠同屋企人嚟呢間中菜廳食片皮鴨，食完真心覺得唔錯~ 侍應耐心介紹客人根據鴨胸皮、鴨胸肉同鴨腿肉有不同食法。最有趣係配搭除有傳統甜麵醬、蔥絲同青瓜絲外，竟然仲有爆炸糖、藍莓醬、黃芥末同山楂條嘅配搭~感覺新穎又特別，而且每款伴料都份量十足，包保大家可以試勻每一款。另值得一提係薄餅皮透薄之餘好煙靭唔怕會整穿!黃扒魚肚以優質南瓜作湯底，細滑中帶有瓜香同甜味，魚肚又厚又大塊，愛養顏女士必點~~黃金蝦球滿滿咸蛋黃，金黃色份外吸引又咸香~~大蝦隻隻爽彈，鮮甜邪惡之選~~青梅小排骨酸甜味道夠平均，襯晒半肥瘦肉排減低油膩感，最讚係又脆又香嘅外層更覺惹味!全晚侍應都非常貼心有禮，喺咁優雅嘅環境底下同家人飯聚，開心又寫意～

試過一次便好了,新穎的面皮鴨吃法，服務員教我們點他們的爆炸糖吃，感覺怪怪的。第二個醬汁是山楂。第三個醬汁是傳統吃法。環境位於尖沙咀海港城 搭配環境少量加分 但係價錢偏中上

呢間人氣北京菜開到嚟香港，坐落海港城入面，行完街去嚟嘆個靚靚中菜，裝修行典雅中式風格，仲有個無敵大海景，環境絕對係滿分！週末中午可以同屋企人嚟呢度，叫個烤鴨加幾道菜，嘆返個靚茶，都幾寫意！-——————————————🦆◖羲和馳名烤鴨◗ $388用掛爐方法，烤鴨呈現沉棗紅色，外皮酥脆剔透，咬落去夠香脆，入口即溶超香口！烤鴨配上八寶盒，有多款配料自己加，食法分成三步曲：鴨胸片點藍莓醬同爆炸糖；鴨胸肉點黃芥末；鴨腿肉可以加京蔥、青瓜、烤鴨醬，或者加山楂條、紫洋蔥、藍莓醬，再包上薄餅一齊食，都好有講究！🍲◖籠仔櫻花蝦海味蒸飯◗ $168用上蝦乾同魷魚，飯底係蛋炒飯，放上荷葉上面蒸，蒸飯飯粒分明，帶有海味嘅鮮味同淡淡荷葉香
🌟Encore指數：8.5/10

羲和雅苑位於尖沙咀海港城，海傍環境優雅，裝修時尚又舒適，佢設有室內及室外座位，可以望到海景，邊食飯邊欣賞維多利亞港的迷人景色。好適合家庭聚餐或朋友聚會。餐廳的點心拼盤優惠非常吸引，包括多款精緻的點心。黑松露香煎鵝肝，外脆內嫩，黑松露香氣突出。山楂汁山藥，清新爽口，微酸的風味，富有層次感。撈汁海蜇花，清脆可口。酸汁黑白耳，酸甜開胃。蝦餃皇同鮮蝦燒賣新鮮飽滿大粒。磯煮鮑魚口感鮮嫩高質。餐廳的午市套餐也相當吸引，加錢有片皮鴨！豐富嘅套餐由前菜至甜品都好豐富！手拍青瓜、清炒田園時蔬、黑松露海皇羮海味櫻花蝦蒸飯好大一籠，新鮮熱辣香噴噴！最鐘意佢哋嘅「馳名烤鴨」，師傅會在客人面前表演片鴨，擺盤吸引，配上多款醬料好有儀式感。甜品是棗味糕點，仙桃牛奶布丁，都非常高質。

#ftf_尖沙咀美食美景 樣樣出色終於book到呢間餐廳，食完就明白點解咁難book，因為每一樣菜式都真係用心製作，味道一流！配埋維港美景，真係冇得輸！馳名烤鴨 （半隻） $388⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烤鴨皮脆肉嫩，冇膻味，唔油膩，多肉汁，又多款食法，外皮點爆炸糖口感豐富又特別！傳統食法更加係冇得輸！一品賽螃蟹 $148⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蟹肉份量驚人，鮮味十足，估唔到下面仲有麵包，食落好夾，絕對有驚喜！潮式蠔仔泡飯 $108⭐️⭐️⭐️⭐️蠔仔好鮮甜，配上香菇等配料，味道又層次，加埋脆米，口感更加豐富！黃扒魚肚 $168⭐️⭐️⭐️⭐️魚肚超厚，配上南瓜湯，口感幼滑。金沙海膽蟹肉滑豆腐 $168⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食菜式！海膽蟹肉好新鮮，配上滑豆腐，蛋白質滿滿！獅子頭 $48⭐️⭐️⭐️⭐️調味剛好，有肉汁，夠惹味！唔會好肥膩，配上一口小飯，份量啱啱好！🍴 羲和雅苑 (尖沙咀)📍 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE203號舖回頭率🤡🤡🤡🤡性價比🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻#feedtiffood #吃吧孩子 #吃到懷孕

來尖沙嘴行街，夜晚總要找吃的，想吃之餘又希望環境舒適，來一個精緻晚餐。來位於尖沙嘴海港城OTE的羲和雅苑準沒錯。來自北京的人氣烤鴨店，餐廳環境舒適，坐擁維港海景，來這裡可以一邊觀點維港夜景，一邊品嚐招牌烤鴨即。跟你說，這裡烤鴨是即叫即烤，極為美味。▪️馳名烤鴨（配送八寶盒）來到當然必點烤鴨，這裡烤鴨有三種吃法，按不同部份提供不同吃法，這種都令人回味無窮。鴨胸皮：可配上藍莓醬及爆炸糖，這種配塔非常搶上，藍莓醬的甜跟爆炸糖的霹靂拍勒，再夾上鴨皮肥美油脂，新奇有趣• 鴨胸肉：可配上黃芥茉醬，微辣帶點蜂蜜香。鴨腿肉：先把鴨腿肉，京蔥，青瓜等放在蒸皮上，再加入醬料包裹著，我最愛的吃法齊食▪️張氏獅子頭獅子頭肥瘦脂肪比例完美，入口鬆軟腍滑，配上秘製醬汁，味道一流，聽侍應說，味道做法按了老闆兒時嫲嫲造的味道改良出來，再配上一口飯，剛好可以連肉汁也拌勻吃掉▪️磯煮鮑魚（隻）磯煮後肉質保持鮮嫩彈牙，醬汁鮮甜香濃，是夏日吃這個一絕宮保大蝦球（例）▪️宮保蝦球其實是將宮保雞丁的雞肉換成蝦仁，乾辣椒的香氣非常吸引，醬汁剛好掛滿蝦球上，入口惹味而不過辣，正好保存著鮮蝦味道，大蝦爽口彈牙。▪️籠仔櫻花蝦海味蒸飯打開蓋子已傳

好耐都無食過片皮鴨，所以特登黎間出名既黎食下，填飽一下對片皮鴨既思念。烤鴨片皮鴨，我地兩個人所以就只係叫左半隻，上到黎分成左幾個部位，同唔同食法。鴨肉烤到剛剛好，仲有專人係我地面前切隻鴨。鴨肉肉質又夠晒嫩滑，鴨既外皮油脂甘香又豐富。包著麵皮一齊食仲減少油膩感外仲增加飽肚感。鮑汁扣海參鮑魚，切開鮑魚好厚身都算幾大隻，而且仲保持到鮮甜味又入晒味，仲有夠晒彈同爽口。海參煮之前已經淋，所以食既時候好爽口同入味。下面仲有蠟燭保持溫度，所以我地慢慢食都唔怕食凍左。鮮黑松露蝦球伊麵，下面係伊麵底都幾有鹹香，上面有幾片松露片作點。宮保帶子，入面仲落左靈魂花椒同乾辣椒，食落香香辣辣咁仲有小小麻，但又唔會大辣。子爽口同大粒，都加左辣之後食落又幾別有一番風味。

今日離開海港城行街，所以就順便食埋個晚飯，朋友話想食北京填鴨，所以呢就入咗嚟呢一間出名嘅羲和雅苑啦，出邊嘅景色都幾靚，入邊嘅景觀都唔錯佢嘅片皮鴨當然非常之出色啦，另外我哋都叫咗幾款小菜同埋甜品😀 當中有芥末沙律蝦球，獅子頭，蠔仔煎蛋黑松露，同埋甜品就係宮廷紅豆糕啦我自己幾鍾意食芥末沙律蝦球，因為佢喺一個榨菜咗嘅蝦球上面加上沙律醬同埋米餅做底，非常之脆同埋好好味，朋友就叫咗一個獅子頭，佢樣子非常之的色，但係都好入味同埋加咗少少飯非常之夾🥹最後甜品方面我哋就叫咗個宮廷紅豆糕，佢係感覺上用咗紅豆蓉整成嘅紅豆糕糕，上面仲有少少草做裝飾，真係好靚呀。呢度都好多唔同嘅人過嚟慶祝生日同埋節日，下次都可以過嚟因為幾好坐。