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遍布香港大街小巷的美心西饼，向来除了定价非常亲民外，不少蛋糕西饼的味道比不少自认百年老店的饼店更美味。今回因有同事生日，我们买了近日被疯狂追棒的3.9澳洲牛奶卷一同庆生。牛奶卷表面印有可爱的乳牛花纹的牛奶卷，卖相大为吸引，讨人喜欢！然而，牛奶卷不单有外表，味道也非常不错。蛋糕为朱古力竹炭蛋糕及蛋白蛋糕重叠相间，一口吃下双层的滋味，糕身香浓但不是太甜，而且质感松软。卷内的夹心为澳洲3.9有机牛奶奶冻和3.9有机牛奶忌廉，牛奶奶冻和忌廉口感棉柔密细、香浓幼滑，每口都令嘴巴渗出阵阵香甜的奶香。牛奶卷成功带出creamy但light的感觉，且价钱相宜，还未吃过的朋友快点买个试试吧！
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和好友饭聚，一于提早团年兼庆祝生日。友人竟然带来了近期网上大热，由型男 Chi Lam 担任代言人的「快乐彩虹蛋糕」($158.40)，真让人惊喜。其实自从看过港铁站里头的海报及饮食网站的相关介绍后，已很想带这个「五色彩虹」回家，(怎么不是：红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫七色的呢？) 可惜家里人丁单薄，凭三口子之力，肯定没可能消灭这道彩虹。幸好这晚有机会一试。其实这个「彩虹蛋糕」，除了没中空造形外，卖相大致与 crunch cake 颇相似，白雪雪的外表，非常吸引。放上缤纷的浅粉色棉花糖后，原来食友还另加 $18 购入了一块白色朱古力牌及朱古力笔，好，就一于自己动手 DIY，写上寿星女名字。切开「彩虹蛋糕」，内层五颜六色，的确十分鲜艳，原来整个蛋糕是以五层原味再混合四种夹心，包括士多啤梨片、芒果片、柚子酱及奇异果片制作而成的。吃一口外层忌廉，虽算幼滑香甜，但总觉口感唔够天使蛋糕轻盈，当然水准也不算差，而笔者就尤其喜爱那些口感带点烟韧的棉花糖。至于海绵蛋糕，湿润松软，也很讨好，反而几款水果，果味略淡，没令人留下甚么深刻印象。这个「彩虹蛋糕」原价 $198，但由于饼店正庆祝 45 周年，个装蛋糕可享 8 折优惠。以这个价位，配上亮丽的五色彩虹，也值得一试。
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是日经过美心, 看见有新出的挞, 而且现金八达通付款还可以减一元, 则试试它的水准吧, 点选了棒子挞(HK$8). 棒子挞的卖相一般, 从它的外表似乎很难想像它就是棒子味道的西饼吧, 哈哈. 尝试用汤匙一小口的来吃, 但挞的外层很硬呢, 不成功. 唯有直接用口咬来吃. 平时吃到的棒子是cream状, 现在则是饼状的, 感觉颇新鲜. 挞的口感不算很松化, 味道层次单一,只有适量的棒子味, 作品不算很出色. 但创意分和价钱搭够, 还可以吧!
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我已经忘记今年是连续第几年买美心冰皮了. 老实讲,美心冰皮质素是OK的,但又未到"非吃不可"的地步. 买这个品牌主因零售点够多,款式又够多; 今年与往年一样,一百蚊入货五包.上年评过的味道不再讲了,今年讲讲几只新口味...上年买不到的芒果脆脆今年终于有得食. 这款味道可谓"较稳阵",而且又够大众化,嗜芒果的人必食!个人特别钟意有一旧都算大的芒果粒在中间,同绿荳蓉都好夹.脆脆系列应该是冰皮中最好卖的一条line吧,不过现在我反而不太喜欢"脆脆",成个月饼得两三粒脆脆,可以话有等如无,个人觉得对口感起不了作用,似噱头居多.富士苹果脆脆 - 我只食到绿荳蓉味道,虽然见到有所谓的富士苹果在中间,但尝不到味道; 脆脆则如上段所讲,不值一谈.今年美心力sell天使魔鬼系列. 有日公司同事带了个天使脆脆给我试; 发现味道真系唔错. 初初以为焦糖会好"漏",但食落竟然唔太甜; 其次是味道好似蛋糕,所以个人好钟意(应该是个人喜好问题).至于内里包住软心朱古力的魔鬼脆脆同样令人惊喜, 有双重朱古力的享受,嗜朱古力的人必食!
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After trying the Pandan cake, decided the try the Satay bun.Basically the same chinese buns with satay beef inside.The satay taste was OK, not that strong, quite big slices of beef inside.Slightly similar to the curry beef buns, except they used Satay flavour, but some bakeries in HK already do Satay beef buns, same as the Chinese cafes.
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