美心皇宮 (綠楊坊)

营业中

休息中

一段時間無黎過美心皇宮，而家無咗點心車呢個傳統特色，但多了手機qr code落單。點心依舊出色。2大1細，叫了牛雜，棉花雞，牛栢葉，炸雲吞，三文魚炒飯。值得重點推介就係棉花雞，去過咁多間酒樓，未試過有一間魚肚多到咁，成個底都係魚肚，無芋頭墊底，雞都好滑，真係每次食都好滿足。其次推介係牛雜，味道調得好，配以桂林辣醬，一流。不過今次牛雜少了牛腸，感覺就差咗啲野咁。意外之處係美心竟然都有特價點心，20蚊。所以點了牛栢葉同炸雲吞，水準正常。炒飯原來都係正常，但喺美心，就對品質有一定期望，因為碟飯無乜特別，三文魚有啲啲腥，所以就有點失望了。以前有車仔一定要坐地下，但無咗推車仔，坐2樓環境闊落啲，仲要人少好多。 服務環境都屬好。 而家物價貴，所以食美心反而已經唔覺佢好貴了。以前就係覺得好貴，所以好味。而家係合理價錢換好味。

❣️小公主邊玩邊食😋美心首創拔絲蓮蓉月餅❣️小公主淨係見到個盒嘅時候已經超級興奮😆😆因為個盒超級靚💗靚到佢以為係個首飾盒😍一打開就見到有八個拔絲蓮蓉月餅🥮即刻打開放入焗爐加熱再品嚐😍一打開焗爐已經俾啲香氣撲入鼻😌濃濃蛋黃配合清香白蓮蓉🌟味道層次非常豐富💗最重要就係唔使用刀切！用手一掰、一拉🙌🏻就可以拉出絲絲相連軟心💞絲絲蛋黃抽心拉出，拉出玩味，絲絲驚喜💖餅皮仲有啲花生碎🥜配埋鹹蛋黃、幼滑白蓮蓉同焦香花生碎！多重口感😋😋雙倍滋味！一啖咬落去口感滑糯，充滿鹹香滋味😋😋😋食完八個月餅之後💝個盒仲可以俾小公主留返來做首飾盒添😍睇得、玩得、食得、仲用得添！送禮自用都咁啱！

怪不得有 coupon 都定到位，入席叫菜粗聲粗氣，叫再講一次，又冇禮貌。兩人叫兩碟，第一碟三十分鐘到，第二碟吹了最後十五分鐘再到，我碗白飯遊街一圈十分鐘到，所有嘢凍哂，唔好食。不如執左佢。記得上幾次一樣一餐飯好似去飲一樣，一碟一碟來，只怪自己死貪近，冇下次。仲有收碟的未食完就收，隔離抬走左半個鐘又唔收。一個字，X。

星期六入住酒店，逗留一天，今天中午要退房，乘坐酒店免運穿梭巴士到綠陽新村落車，順便去美心皇宮酒樓 午餐，等咗一小時，終於有位，急不及待...鵪鶉蛋燒賣 $39這種懐舊點心，甚少吃到了鮮蝦、肉，味道不錯芋頭糯米卷 $36有創意，花點功夫做，薄薄芋頭片 包住糯米 嘩！特價美點 $26 😋五柳炸雲吞香脆可口，配酸甜汁，夠開胃豉椒蒸魚雲 $39似乎太多骨，味濃，偏咸 鮮蝦腸粉 $38皮略為厚，飽😀，大大隻蝦，爽、彈牙甜豉油😋吃得好飽，開心滿足

又係食飯嘅時候，響荃灣綠楊坊嘅美心皇宮。座位算係寬敞，樓底高、光猛，環境都叫做唔錯。濃湯肘子花膠扒，望落Menu就被呢道菜吸引，上到嚟都好靚，濃湯雞熱住的，花膠都好大塊，但係見到上面仲有好多黑色嘅一粒粒同埋比較腥。就係因為洗得唔乾淨。如果唔係呢道菜應該幾好食。乳豬叉燒都唔錯，由於我哋比較早到，乳豬要燒，所以呢碟餸都等咗比較耐先出，叉燒肥瘦均稱，乳豬就冇乜多餘嘅脂肪。油浸藍鱈魚其實我唔係好知藍鱈魚係啲乜嘢野，我本身係期望油脂比較豐富嘅，但係點講呢條魚唔係好似想去品種。味道都唔錯，不過以油浸來講佢嘅油溫應該高咗一d，所以似係炸，而魚肉又真係唔夠滑。沙薑煎焗雞，砂薑同雞嘅調味唔會死錯人，煎左嘅雞就會好香口，但係由於佢唔係用新鮮雞，冇乜雞味，相對調味就要增加，所以呢道菜我嘅評價係麻麻。

病毒關係吾想四圍去山長水遠走入深井裕記食燒鵝，在屋企附近揾好食燒鵝原來吾係咁容易，切鷄就除時揾到，但燒鵝好食真心難揾，試過幾間燒味店都吾掂，太興，廣東燒味，林記燒味都幾好，最差係如心廣場如粤，如廋又乾及凍，最慘係一定有貪起部份，份量少得嚇人，只得美心今次吾錯，價錢合理，隻鵝份量足無貪起，肥廋適中多汁入味，拿到返屋企一會吃仍暖，低讚希望繼續保持此水種。

首先要説這間有規模的中菜集團經營方法. 可以説比一般酒樓高一線. 論服務可以說精益求精和接受批評和作出改善. 只會另食客無懈可擊.產品可説是有保証. 總結是這酒樓可以另 你/妳 放心消費. 不像其他一些餐館:意見接受態度照舊.

在晚餐時段,不用等位就能直接進餐廳,餐廳環境不錯,樓底又高,冷氣充足!魚香茄子煲(上): 熱騰騰上枱,分量不少,味道不錯,略嫌油太多。葱油拌海蜇(下): 味道ok, 但分量太少了! 香酥荔茸鴨: 賣相不錯,荔茸弄得不錯, 可惜上枱時已不是很熱, 不夠酥脆,鴨肉偏老,吃上去感覺除了荔茸及鴨肉,還在吃ㄧ層油!肘子菜膽花膠湯(位): 這些是整頓晚餐,最好吃的! 湯味很濃, 花膠也不少。 湯到喉嚨都是舒服的,湯甜,感覺味精不多!

嗰日同屋企人去飲茶，期間本來叫咗碟炒嘢食，點知拎到嚟…… 成碟嘢白曬曬，主要以米粉為主，其他材料都欠奉，先頭諗住都算啦……照食 點知一食落口就中伏，完全碟嘢冇味嘅，最離譜嘅係連鹹你都冇，所以最終我哋都係頂唔順，取消咗碟嘢佢。另外有一樣嘢想講嘅就係，部分嘅員工做緊嘢嘅時候好似夢遊咁，拎咗客人壺水去沖水，又唔記得咗拎返返來 ; 客人叫員工點餐嘅時候， 究竟然唔記得幫客人落單。

以前細個經常同家人去美心飲茶，依家因為飲茶要排隊好多時已經即時轉場，難得今次去到門口見冇咩人，只係等6張枱，就決定飲茶，唔洗5分鐘已有枱安排入座。等候時有排隊客人想借用雪櫃幫手雪野，職員好爽手就答應。入座後見我有BB，好快就安排BB椅。環境:樓底高，枱與枱之間唔算太迫懷舊:仍保留以往推車文化，仍可以填紙細炸兩: 粉皮包住唔似油炸鬼，似牛脷酥，冇左入口內脆外軟粉果:平時唔太好既我，都覺得好味，粉果皮唔會太厚身，食落好煙un鯪魚球:蜆介醬好淡味，有冇都冇分別麻蓉包:麻蓉做得甜而不膩蛋散:最仲意食，入口即溶如果唔洗等位，必定會常來。

Well worth waiting for in the queue which can be long. First impressions are of a high class restaurant. The food is good but not exceptional for Hong Kong with a wide variety of dishes supplied by ladies pushing trolleys around the restaurant, very helpful if you're new to dim sum. The decor is traditional chinese. Sadly this restaurant is let down by the rude and unhelpful staff.We would eat here again but with lowered expectations of the service.

喺Casa Bakery食評(https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E4%B8%80%E5%86%B7%E4%B8%80%E7%86%B1-e3531007)內提到,由7月中開始,留意團購賣嘅月餅,被我見到有用$288.00就買到原價$380.00就買到流心奶黃月餅一盒,於是買一盒俾家人食.留到噚日(12-9-2019 Thu)迎月夜,同老公食一個,打開包裝,已嗅到蛋黃香味,切開睇,蛋漿唔算好多,食落,蛋黃味超濃又唔甜,而且好滑,好好食.不過當然,比Casa Bakery 嘅heavy.其實呢幾年應該都有食流心奶黃月餅,只係搵唔返記錄,我就搵返5年食過嘅食評作為參考對比. https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%B6%85%E8%BF%B7%E4%BD%A0%E6%9C%88%E9%A4%85-e2391112,當年賣$178.00一盒,o衣o家賣貴兩倍有多,每年加幅驚人.原來對上一次幫趁都已經係4年前嘅事,嗰個食評:https://www.openrice.com/zh/hon

周末一早醒左，時間尚早，試下用手機取票，去美心飲茶。然後先梳洗出門，去到美心還要等5張枱，等左大半個鐘。這裏特色系仲有推車仔賣點心。來這裏最愛吃鳳爪，夠爽口。牛肉球上有冬菇。叉燒腸用料十足。帶子菜苗餃皮薄。牛栢葉稍為遜色。

經過荃灣綠楊坊，不得不想起美心皇宮，今日是平日，但是等位的人潮也很多，好不容易才找到位置飲茶，這間美心皇宮仍然保留推車點心的制度，很懷念過往小時候茶樓的情景。今次點了荷葉飯、蝦腸、素粉果，先說荷葉飯，乾身而且份量也很足夠，味道不會太鹹，飯粒亦不會太硬，可以試試，蝦腸的粉是很滑的，蝦也很大，不過蝦的醃法多，吃不到蝦本身的味道，素粉果與其他酒樓分別不大，美心的茶是很有茶味，其他酒樓在這方面實在比不上，所以我還是很愛去美心集團的食肆。

老朋友兩公婆帶我們去荃灣綠楊的美心皇宮原來他們熟悉的介紹食孖寶波士頓龍蝦會 e 面粉葛陵魚濃湯湯料照奉上讓人客看以示有材料的龍蝦有肉另一個寶是北京烤填鴨這種填鴨太瘦不是專門做烤鴨的肥種所以皮比較少油脂差少少就係差距天地肉也鞋皮不夠酥脆是脆的只是油與香濃度不能與正價烤鴨比美心的薄餅亦是沒有什麼味道不香不甜也沒有咬口如同雞肋食之無味棄又可惜咁樣填鴨包頭個涼瓜豆豉炒鴨肉遲到成二十多分鐘瓜很苦不過男生倒欣賞綠楊美心非常旺唔憂做