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港铁铜锣湾站 E 出口, 步行约6分钟
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开饭介绍
美味厨主打上海小菜、菜饭，环境明亮，座位有高级茶餐厅的感觉。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
最后仲有间已经执左既美味厨声称话45年历史女朋友见话执粒就即刻话想食特登系结业前一日星期六晚搭过海巴过去餐厅四至六点系落场时间我地早一个钟五点去到门口已经排晒队佢地仲有分两条队右手面系堂食左手面系连外卖都要排好在六点第一转真系入得如果唔系唔知要排到几时不过门口收银位就kick到好痴线佢地d台系迫到颠真系可以做到背同背不过餐厅应该都有装修过望落去就唔系果d上左年纪既上海菜馆二人台都唔大张同格离台距离都系得张那仔有面有饭有小菜有甜品就系无小笼包锅贴点心类第一道上既系回锅肉年糕我对上海菜既印像不外乎都系担担面小笼包上海粗炒或者炒年糕呢几样都系铁胆黎个炒年糕同样都系比较油系惹味既不过年糕份量都系唔算多好似夹几野就会无晒咁排骨菜饭基本上所有人都会叫姐姐系keep住由厨房送出黎本身都系惊会卖晒所以先一早黎排队佢将排骨整到好似叉烧咁款甜甜地有埋浓边咁当然无叉烧咁淋但系你话系咪真系好L好食呢我就觉得永远都比唔上台式卤排骨或者日式吉列猪扒另一样都系排骨排骨担担面担担面卖相好似几食但饮落又系淡到无味咁亦都唔杰身成滩水咁真系好多店既死症面条都系普通因为d野都比较细份所以叫多碟口水鸡有麻亦都有辣呢个真系算最正路茶钱4蚊位仲要加一埋单过三百坚系贵纯粹都系临执粒黎试一次唔系特别到会翻卓既味道坐都系太迫唔太舒服基本就系零服务因为太多人落单仲要抢住落整体都系普普通通唔会为左个排骨黎食更何况都已经无机会
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在IG见到这间已开业四十多年突然？宣布29号光荣结业的美味厨，招牌之一竟是排骨菜饭😍那我就必须去朝圣一下了😂不到12点半到餐馆门口直接傻眼，外卖和堂食的队伍早已排得长得不相上下，门口更是直接贴了告示——外卖需2小时😂我犹豫了一下还是决定排，毕竟来都来了⋯⋯快2点左右终于排到我下单，然而其他名物like菜肉云吞，醉鸡，春卷，豆沙锅饼均已售罄😂特登过海又等了这么久只买一份排骨菜饭也太惨了？还好我又加到了素鸡和油焖笋🙌出餐倒是很快，十几分钟就拎到，已经饥肠辘辘的我回到家快快影完赶紧开吃🤣排骨大块厚肉，外层是甜口的蜜汁包裹，肉质软硬适中，不干不鞋，有淡淡的姜汁香？惟美中不足是约四分之一都是无法下口的肥膏😅菜饭的菜粒比较大颗随意，饭粒有咬口带菜香，整体卖相到口感就很家常😆素鸡整齐切成四大块，内里层层叠叠，入口清爽有豆香，柔软有滋味，不错👍油焖笋量亦都慷慨，够嫩够入味又不太油，整体就正正常常啦～排骨菜饭 7.0/9素鸡 7.5/9油焖笋7.0/9OVERALL 7.0/9长这么大第一次把午餐等成下午茶😂排骨菜饭确是不错，但见不少食评都说世一这我就不敢苟同了🙈不过口味这种本来就比较主观，何况作为老店是很多港岛人吃著长大的情怀和回忆，然而我只是个来凑热闹？的新界路人😂向来对上海菜更苛刻的我虽然等得久不过也并没有抱很大的期待，所以尝试过没有特别惊喜也没有失望，不过这价格在铜锣湾倒真是算良心啦～
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锣锣湾名物 美味㕑 呢排落雨食Dinner都冇人排队🤭 平时都几多人!次次去都系食餐 $8X-9X 👉🏻 排骨菜饭 + 汤😌基本上每台都一定会嗌 “排骨菜饭” 必试‼️肉质好淋但偏干身 调味方面系甜甜地 大件 菜饭就比较少菜 可能想你嗌个炒菜😂 唯一要挑剔既位系个排骨唔系好热扣左少少分话说汤品系Bina最爱嘅料理之一 食饭有汤饮真系好幸福🥰👍🏻想浓味嘅话就一定要试吓酸辣汤 系一个well balanced既味道👌🏻想清清地嘅话可以试吓花旗参竹丝鸡汤(图二) 都OK嘅 无酸辣汤咁正啰🫢Any肥。未食过嘅话好值得试吓完。#饮食系一种享受唔净系为左生存#无论平定贵都一定要花费得明明白白#eat_withbina #eat_chinese_withbina#eat_铜锣湾_withbina
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🌃 餐厅为古典酒楼格局， 木质枱櫈，位与位之间有点窄，人流比较旺盛。.👨👩👧👧以下为3人份量参考 (下午茶)( 三点后八折)（💲人均$5x ) .🍲 排骨菜饭💲 折后 52👉 铜锣湾招牌名物， 堪称世一排骨菜饭，究竟食落去系点嘅呢？ 👉排骨烤得金黄酥脆，而与其他餐厅的分别是 酱汁， 呢间餐厅用咗蜜糖浆 上色， 变成焦蜜酥脆排骨， 相信就系呢间餐厅嘅优胜之处， 排骨十分肥美，肉感弹牙，与蜜糖烧烤酱混合，有点像叉烧， 而菜饭感觉有落菜油， 菜油来突出饭嘅菜味，白菜份量不少， 比较有口感。.🍝 排骨担担面💲 折后 52👉 排骨担担面的排骨与排骨菜饭的排骨，可能跟菜式有关， 酥脆排骨没有 添加蜜糖， 感觉与其他店舖味道相近， 肉质不及排骨菜饭肥美，而担担面不错， 面底软硬度适中， 汤底带有香浓花生酱味， 辣到微辣， 食落几开胃 同好邪恶。.🍲 腰果鸡丁配阳春面💲 折后 52👉 家常小菜，鸡肉份量有点多， 腰果好香脆， 又是很开胃的小菜， 酱汁感觉是蚝油，带少量酒味， 但可惜欠缺了西芹， 可能上海做法系冇西芹🤣， 阳春面味道正常。.🍝 麻酱拌粉皮💲 随餐附送👉 作为前菜好合适， 是上海特色嘅凉拌小菜， 粉皮配上青瓜丝， 加上 香浓嘅麻酱，感觉打开了味蕾。.🤠 通粉foodie总结:作为铜锣湾名物 世一排骨菜饭当之无愧， 专诚到铜锣湾朝圣也很值得， 但其他菜式缺少了惊喜， 有改善嘅地方。.🕍 美味厨铜锣湾加宁街9-11号Fashion Walk地下B舖.此价格只供参考及以当时为准，实际价格或会与本文章有所差异。-
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排骨!!!!!!! 排～骨～铜锣湾名物除左车仔面，同埋金西南仲有美味厨既排骨菜饭+酸辣汤（超值套餐）避开office 朋友食饭时间，晏小小食仲有八折优惠，抵！排骨香口酥软配埋碗菜饭同酸辣汤 100分其他野食都好想试，但我一个人食唔到咁多，唯有留返下次再试
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