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今次在久违的机场内工作。因疫情及先前反修例风波关系，人烟冷清得异常恐怖……工作完毕后又来到下午茶时间，知道机场内几乎不可能有平价餐，选了这间美心茶楼，单人匹马入去饮茶。可能实在太冷清关系，几乎看到的途人，不是过往拥挤的旅客，而是职员、清洁工、保安，光顾其他餐厅的人看起来亦是如此。旅客竟然成了稀有物种。先赞侍应方面全程都有面带笑容，说话有礼，用餐舒服坐下后先来个小食，小食可提前通知不需要，因会额外计钱前菜（菜莆花生）－菜莆爽脆而带点酸味，好食；但花生十分淋，两者形成强烈对比 ($18)开的茶名为（太极香片）－香片味强烈却不觉浓味，尚是不错，但偏贵 ($38)（瑶柱鲜虾韭菜饺）－瑶柱及鲜虾咬起来有点弹牙，韭菜如果有更多会更滋味，整体算是不错 ($38)（香滑奶黄包）－不会过甜，有些许蛋黄碎，半流心 ($32)（羊城凤凰煎米鸡）－被卖相吸引了，实际上应是用蛋包燸米鸡来煎。面头煎蛋有点（干争争），味道尚可 ($45)结帐时自己都比自己吓到，这些份量结果花了$188，下次在机场吃饭要再留意一下了
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系尼个黄加蓝不能变绿的年代，翠园贵为美心集团旗下的一个老品牌，未被重新装修都可以算是香港人对品质的一种肯定，或者是因为佢无大大只字标明自己是属于美心。 午饭时间，这间位于机场的翠园都被职员包场，皆因这里的员工套餐性价比算高。粉面一款加两个点心未加一都系138。今次因为同枱人要食斋，所以就点了杂菌干烧伊面，点心就选择了香滑奶皇包和瑶柱鲜虾韭菜饺各一客。𩠌菜来至，时间刚好讨论完上午工作的忙碌，可以开始补充能量，安慰一下身体。伊面少油，有数个品种的杂菌，一齐食咬口爽脆柔软，不会食到成口油。奶皇包松软但没有流心，不能有太多要求。韭菜饺厚水晶皮包住韭菜加一只虾，瑶柱就唔系好食得出，容易夹又唔会松散，分开两啖食都唔会散修修，都系一种细心。作为午餐，份量适中。若果四人进餐，可以再点一至两客点心，有余的可以打包，下午茶时间用微波炉翻热又系一条好汉。
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Welcome back to the real world！回港落地第一餐，思仓情绪高涨，立即广东菜。招呼服务粗糙，高昂价钱不值！四眼姐侍应免强可以，肥姐懒埋只顾执台，瘦叔叔热诚有礼笑容满面。出发加油站系您，回港补给站都系您，食饱饱就回家休息，明天要上班哟。敏爷食来食去那几味，加上天煞的拣饮择食，闷死我！咸菜、南乳花生，送粥还好，平时我都系麻麻地。花生银鱼仔，小食太行干争争，用作餐前开胃菜？似酒前小食。砂煲鲍鱼汁炆鸡脚，浸到甩皮甩骨，外观绝对不讨好！整只掉入吸啜，骨肉立即分离不用费劲，温柔地吐出白骨。鲍汁浓稠，鸡肉胶黏，煮理得还好。原只鲍鱼烧卖，两大粒巨形鲍鱼真系生猛到跳起㖞！依间机场翠园不论点心散晒、炒粉面饭乱到飞起，传菜者都一于少理，我传菜就系传菜。即食鲍鱼仔黏著鱼蓉球淋上浓浊鲍汁，雷声大雨点小。旅行前的加油站，食饱饱才起程，我又要飞喇！黄沙猪膶烧卖，好生猛㖞！碌到左右开弓，而且蒸到爆开，浆脑涂地，甩皮甩骨，惨不忍睹，卖相有点惊吓。黄沙猪膶苦涩干硬，下面黏著一劈虾胶猪肉，岩岩杉杉好难咬！虾粒非常爽，劲多葱花草腥味顶唔顺，放弃。潮州蒸粉果，打风一样！出乎意料劲多芫茜劲多芹菜，味道强烈霸道受不了！第一只格硬唔赵吞下，剩下三只唯有全部交由敏爷处理。蜜汁叉烧肠，太粗出晒界㖞，无度位的吗？其实点解唔卷幼一点修长一点，跟住碟的波纹放一定好靓，肠粉机太细部？粗粒叉烧分布零星散碎，粉多肉少，淋埋甜而浊味浓豉油，不是我杯茶。碧绿龙虾球肠粉，卖相真系唔掂，见到都食欲不振。劲粗凹凹凸凸，腰粗背圆，皮厚不滑，虾爽味淡，一般平凡试试无妨。川芎白芷汤鱼云，两口子都极爱饮中式汤水，鱼汤都系三甲位置。得㖞！真材实料鱼味浓而清甜，浓郁醇美汤汁，不腥可口。大鱼头啖啖肉，啜得欢喜若狂！当然无得跟深圳新都酒店丹桂轩相比，人家用深海斑骨肴足几个钟既汤胆，再即场堂煮无得顶！杞子炖鸡汤，茶壸汤？紫砂碗崩晒，完全明白，见者伤心。以前间点心小店既紫砂器皿补极都唔够，损耗大得惊人！其实楼面及洗碗同事加倍爱护系绝对可以避免的。解剖调查，瘦肉、鸡件、红枣杞子，没怎样的特别惊喜。清清淡淡的鸡汤，少少肉味，轻轻药材，点点油香，热烘烘顺喉舒服。老城口水鸡，全部鸡翼鸡胸，消失的鸡髀去了那里？师傅被您吃掉了吗？ 将口水汁淋在表面，捞都没怎样捞过，我自己亲自动手吧 ﹗阴沉的味道，不香不辣不酸不惹味，肥腾腾淡茂茂没鲜味的鸡，完全失败。翠园烧鹅皇例牌，不是那么的出类拔萃，平庸合格达标种类，明显海港、盈昌、乐天渔港更色香味俱全。体型不属大鹅类，少年刚成熟，肉质幼嫩无肥膏不油腻，腌味清爽散发阵阵鹅甜，鹅皮微韧，还可以吧。离港不足七日已非常挂念广东烧味，急不及待立即享用以解思食之苦。糖醋骨，何解十足甜酸牛条呢？而且无骨㖞。非常厚实的粉在外，酸度高微甜的酱，猪肉有嚼劲微弱肉甜带少少肉汁，试一次便够。焗叉烧包，只暖不热，馅料空荡荡干争争，外层不香口。已放段长时间再翻热，灵魂早已死掉。燕窝鸡蛋挞，的的骰骰容易食，酥皮焗蛋地狱甜，铺满冰糖即食燕窝，真系麻麻地㖞。鲜虾炸云吞，敏爷只净食脆皮不食馅的，幸好我是不折不扣的食肉兽，益晒我添啦！中间的云吞每次都由我处理。餐牌张相精精神神企定定系度，实物懒懒洋洋摊直直系度。算热但不烫手，脆脆外壳索一声爆裂，虾粒搭肉松略咸带湿过得去。蚝汁鲍菇扒芥兰，芥兰爽甜脆卜卜，菜油欲滴，敝在微暖不热无镬气。让半滑半韧鲍菇片卷著享用，蚝味清爽，还有少少乐趣。原只鲍鱼荷叶饭，唔似糯米既？有点似绿豆质感。烂烂湿湿腍劈劈，不是炒饭来的吗？淡茂茂寡寡的调味加粒即食鲍鱼，不值一提。梅菜炆鸭，微温唔够热，阵阵鸭膻味略重，炆得味道略咸带浊。肉质极腍，在鞋霉边沿。立即要求碗白饭，希望能将咸味膻味浊感减到最低。甜梅菜比鸭肉更加美味，酱汁菜粒搭著鸭肉混埋靓靓丝苗，挽回不少分数。鲜虾云吞面，除汤底外，真心泊得住楼下何鸿记所谓 1 星云吞面 ﹗碱水面纤红爽爽，汤汁清甜捞大量辣油进化成既香且辣，饮到停唔到口﹗自家制云吞色香味突出明显，大大粒虾仁爽甜，鲜味不咸，还有松软瘦肉衬托著，真心有水准好味道。翠园炒饭，炒功蛮优质﹗香喷喷有镬气，干爽饱满热烘烘的。配埋鲍粒、虾仔、蒜芯及大量蛋黄，神秘特别的气味，味道多原分，丰富食得过。
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下午响美心食饭，用AE卡系冇折嘅，用原价食咁嘅质素，真心觉得有啲唔抵。刚去到员工执紧我哋张枱，抹枱𠮶条毛巾有点臭，我哋要另外用湿纸巾抹走𠮶啲臭味。有小许押味嘅皮蛋，流心不多，酸姜正常。炸酿蟹钳，外面脆米粉炸得不错，唯虾胶份量有点小。烧鹅油淋淋，皮软唔脆，肉质又唔香。椒盐唔鲜鱿，干争争硬骨骨的鱿鱼脚，仲一大浸雪味。凤爪普普通通，虾饺还可以。排骨剩系得肥，超油。车仔肠粉厚薄适中，加埋酱汁都唔错。最后系普普通通，蒸到外皮烂烂地嘅烧卖。
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笔者介绍：人称「肥佬B」，自2009年加入openrice，一直以openrice用作bookmark餐厅用途。踏入三十之年，心广体胖嘅我quota递减，故每逢可以出街食饭定必事前做足功课，以免浪费quota，希望透过写食评同大家分享饮食心得和介绍我嘅口袋餐厅。作为新界仔嘅我，更与女友相约「每月港岛一餐」，有兴趣就即刻follow我啦！未婚妻从外地工作回港，我特意一早到机场接机给她惊喜，顺道不慌不忙的在机场吃个早餐。以往我们都会去第二客运大楼的茶楼饮茶，但今天懈得走过去，就去了美心翠园。进店前知客告之有机场职员优惠，挺化算的，加上美心品牌效应，就进去了！如果没有机场职员优惠的话，点心要五十至八十元，但有优惠的话点心只是二十元，粥品只是四十五元，我们共点了五个点心一个粥。酱皇蒸凤爪凤爪蒸得软身又入味，加上柚子皮和辣椒添加风味，不会死咸，酱汁不黏稠烧卖烧卖十分扎实弹牙，而且挺大颗，口感不错，略嫌虾肉较少肥猪肉较多炸春卷炸得干身不会太过油腻，馅料是素菜丝和鸡肉，带点清新，不错！韭菜蒸饺这个馅料超多虾肉，而且韭菜清新味甜，但是不容易夹起来，因为饺皮十分黏，未放到碗里已经糊掉。山竹牛肉球可说是高性比之选，料足入口爽弹，马蹄粒更增添了爽脆感，喼汁带来的酸味平衡了油腻感，相当不错！艇仔粥调味还可以，但粥不够绵而且食了一会就变得水汪汪，配料也不够大气！如果你喜欢我的食评，请按推荐给予小弟少少鼓励，谢谢！
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